煮河蝦的步驟都有什麼 甜酒煮河蝦怎樣做

1、先將鍋中的清水煮開，加入適量的鹽、薑絲和一勺醪糟（取代料酒），倒入洗淨的白蝦，待蝦身色白弓起即可盛入湯盆。

2、用鍋鏟輕輕攪動白蝦，是凍在一起的白蝦很快分離開，然後蓋上蓋子。

3、煮兩分鐘後揭開鍋蓋，看到蝦體拱曲成U字形，就可以撈出來了。

4、裝到碗裡面，水煮蝦就做好。