![教你蘿蔔燒排骨的做法 蘿蔔燒排骨的做法]( "教你蘿蔔燒排骨的做法 蘿蔔燒排骨的做法")
- 1、原料：豬排骨500克，蘿蔔500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，澱粉5克，油50克。2、蘿蔔切絞成塊，蔥切段，薑切片。3、炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿蔔放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水。4、放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘。5、待汁收...
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![排骨燒土豆的做法 排骨燒土豆的做法介紹]( "排骨燒土豆的做法 排骨燒土豆的做法介紹")
- 1、鍋內加水燒開，放入排骨焯水，撈起備用，鍋內倒油，放入蒜粒爆香。2、放入排骨和香菇翻炒，炒至微黃，加入土豆塊，加鹽翻炒，加入沒過食材的水。3、文火煮熟，轉小火收汁，加入胡椒粉，雞精，醬油，蠔油，拌勻出鍋即可。...
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![怎麼樣燒排骨好吃]( "怎麼樣燒排骨好吃")
- 排骨很多人都喜歡吃，排骨健康又美味，可以紅燒，也可以燉湯，到底怎麼樣燒排骨好吃呢？今天教大家一道怪味排骨，這道菜的特點是香辣可口，口感豐富，排骨細嫩入味，喜歡吃排骨的可以學一學。怎麼樣燒排骨好吃食材：排骨300克、幹辣椒段15克、薑片適量、蒜片適量、雞蛋黃1個、白芝麻5克、鹽1...
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![玉米燒排骨的做法]( "玉米燒排骨的做法")
- 1、食材用料：排骨適量(3根)相剋食物，玉米1根相剋食物，油適量，鹽少許，生抽2湯勺，老抽半湯勺，料酒1湯勺，冰糖18顆相剋食物，胡椒粉半茶匙，八角3個，香葉3片，姜1小塊相剋食物，蒜5瓣相剋食物，蔥2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、姜、蒜、蔥洗淨。3、玉米剁小塊、姜、蒜切片、切蔥花。...
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![生黃豆和排骨煲湯可以嗎]( "生黃豆和排骨煲湯可以嗎")
- 1、生黃豆和排骨煲湯是可以的。2、用黃豆排骨燉湯，香氣濃郁、營養豐富，是一道很有特色的滋補湯菜，老弱病及孕婦皆宜食用。黃豆排骨湯的滋補功效主要有以下幾點：提高蛋白質的營養價值若單吃黃豆，其蛋白質的生理價值很差。這是由於各種食品蛋白質中的氨基酸種類、數量配比等都不...
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![煮排骨的正確方法 煮排骨是冷水下鍋還是熱水]( "煮排骨的正確方法 煮排骨是冷水下鍋還是熱水")
- 1、一般來說在煮排骨的時候用冷水下鍋比較好，因為這種葷菜做湯的時候，都是需要去除血水的，只有用冷水，才能將裡面的血沫完全的煮出來，這樣能讓排骨的口感更好，不那麼腥。2、要是用熱水下鍋，會將裡面的血水全部都收縮到裡面去，排不出來，這樣吃起來肉質會比較老，還有一些腥味，所以說如...
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![手撕排骨的做法和配方]( "手撕排骨的做法和配方")
- 1、材料：排骨500克、生薑10克、大蔥兩根、料酒十克、辣椒麵5克、花椒麵5克、孜然粉3克、小蔥10克、鹽適量、味精2克。2、將排骨斬成十公分長的段放入開水煮去血泡撈起，放入高壓鍋加生薑，大蔥，鹽，料酒，保壓七分鐘後撈出晾涼。3、鍋內放油500克燒至七成熱，下排骨炸至金黃色撈起，另...
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![怎樣做排骨好吃又簡單]( "怎樣做排骨好吃又簡單")
- 1、燜排骨：（1）鍋中倒入水、料酒和排骨，撈出血沫，撈出排骨備用。（2）起鍋燒油放入生薑和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入醬油加水蓋上鍋蓋燜5分鐘。（3）倒入紅酒蓋上鍋蓋煮熟即可撈出，撒上香菜即可。2、燉排骨：（1）玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，各種香料放入燉煮包中...
