竹絲雞湯湯料用什麼搭配 竹絲雞湯用什麼湯料搭配

1、竹絲雞湯用桂圓、沙蔘、枸杞、花旗參、黃芪搭配。

2、主料：竹絲雞半隻。輔料：桂圓15克，沙蔘25克，枸杞15克，花旗參15克，黃芪25克，鹽適量。

3、竹絲雞清洗乾淨，剁成大塊。

4、把剁好的竹絲雞塊先焯一下水。

5、藥膳同時也清洗一下。

6、把焯過水的雞塊和藥材、適量的開水加入燉盅內，燉煮2小時，喝用時放入鹽調勻即可以喝了。