涼拌義大利麵的做法步驟是什麼

1、清水煮開，放少許鹽，將義大利麵條放入煮10分鐘左右，撈起放涼水裡泡一會兒馬上撈出（也可直接用涼水衝），放在碗裡備用。

2、趁煮麵條的時候，將香菜剁碎、蔥切蔥花，黃瓜刨絲。

3、在面裡放生抽3匙、香醋1匙、辣椒醬1匙（根據個人口味調節）、放蔥花、香菜、黃瓜絲拌勻，滴幾滴香油，撒少許白芝麻即可。