![沙蛤燉豆腐怎麼做啊]( "沙蛤燉豆腐怎麼做啊")
- 一、主料：豆腐、沙蛤。二、輔料：油、鹽、蔥、姜。三、做法及步驟：1、蔥姜切絲備用；2、豆腐切塊；3、沙蛤用水先煮熟備用；4、鍋熱後加入蔥姜爆鍋；5、加入沙蛤湯；6、加入豆腐大火燒開，小火蓋鍋燉十分鐘左右；7、加入沙蛤，一點點鹽就可以出鍋了。...
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![蛤蜊燉蛋]( "蛤蜊燉蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛤蜊：適量;雞蛋：適量;食鹽：適量;香油：適量;醬油：適量;蔥：少許;蛤蜊燉蛋的做法蛤蜊洗淨（事先買來要吐淨，有沙子吃起來就噁心拉）擺放在盤子底部用一個碗將蛋打勻，加入鹽黃酒，邊打邊慢慢加入溫水將打勻的蛋液慢慢倒入...
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![雪蛤燉蛋]( "雪蛤燉蛋")
- 1、原料：雞蛋1個，雪蛤適量。2、把雪蛤泡開，隔水蒸熟。3、煮開冰糖，倒入雪蛤裡面，再燉半小時，放進冰箱，備用。4、雞蛋、糖、牛奶拌勻，隔水蒸熟。5、等雞蛋涼了，再放上雪蛤即可。6、提示：雪蛤要提前一天把它泡開，清理裡面的雜質。冰糖比較滋潤，而且不膩，比黃糖要好。雞蛋一定要用保鮮膜...
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![怎麼做茄子燉蛤蜊 茄子燉蛤蜊]( "怎麼做茄子燉蛤蜊 茄子燉蛤蜊")
- 1、原料：蜆子蛤、紫蒂茄子、小蔥、香菜、大蒜、姜。2、茄子切條（塊、片、丁），用鹽拌勻醃製5分鐘。3、茄子變軟之後，沖洗一遍，瀝乾水分備用。4、起油鍋，爆香蔥薑蒜末和乾紅辣椒段。5、下入茄條大火翻炒至軟。6、調入少量白糖提味，新增蛤蜊平鋪在茄子表面。7、蓋上鍋蓋，改中火燜至蛤...
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![怎麼製作木瓜燉雪蛤 木瓜燉雪蛤]( "怎麼製作木瓜燉雪蛤 木瓜燉雪蛤")
- 1、製作食材：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤油2到3克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖適量（減肥者可不用）。2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態，備用。3、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。4、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注...
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![沙蛤存放流程]( "沙蛤存放流程")
- 1、蛤唎買回來首先要放在盤子裡，放點水讓蛤蜊吐泥。放的時間冬天比較久，如果夏天最好不好超過一天，可以等吐完泥保鮮在冰箱裡，這樣可以放一段時間。2、還有一種方法就是：可以把蛤蜊用保鮮袋或者保鮮膜包裹嚴密，放到冰箱的保鮮裡面，最起碼可以保持2~3天不會死，再次加工的時候還是...
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![沙蛤去沙方法 沙蛤如何去沙]( "沙蛤去沙方法 沙蛤如何去沙")
- 1、可以給沙蛤去沙的方法有很多，比如我們可以準備一盆清水，然後往水中加入適量的食鹽、香油攪拌均勻，再把沙蛤放入水中浸泡即可。2、或者我們也可以準備一個比較大的容器，再往其中加入可以沒過所有沙蛤的水，接著把沙蛤放在裡面來回的搖晃，注意力度不能太大。可以搖一會就清洗一...
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![蛤吐沙方法]( "蛤吐沙方法")
- 1、鹽水浸泡，大家最常用的讓花蛤吐沙的方法，就是用鹽水浸泡，這樣的確能使它們吐沙，方法也非常簡單。2、溫水浸泡，不同於鹽水浸泡的耗時久，把花蛤浸泡在50度左右的溫水中，一般只需要10分鐘就可以完成。但是這個方法需要特別注意把握溫度，如果溫度太高了反而會將它們煮熟，無法充分去...
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![花蛤如何去沙]( "花蛤如何去沙")
- 怎麼洗花蛤？一、洗花蛤水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。二、來回反覆搓洗，清洗掉貝殼上的髒東西。三、清洗撈出，撿出死蛤蜊。總結1.洗花蛤水中浸泡一天左右。2.用手搓洗或刷子刷復搓洗。3.清洗撈出，撿出死蛤蜊。...
