做南瓜餅的方法

1、將南瓜去皮切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。

3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。

4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄幹。