怎樣安全的吃野生菌 野生菌怎麼炒吃了安全

1、準備適量野生菌，去掉根部，清水洗淨，切大塊備用。

2、鍋中加入適量油，加入野生菌翻炒，加入適量鹽調味。炒出少許汁水即可出鍋。

3、在家裡煎炒野生菌時，要記得放大蒜，煎炒中如果大蒜顏色出現異常，說明鍋裡的野生菌不能吃。應當立即停止煎炒，倒掉鍋裡的野生菌。並將煎鍋清洗乾淨。

4、吃了野生菌後一個小時內不能喝冷水，以及進食其他酸冷食物。以免引起食物中毒。同時要注意不能過多食用野生菌。