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![讓花蛤吐沙的小妙招 花蛤怎麼吐沙]( "讓花蛤吐沙的小妙招 花蛤怎麼吐沙")
- 1、新鮮的花蛤要趕緊讓它們將沙子吐乾淨，最好在買的時候向老闆要足量的海水，本身花蛤呆在海水裡是最適應的，回到家記得將花蛤用兩層濾籃裝著，等15分鐘它們就開始吐沙了。2、可以自己加鹽。將花蛤放入籃子中，裝上水，放入少許的食鹽或者醋，這樣會讓花蛤胃部受到刺激，加快吐沙哦！3、...
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![牛奶燉雪蛤的功效 牛奶燉雪蛤如何做]( "牛奶燉雪蛤的功效 牛奶燉雪蛤如何做")
- 1、做法（1）雪蛤用自來水浸泡四個小時左右，揀去廢棄物洗乾淨，放開水中煮一會兒，盛起，滴乾水份。（2）木瓜冼乾淨表皮，在頂端切出來2/5作蓋，木瓜盅切割成鋸齒形，挖到核和瓤，木瓜放進燉鍋內。（3）枸杞子清洗用清小水泡發，雪蛤冷水淘淨。（4）老冰糖和奶一起煲溶，隨後放進雪蛤膏煲三十分鐘，新增鮮牛奶...
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![花蛤怎麼洗沙]( "花蛤怎麼洗沙")
- 怎麼洗花蛤？一、洗花蛤水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。二、來回反覆搓洗，清洗掉貝殼上的髒東西。三、清洗撈出，撿出死蛤蜊。總結1.洗花蛤水中浸泡一天左右。2.用手搓洗或刷子刷復搓洗。3.清洗撈出，撿出死蛤蜊。...
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![如何燉雪蛤]( "如何燉雪蛤")
- 1、用料：雪蛤2-3克，木瓜1個，冰糖適量，薑片適量，紅棗2顆。2、雪蛤用清水浸泡一夜。3、將泡發好的雪蛤放燉盅裡，加適量的清水，把薑片平鋪在上面。4、隔水燉15分鐘，把薑片夾出不要。5、加入適量的冰糖和紅棗絲，繼續燉煮至糖融化。6、木瓜在1/3處剖開，用湯匙挖掉籽備用。7、把雪蛤盛入...
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![花蛤吐沙子時間]( "花蛤吐沙子時間")
- 1、想要花蛤吐沙子一般需要用淡鹽水浸泡半個小時以上，就能把沙子等雜質都浸泡出來，還可以殺菌消毒。2、花蛤屬於一種海鮮食物，對海鮮過敏的人是不能吃的，而且適當的食用花蛤，具有補充優質蛋白、提高免疫力的作用，並且富含氨基酸。...
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![花蛤怎麼吐沙]( "花蛤怎麼吐沙")
- 1、新鮮的花蛤要趕緊讓它們將沙子吐乾淨，最好在買的時候向老闆要足量的海水，本身花蛤呆在海水裡是最適應的，回到家記得將花蛤用兩層濾籃裝著，等15分鐘它們就開始吐沙了。2、可以自己加鹽。將花蛤放入籃子中，裝上水，放入少許的食鹽或者醋，這樣會讓花蛤胃部受到刺激，加快吐沙！3、想...
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![怎麼讓血蛤吐沙 血蛤吐沙的正確方法]( "怎麼讓血蛤吐沙 血蛤吐沙的正確方法")
- 1、往盆子多倒入一些水，放入血蛤，最好加些油鹽。2、然後用手來回攪動盆子裡的水，讓血蛤來回晃動，晃動得血蛤頭暈它就吐沙子了。3、最後停下攪拌，看看盆子的水是不是汙濁不清，是的話就倒掉繼續攪動，不是還繼續攪動，總之要它吐沙為止，如此反覆幾遍，幾分鐘就可以把沙子吐乾淨。...
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![如何做蛤蜊燉蘿蔔 蛤蜊燉蘿蔔竅門]( "如何做蛤蜊燉蘿蔔 蛤蜊燉蘿蔔竅門")
- 1、蘿蔔1根、蔥1根、鹽半茶匙、胡椒粉1茶匙、雞粉1茶匙、酒1湯匙、姜3片、蛤蜊肉20個。2、冰鮮的蛤蜊肉要衝洗一下。3、白蘿蔔去皮後切成絲。4、熱鍋爆香薑片把蛤蜊放入一起炒。5、加一點料酒去腥。再把蘿蔔加入一起炒。6、加入4碗水，不用加太多，蘿蔔會出水的，再加點雞粉。7...
