芒果餈粑的做法是什麼
- 家常美食
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1、主料:糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克。
2、配料:糖40克,水50克,椰漿100克,椰絲適量,芒果1-2個。
3、把主材料混合起來。
4、糖、水、椰漿混合,然後煮滾,要注意甜度。
5、把溶液和進麵粉裡,快手攪拌至順滑無粉粒
6、把麵糰用中火蒸20分鐘,取出後放涼。
7、芒果切成小粒。
8、拿起麵糰,包入數粒芒果肉,然後挪成圓球形狀,最後滾上椰絲即成。
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