炸醬米粉的做法
- 家常美食
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1、材料:米粉一斤,炸黃醬四兩,米酒一兩,白糖一兩,油適量,鹽適量,醬適量,味精適量。
2、鍋裡放水,水開後,把米粉倒進去,煮熟後撈出來晾乾。
3、把炸黃醬倒在碗裡面,倒水進去,攪拌均勻。
4、鍋裡放油,把攪拌好的炸黃醬倒進去,再放一點水,煮開為止。
5、把煮熟的米粉倒進去,和炸醬一起煮,用鍋鏟炒均勻。
6、加入米酒和白糖,再放入各種調料,即可出鍋了。
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