泰州美食介紹

泰州有著悠久的發展歷史，關於美食的故事也是源遠流長的，那麼泰州有哪些值得品嚐的美食你知道嗎？今天小編就為大家介紹一下，在泰州最受歡迎的那些人氣美食。

1、馬橋餛飩

馬橋餛飩是泰州靖江十分出名的一道美食，最具特色的就是餛飩的餡兒，而且每個餛飩裡面基本上都會有一隻淡水蝦，嚐起來味道十分鮮美。

2、蟹黃粉皮

蟹黃粉皮也是在泰州極受歡迎的美食，有著十分明亮的菜色，而且營養也是非常豐富的。

3、鱖魚羊肉

說到江蘇的美食，魚類一定是少不了的，泰州也不例外，在泰州，鱖魚羊肉就是典型的蘇菜，鱖魚吃起來口感鮮嫩，搭配上羊肉，更是極為美妙。

4、靖江扒鳳腿

靖江扒鳳腿是江蘇省靖江地區漢族傳統名菜，它是用雞大腿扒燒而成，點綴以青菜心和雞蛋，外觀色澤紅潤，肉質酥爛香醇，口味鹹甜適中，南北皆宜。

5、黃橋肉渣

黃橋肉渣是以優質新鮮五花肉、前夾芯為原料，以脫脂方式精緻加工的優質產品，具有香脆可口。到過黃橋的都知道黃橋兩大特產，首先是黃橋燒餅，第二是黃橋肉渣。