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![排骨怎麼燉好吃 排骨怎麼燉法]( "排骨怎麼燉好吃 排骨怎麼燉法")
- 1、材料：排骨500g輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量。2、排骨洗淨涼水下鍋，煮到水沸騰。3、將煮過的排骨撈出，控幹水分。4、排骨重新放入鍋中，一次性加入足量的開水，大火煮開。5、蓋上鍋蓋，轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘。6、加入適量白醋，出鍋時調入鹽攪拌均勻，出鍋即可。...
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![檸檬蒸排骨的做法介紹]( "檸檬蒸排骨的做法介紹")
- 1、食材：排骨500g，檸檬1個。2、排骨反覆用清水清洗5遍以上，洗乾淨，控幹水份，3、檸檬切片，將排骨醃製1小時以上。4、鍋內放入花生油燒熱，將花椒八角放入炸香，再將花椒八角撈出，油備用。5、將排骨中的檸檬挑出，放入鍋中反覆翻炒5分鐘左右，再倒入蔥薑蒜繼續翻炒5分鐘。6、添熱水沒過排...
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![排骨燜大米的做法]( "排骨燜大米的做法")
- 1、食材：排骨、胡蘿蔔、米、香菇、紅燒汁、料酒、鹽、姜、蒜。2、鍋中倒油。3、將焯過水的排骨倒入鍋中，煎至兩面金黃。4、放入姜蒜，胡蘿蔔香菇。5、倒入紅燒汁，料酒，鹽，加水煮10分鐘。6、大米，菜一起放入電飯煲。7、菜汁沒過米和湯，蒸1小時即可。...
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![如何做老乾媽蒸排骨]( "如何做老乾媽蒸排骨")
- 1、原料：排骨、老乾媽辣椒醬、生粉、生抽、老抽、鹽。2、排骨浸泡出血水洗淨。3、排骨加入生抽，一兩滴老抽，生粉，少許鹽，老乾媽辣椒醬。4、將排骨抓勻醃製。5、排骨平鋪在盤子，電高壓鍋鍋蒸30分鐘即可。...
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![排骨熱量]( "排骨熱量")
- 1、每100克的排骨所含有的熱量為278大卡，約佔一個成年人一天需要攝入的總能量的12%。2、一斤排骨的熱量大概是1390大卡，而一斤排骨一般可以切成10~20塊，那麼一小塊的排骨所含有的能量在69~139大卡之間。同時100克的排骨裡面還含有20克左右的脂肪。...
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![好吃的紅燒排骨的做法]( "好吃的紅燒排骨的做法")
- 1、排骨斬小塊洗淨，放入鍋裡氽一遍水，除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裡倒入熱油，爆香蔥、姜、蒜，然後倒入排骨煸炒，接著倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色。再倒入熱水，加鍋蓋，大火燒開後轉中小火繼續燒。3、煮至湯汁剩四分之一多點，調入一點雞精、白糖，轉大火收汁即可。...
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![排骨木瓜步驟]( "排骨木瓜步驟")
- 1、排骨500克、青木瓜半個、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。2、步驟：木瓜去皮切塊，姜切大片。將排骨洗淨後下花椒煮開砂鍋加水，放排骨和薑片。用大火燒開，水沸之後，轉小火煲1個小時。放入木瓜，用大火燒開後再用小火煲20分鐘即可，出鍋放鹽。...
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![香醇排骨怎麼做]( "香醇排骨怎麼做")
- 1、準備用料。豬肋排骨、火鍋滷汁、醬油、香油、料酒、色拉油、姜、蔥、蒜苗。2、將排骨洗淨，瀝乾水，放入碗中，加入料酒、鹽、醬油攪勻，入味後，入籠蒸約1小時。3、姜蔥洗淨切片，蒜苗切節待用。4、鍋放火上，下油燒六成熱，下排骨炸幹水分，撈出潷去餘油。5、下入火鍋滷汁炒至酥香，滴入...
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![排骨小火燉熟時長]( "排骨小火燉熟時長")
- 1、排骨小火燉1個小時左右才能軟爛。2、煮排骨是一道家常菜餚，主要食材為豬排骨，烹飪工藝是煮，其營養豐富，而且煮排骨一般使用豬排骨製作，肉質軟嫩易熟，所以煮制1個小時就能煮爛。3、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，而且排骨是多種礦物...
