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關於芋圓紅的生活百科

芋圓紅豆沙的簡單做法

  • 芋圓紅豆沙的簡單做法

  • 1、取蜜紅豆200克清水沖洗後浸泡2—3小時。2、將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於蜜紅豆1—1.5釐米即可。3、大火燒開，蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鐘左右。4、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙。5、南瓜去皮去籽，洗淨後切...
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芋泥和芋圓的區別

  • 芋泥和芋圓的區別

  • 1、形狀不同：芋泥是泥形狀的，芋圓是圓形的。2、口感不同：芋泥的口感是軟糯糯的，芋圓的口感是q彈的，很有嚼勁。3、芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。4、芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳...
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紅薯芋圓怎麼做好吃

  • 紅薯芋圓怎麼做好吃

  • 1、食材：紅薯200g，木薯澱粉200g，白糖100g。2、紅薯去皮待用。3、切塊，加適量水，微波爐高火十分鐘。4、取出後用勺子儘量碾碎。5、加入木薯澱粉和成團，可以根據需要新增水或者粉。6、揉光滑後取一小團，揉成長條。7、切成丁。8、一次可以多做一些放冰箱冷藏。9、燒一鍋水，水開後放...
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芋圓如何存放 芋圓怎麼存放

  • 芋圓如何存放 芋圓怎麼存放

  • 1、常溫狀態可儲存3-4天，製冷後建議馬上放進冷凍。2、放冷凍可儲存5天上下。3、建議接到放冷藏,一般商家用的冷藏櫃約-5度能夠儲存約2禮拜上下，家中用冰箱冷凍室若直達-18度下列,則可儲存2月以上。4、用冰小水泡三到五分鐘，再放進常溫下水裡儲放。會較為Q彈。對於儲放方法，假...
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如何做紅豆手工鮮芋圓 紅豆手工鮮芋圓的做法

  • 如何做紅豆手工鮮芋圓 紅豆手工鮮芋圓的做法

  • 1、板栗薯比較嫩，顏色鮮豔，而且口感很糯，適合做芋圓，其他黃心山芋也是可以的。2、紅豆提前泡水，三小時以上。這樣比較容易燉得爛。紫薯和板栗薯，芋頭洗淨去皮切塊上鍋蒸熟。3、蒸熟後將三樣分別用勺背碾成泥。4、三種泥分別加上適量木薯粉揉成團，搓長條，按自己想要的形狀切丁或切...
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炸紅薯芋頭丸子的做法 炸紅芋圓子怎麼做的

  • 炸紅薯芋頭丸子的做法 炸紅芋圓子怎麼做的

  • 1、紅薯芋頭洗淨，放籠屜蒸熟。2、把蒸熟的紅薯芋頭去皮後搗成。3、加入糯米粉和適量白糖攪勻，糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些。4、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出。5、撒上熟芝麻就可以吃了。...
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芋圓

  • 芋圓

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芋頭：400克;紅薯粉絲：300克;白糖：2克;胡椒粉：少許;高湯：適量;食鹽：5克;芋圓的做法將芋頭刷洗乾淨，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟(可用筷子插透時)取出將芋頭剝去外皮放入大盆中，趁熱用擀麵杖搗成泥狀，調入鹽、白...
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怎樣做芋圓紅豆糖水 芋圓紅豆糖水

  • 怎樣做芋圓紅豆糖水 芋圓紅豆糖水

  • 1、食材：紅豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、將紫薯、南瓜洗淨切片，放鍋裡蒸熟。3、就紫薯和南瓜分別搗碎放入木薯粉。4、把粉搓成一團，然後分成幾小塊，放上桌上挪成小長條，用刀切成顆粒狀。5、紅豆可以在做前面幾個步驟的時候就開始煲了，待紅豆煮得快要開花的時候，把芋圓放入煮...
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如何做芋圓 芋圓怎樣做

  • 如何做芋圓 芋圓怎樣做

  • 1、蒸熟芋頭，搗成泥。2、加入木薯澱粉，揉成團。3、木薯生粉部分倒入大鍋。4、把糰子捏成方的。5、成品，入冰箱冷凍，隨煮隨吃。6、做芋圓等一定要用木薯澱粉做得才Q，而且一定要用滾水燙熟，成品才會像珍珠一樣有咬勁；芋頭含水量少，燙澱粉就多用點水；含水量多，就少用點水；一次肯定會做...
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炸紅芋圓子怎麼做的