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![蛤蜊燉蛋的做法 蛤蜊燉蛋怎麼做]( "蛤蜊燉蛋的做法 蛤蜊燉蛋怎麼做")
- 1、主料：雞蛋3個，蛤蜊250克，調料：食鹽適量，姜2片，料酒適量，生抽適量，香油少許，小蔥少許。2、做法：（1）提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時，讓其吐出泥沙（也可在鹽水中滴入適量香油）。（2）鍋中水燒開後，放薑片、蔥段、料酒、把養好的蛤蜊放入，煮至開口立即撈出，如果蛤蜊肉內還有泥沙，撈出後逐個在水龍頭下...
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![辣炒沙蛤肉好吃做法 辣炒沙蛤肉如何做]( "辣炒沙蛤肉好吃做法 辣炒沙蛤肉如何做")
- 1、材料：沙蛤肉500g，青紅辣椒適量，蔥薑蒜適量，香菜適量，辣椒醬適量。2、沙蛤肉浸泡一下，去除髒東西後清洗乾淨。3、青紅辣椒切段、香菜切段，蔥薑蒜切絲。4、涼鍋放油後，放入蔥薑蒜爆香。5、爆香後，下青紅辣椒大火翻炒1分鐘，倒入少許生抽。6、迅速下沙蛤肉翻炒，並放入辣椒醬調味，在繼...
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![木瓜燉雪蛤]( "木瓜燉雪蛤")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料木瓜：適量;雪蛤：適量;冰糖：適量;姜：適量;木瓜燉雪蛤的做法木瓜去皮去籽，切成小塊備用。雪蛤(南北乾貨店裡有售)在乾的時候，先用剪刀剪去黑頭，洗淨。發雪蛤。高壓鍋內放適量清水和幾片生薑，再將雪蛤放入燉煮，燒到...
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![花蛤去沙小技巧]( "花蛤去沙小技巧")
- 花蛤算是很便宜的海鮮了，也是很多人愛吃的一種海鮮，比如小編就對花蛤情有獨鍾，不過花蛤也是讓人又愛又恨的食物，鮮美的味道讓你當你留戀，可是花蛤裡面的沙讓你想自己扔掉。如果花蛤吐沙沒有吐乾淨，吃起來就會沙沙的影響口感，但是清洗是一件非常麻煩的事，如何讓花蛤把沙吐乾淨，不妨...
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![蛤吐沙方法有哪些 蛤吐沙方法]( "蛤吐沙方法有哪些 蛤吐沙方法")
- 1、鹽水浸泡，大家最常用的讓花蛤吐沙的方法，就是用鹽水浸泡，這樣的確能使它們吐沙，方法也非常簡單。2、溫水浸泡，不同於鹽水浸泡的耗時久，把花蛤浸泡在50度左右的溫水中，一般只需要10分鐘就可以完成。但是這個方法需要特別注意把握溫度，如果溫度太高了反而會將它們煮熟，無法充分去...
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![沙蛤去沙方法]( "沙蛤去沙方法")
- 1、可以給沙蛤去沙的方法有很多，比如我們可以準備一盆清水，然後往水中加入適量的食鹽、香油攪拌均勻，再把沙蛤放入水中浸泡即可。2、或者我們也可以準備一個比較大的容器，再往其中加入可以沒過所有沙蛤的水，接著把沙蛤放在裡面來回的搖晃，注意力度不能太大。可以搖一會就清洗一...
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![文蛤燉蛋]( "文蛤燉蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料文蛤：400克;雞蛋：2個;細香蔥：5克;水：300克;雞精：半小勺;鮮貝露：1小勺;食鹽：1小勺;文蛤燉蛋的做法將文蛤在淡鹽水中浸泡半日，使其吐盡泥沙沖洗乾淨濾幹水分備用將洗淨的文蛤過開水抄至外殼張開撈出濾幹水分雞蛋...
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![沙蛤如何去沙]( "沙蛤如何去沙")
- 1、可以給沙蛤去沙的方法有很多，比如我們可以準備一盆清水，然後往水中加入適量的食鹽、香油攪拌均勻，再把沙蛤放入水中浸泡即可。2、或者我們也可以準備一個比較大的容器，再往其中加入可以沒過所有沙蛤的水，接著把沙蛤放在裡面來回的搖晃，注意力度不能太大。可以搖一會就清洗一...
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