爆炒郡肝怎麼做 爆炒郡肝如何做
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1、用料:郡肝3-4個、大蔥兩根、二荊條150g、油適量、豆瓣醬適量、姜少許、蒜少許、鹽適量、澱粉適量、醬油適量。
2、將大蔥切成段。
3、將二荊條切成片狀。
4、將郡肝切成片狀。
5、將郡肝加入適量豆瓣醬,澱粉,醬油醃製5分鐘,入味。
6、切點薑末蒜末。
7、倒入適量油,待油燒開,放入郡肝,爆炒3分鐘。
8、再加入切好的大蔥,爆炒2分鐘。
9、再加入二荊條,爆炒3分鐘。
10、最後加入少許鹽出鍋。
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爆炒
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