  • 炸紅芋圓子怎麼做的

  • 1、紅薯芋頭洗淨，放籠屜蒸熟。2、把蒸熟的紅薯芋頭去皮後搗成。3、加入糯米粉和適量白糖攪勻，糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些。4、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出。5、撒上熟芝麻就可以吃了。...
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紅豆手工鮮芋圓的做法

  • 紅豆手工鮮芋圓的做法

  • 1、板栗薯比較嫩，顏色鮮豔，而且口感很糯，適合做芋圓，其他黃心山芋也是可以的。2、紅豆提前泡水，三小時以上。這樣比較容易燉得爛。紫薯和板栗薯，芋頭洗淨去皮切塊上鍋蒸熟。3、蒸熟後將三樣分別用勺背碾成泥。4、三種泥分別加上適量木薯粉揉成團，搓長條，按自己想要的形狀切丁或切...
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紅薯粉代替木薯做芋圓

  • 紅薯粉代替木薯做芋圓

  • 其實木薯澱粉是可以用馬鈴薯澱粉來代替的，但木薯澱粉和馬鈴薯澱粉有著一定的區別，它們的原材料並不相同不同。木薯澱粉它的原材料是木薯，而馬鈴薯澱粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我們常吃的土豆。而且木薯粉是將木薯去皮後直接磨成的粉，相對來說加工工藝比較粗糙，並且生的木...
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芋圓怎麼做 怎麼做吃的芋圓

  • 芋圓怎麼做 怎麼做吃的芋圓

  • 1、香芋500克，椰漿110克，紅豆300克，紅糖2勺，煉乳20克，黃油15克，木薯粉克，黃冰糖45克。2、紅豆洗乾淨，放進冰箱冷凍一個小時。鍋裡放適量水，把水燒開後，把冷凍的紅豆加進去，加蓋大火煮開，然後轉中小火煮至開花。3、紅豆湯煮好後，放入黃冰糖和紅糖，放涼後放進冰箱冷藏。4、香芋切成小塊，放...
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芋圓能用紅薯粉做嗎

  • 芋圓能用紅薯粉做嗎

  • 其實木薯澱粉是可以用馬鈴薯澱粉來代替的，但木薯澱粉和馬鈴薯澱粉有著一定的區別，它們的原材料並不相同不同。木薯澱粉它的原材料是木薯，而馬鈴薯澱粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我們常吃的土豆。而且木薯粉是將木薯去皮後直接磨成的粉，相對來說加工工藝比較粗糙，並且生的木...
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芋泥和芋圓有什麼不同 芋泥和芋圓的區別

  • 芋泥和芋圓有什麼不同 芋泥和芋圓的區別

  • 1、形狀不同：芋泥是泥形狀的，芋圓是圓形的。2、口感不同：芋泥的口感是軟糯糯的，芋圓的口感是q彈的，很有嚼勁。3、芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。4、芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳...
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紅豆番薯芋圓做法介紹 紅豆番薯芋圓如何做

  • 紅豆番薯芋圓做法介紹 紅豆番薯芋圓如何做

  • 1、紅薯一個，去皮後蒸20分鐘。2、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，再次揉好。3、揉好後，搓成長條，切面小段。4、倒入太白粉中，小芋圓沾上太白粉後，再用篩子過篩去太白粉。5、芋頭少許，去皮後蒸20分鐘。6、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，然後再次揉...
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芋圓圓子羹怎麼做 芋圓圓子羹的做法

  • 芋圓圓子羹怎麼做 芋圓圓子羹的做法

  • 1、準備的材料：芋圓100克、圓子100克、酒釀50克、雞蛋50克、糖適量、枸杞適量。2、用沸水將芋圓和圓子煮五分鐘左右，全部浮起撈出瀝水備用。3、再準備一個鍋子，加入熱水，加入前面煮好的圓子和芋圓。4、撒點枸杞。5、再根據自己的口味加點糖。6、加入適量的酒釀。7、加入打散...
  • 15844
紅豆番薯芋圓如何做

