如何製作涼拌皮蛋豆腐

1、原料準備：內脂豆腐300g，皮蛋50g，醬油適量，老醋適量，香油適量，芝麻適量，蔥花適量。

2、內脂豆腐去掉包裝，不用切，成盒條狀放在碟子上。

3、皮蛋去殼，切成小粒然後鋪在豆腐上。

4、在豆腐和皮蛋粒上撒上蔥花，把醬油、老醋、香油調勻淋上，再撒上點香芝麻就可以吃了。