美味芝香麻蓉包如何做 芝香麻蓉包如何做

1、芝香麻蓉包的用料：中筋麵粉200g、溫水100g、芝麻粉（熟芝麻打的）5g、 酵母3g、鹽3g、奶粉5g。

2、餡兒：芝麻粉35g、白砂糖10g、煉乳、植物油。

3、把材料5克芝麻粉、麵粉、溫水、酵母、鹽混合（酵母和鹽不要直接接觸）合成團，發酵1.5倍大，大概一個多小時，排氣後，分成三個麵糰。

4、芝麻粉加糖，煉乳 少許油，揉成三個小團。

5、像包包子那樣包好，入加了水的蒸鍋蓋上蓋子，醒10-20分鐘。

6、冷水燒開大火蒸10分鐘後，不要立馬揭開鍋蓋，再燜5-7分鐘。

7、平底鍋小火，放入餅子，烙至金黃即可。

8、餅子蒸了再煎一煎會更香。