  • 紅豆番薯芋圓如何做

  • 1、紅薯一個，去皮後蒸20分鐘。2、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，再次揉好。3、揉好後，搓成長條，切面小段。4、倒入太白粉中，小芋圓沾上太白粉後，再用篩子過篩去太白粉。5、芋頭少許，去皮後蒸20分鐘。6、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，然後再次揉...
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芋圓儲存方式 怎麼儲存芋圓

  • 芋圓儲存方式 怎麼儲存芋圓

  • 1、芋圓常溫下可儲存3-4天，冷卻後建議立即放入冷藏。2、芋圓放冷藏可儲存5天左右。3、建議收到放冷凍,一般店家用的冷櫃約-5度可以儲存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下,則可儲存2個月以上。4、用冰水泡三到五分鐘，再放入常溫水中存放。會比較Q彈。至於存放方式...
  • 23977
芋圓的做法 好吃芋圓怎麼做

  • 芋圓的做法 好吃芋圓怎麼做

  • 1、材料：木薯粉適量。2、輔料：白糖適量、木薯粉適量、紫薯一根、紅薯一根。3、紫薯、紅薯切皮蒸熟。4、適量加點白糖，然後用勺子壓碎。5、加入適量的水和木薯粉揉成麵糰。6、揉成條狀切小段。7、防止全部黏在一起，加一點木薯粉進去。8、水開後放入芋圓，可以加紅糖或者白糖或者...
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芋圓餡如何做 芋圓餡怎麼做

  • 芋圓餡如何做 芋圓餡怎麼做

  • 1、將芋仔洗淨，放高壓鍋中上汽後再煮五分鐘。2、將瘦肉剁成泥，調入鹽、雞精和紅薯粉。3、在肉泥中調入適量料酒，將肉泥與紅薯粉充分抓勻。4、芋仔煮爛卻皮，放在攪勻的肉泥中。5、趁芋仔熱的時候用手抓成芋泥，然後與肉泥充分的抓勻。6、將拌勻的芋泥肉末隨意的抓成丸子放入蒸籠...
  • 17690
紅豆番薯芋圓做法介紹

  • 紅豆番薯芋圓做法介紹

  • 1、紅薯一個，去皮後蒸20分鐘。2、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，再次揉好。3、揉好後，搓成長條，切面小段。4、倒入太白粉中，小芋圓沾上太白粉後，再用篩子過篩去太白粉。5、芋頭少許，去皮後蒸20分鐘。6、蒸好後，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均勻，再倒入太白粉，然後再次揉...
  • 10250
芋圓做法

  • 芋圓做法

  • 1、材料主料：芋頭適量、紅薯適量、龜苓膏粉適量、紅豆少許、綠豆少許。輔料：木薯粉適量、牛奶適量。2、做法：（1）紅薯、芋頭洗淨不去皮，放入壓力鍋蒸熟。（2）紅薯去皮後壓成泥，加入適量木薯粉揉搓至軟硬適中不粘手的麵糰即可，如果覺得太乾，可以適量加水。（3）芋頭去皮後壓成泥，同樣加入適...
  • 16698
九份芋圓

  • 九份芋圓

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芋頭：100克;紅薯：100克;紫薯：100克;菱粉：120克;赤小豆：100克;白糖：120克;水：60克;紅糖：50克;淡奶油：少許;九份芋圓的做法紅豆洗淨後浸泡4個小時，將浸泡好的紅豆放入鍋中，加入紅糖和適量的清水，熬煮成紅豆綿軟的紅豆...
  • 31507
芋圓餅如何做 如何做芋圓餅

  • 芋圓餅如何做 如何做芋圓餅

  • 1、洋山芋250克，熟肉末50克，素油25克，雞蛋1個，蔥白末15克，鹽、麵粉、鮮辣粉適量。2、洋山芋洗淨人鍋蒸熟去皮，壓成泥，放進雞蛋、麵粉、肉末拌勻。3、用平底煎鍋，熱後人油，燒至七成降溫至四成，放入鹽、蔥末、鮮辣粉炒勻，倒入洋山芋泥拌勻，乾麵粉撒在面板上。4、將洋山芋泥在板上分成若...
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