包心菜能生吃嘛

1、包心菜可以生吃。包菜芯中的菜芯部分較嫩,適宜生食。但是要確保它被清洗。

2、生食包菜更容易吸收營養,而且熱量更低。包菜在加熱過程中,維生素和礦物質會隨著水份的流失而流失,因此建議生吃包菜。可生吃的蔬菜還有萵苣,黃瓜,番茄等。