速凍包子應該用什麼水蒸

1、速凍包子是冷水蒸。

2、冷凍過的包子如果要蒸的話，最好是使用溫水，且在蒸之前最好能將包子進行一下解凍，這樣更好。

3、不建議用冷水蒸包子，因為冷水蒸包子的時候會太長，這樣蒸出來的包子就很容易變形且不好吃。

4、同時也不建議用熱水蒸冷凍過的包子，因為冷凍過的包子中間溫度較低，如果用熱水蒸的話就很容易出現裡外受熱不均的情況，所以最好是使用溫水蒸。