基圍蝦如何做火鍋
- 家常美食
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1、原料:基圍蝦,大紅袍火鍋地料,土豆,大蔥,黃瓜,青椒,芫荽,生抽,鹽,糖,白酒。
2、做法:現將蝦沿中間剖開,挑出蝦線,加白酒醃一下;
3、土豆去皮切條,放油鍋炸熟;
4、將蝦在鍋中過油炒熟;
5、鍋中放油少許,將大紅袍火鍋底料炒香,加水適量,生抽,鹽,糖,待滾開後加蝦,青椒,炒大概5分鐘,收汁,關火;
6、將土豆條,黃瓜條墊盤,炒好的蝦倒上,加芫荽點綴即可!
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