美味的五穀雜糧怎麼做

1、破壁機花樣五穀雜糧用料:黃豆30克、黑豆30克、蕎麥15克、紅棗5顆、紅豆 15克、赤小豆20g，黃豆30g，花生20g，紅棗三顆，蕎麥15g，1000mL的水，所有的材料洗乾淨放進破壁機。

2、紅棗一定要去核，然後加入水，按五穀雜糧鍵，中途不用管它，半個小時後就有香濃的豆漿喝了，打完再根據自己的口味加白糖進去攪一攪進可以了。

3、黑米20g，核桃20g，黑豆30g，芝麻15g，枸杞少許，所有材料洗乾淨放入破壁機，加入1000mL的水，按五穀雜糧鍵，打好加入少許糖，很香的芝麻味，又能滋陰補腎。

4、五穀雜糧粥用料：燕麥米、大黃米、黑糯米、大紅棗、即食燕麥片、薏米 、蕎麥米、紅稻米、黑米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子、葡萄幹、枸杞子、核桃仁、燕麥片、紫薯、山藥。

5、將材料各項洗乾淨、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗淨後就放入砂鍋中，加入8－10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開後（根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鐘），關火，不要開蓋，燜1個小時。

6、燜煮材料的時候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼淨去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄乾、枸杞子洗淨待用。

7、燜一個小時後，開啟鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了。

8、將處理好的材料倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關火（第二煮需要的時間很短，3-4分鐘即可開鍋），不要開蓋，再燜1個小時。

9、第二次燜夠1小時後，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時開啟鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度。