紅棗冬菇湯如何做

1、準備食材：冬菇100克，紅棗100克，料酒、精鹽、味精、薑片、生油適量。

2、將冬菇去除雜質清洗乾淨，紅棗洗淨備用。

3、用有蓋燉盅一隻，加入澄清的冬菇浸泡水、冬菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片、適量清水和少許生油，用牛皮紙封好後，上籠蒸一小時左右，出籠起盅即可。