蘋果放一夜還可以吃嗎

1、蘋果容易被氧化變色，只要時間不長是沒關係的，氧化後的蘋果營養成分流失是一定的，維生素c被破壞的比較嚴重，所以不建議大家吃隔夜切開後的蘋果。

2、蘋果切開後，切面容易變包，在蘋果切面上滴點檸檬汁，不但不變色，還能保持原來的風味。其他切開容易變色的水果也可仿此方法處理，效果不錯。