凍基圍蝦如何做好吃

1、材料：白蝦1磅、蔥2棵、姜1塊、料酒3湯匙、雞精半茶匙、糖2茶匙。

2、先把蝦解凍，洗淨。

3、剪掉蝦頭的尖槍和挑出腸。

4、備好姜蔥。

5、鍋裡放油下薑片爆香後放入白蝦翻炒到8成熟。

6、加入調料酒，雞粉和生抽。

7、加一點水把蝦燜到全熟。糖拌勻。

8、下蔥段炒兩下就可以了。