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義大利麵是不是一定要過冷水

義大利麵是不是一定要過冷水

1、煮義大利面不能過冷水,這樣做會讓意麵很容易就粘連在一起甚至是斷裂。

2、平時在烹飪義大利麵的時候,只需要先將義大利麵放入加了食鹽的沸水中熬煮十分鐘左右,然後再將它撈出來和提前調製好的肉醬混合在一起攪拌均勻即可。

標籤: 冷水 義大利
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