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![話梅排骨的烹飪方法]( "話梅排骨的烹飪方法")
- 1、材料：排骨500克，話梅10粒，食用油，鹽，大料，桂皮，料酒10毫升，生抽10毫升，香蔥，生薑，老抽10毫升，醋5毫升，白糖5克，紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨，鍋裡燒開水，將排骨放入焯水後，再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後，撈出排骨，將湯汁...
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![香芋排骨怎麼做好吃又簡單]( "香芋排骨怎麼做好吃又簡單")
- 1、主料：肋排、香芋、鹽、醬油、糖、黃酒、生粉、金銀蒜、蔥、自制辣椒醬。2、準備一個大芋頭；把香芋削去皮，洗淨。3、香芋切四方小丁。4、排骨切塊，加入鹽、糖、生抽、澱粉、植物油、雞粉等，一起拌勻，稍醃製一會兒。5、將香芋丁加入到排骨中，拌勻。6、蒸鍋燒開水，排骨入鍋，隔水蒸...
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![排骨煲仔飯的做法 排骨煲仔飯的家常做法]( "排骨煲仔飯的做法 排骨煲仔飯的家常做法")
- 1、準備：排骨200克，薑絲少許，蒜茸少許，鹽，醬油，料酒，生粉，油，蔥花2、米洗好後，提前用浸泡1個小時.(米提前泡過，就比較容易煮熟，不容易燋底。)。3、排骨放鹽，醬油，料酒，生粉，油，薑絲，蒜茸拌勻醃15分鐘。4、在沙鍋的內壁抹上油，(這樣不易糊底)然後把泡好的米倒進鍋裡.先用中火，等水煮到開始沸騰...
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![排骨儲存的方法三種有哪些]( "排骨儲存的方法三種有哪些")
- 1、冰箱保鮮。如果只想儲存一天兩天，那麼建議直接放在冰箱的保鮮層就可以了，應該儘快食用，否則影響口感。2、冰箱冷凍。如果想儲存的時間長一點，放入冰箱冷凍，一般可以儲存一到三個月，但是不要反覆冷凍，例如今天停電了，那麼排骨就要儘快吃掉了，不要再繼續冷凍下去了。3、把排骨都...
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![黃燜排骨怎麼做 黃燜排骨做法介紹]( "黃燜排骨怎麼做 黃燜排骨做法介紹")
- 1、主料：排骨一斤、雞蛋兩個、花椒水一碗、麵粉一把。2、配料：香葉三個、香殼一個、幹辣椒三個、八角兩個、桂皮一塊、陳皮一片、彩椒一個、蔥薑蒜適中。3、輔料：鹹鹽一勺、黑胡椒一勺、料酒兩勺、白酒一勺、耗油一勺、冰糖一把、雞精一勺、香油一勺、老抽一大勺。4、準備主...
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![青椒炒排骨怎麼做]( "青椒炒排骨怎麼做")
- 1、主料：排骨，青椒，薑絲，蒜末，配料：醬油，料酒，糖，水澱粉，雞蛋。2、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣，醃製2～3個小時入味；3、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦，因為是炸排骨），至7成熱後，將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後，瀝油撈...
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![咖哩排骨]( "咖哩排骨")
- 1、食材：排骨一根、土豆一個、青椒一個、紅椒一個、咖哩醬4勺、醬油1勺、洋蔥1個、蔥1棵、椰子粉適量。2、將各類食材準備好，切好備用。3、將土豆切小塊備用。4、將排骨洗淨，過水，撈出備用。5、鍋燒油，中火將肉煎成兩面金黃。鍋裡下姜，蒜，花椒，洋蔥炒香，加土豆轉大火翻炒。6、加四...
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![玉米燒排骨做法 玉米燒排骨的做法]( "玉米燒排骨做法 玉米燒排骨的做法")
- 1、食材用料：排骨適量(3根)相剋食物，玉米1根相剋食物，油適量，鹽少許，生抽2湯勺，老抽半湯勺，料酒1湯勺，冰糖18顆相剋食物，胡椒粉半茶匙，八角3個，香葉3片，姜1小塊相剋食物，蒜5瓣相剋食物，蔥2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、姜、蒜、蔥洗淨。3、玉米剁小塊、姜、蒜切片、切蔥花。...
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