![怎麼烤羊肉串以及清洗]( "怎麼烤羊肉串以及清洗")
- 1、清洗羊肉串籤最好用溫水。烤羊肉串主要是在食材的選擇和燒烤的手法。2、清洗：（1）把鐵籤放40度左右的溫水中。（2）加入洗潔精，用鋼絲球擦拭鐵籤，直到把鐵簽上的油百汙和肉沫清理完為止。（3）清理完的鐵籤放入另一盆乾淨的清水中，換一塊乾淨洗碗布擦拭。（4）完全清洗乾淨後，塗上食用油，並...
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![怎樣做炭烤羊肉串好吃]( "怎樣做炭烤羊肉串好吃")
- 1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克、味精、辣椒粉各少許。2、將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中。3、依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味道，揉搓拌勻，醃製兩小時以...
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![烤羊肉串用啥羊肉好吃 烤羊肉串用什麼羊肉好吃]( "烤羊肉串用啥羊肉好吃 烤羊肉串用什麼羊肉好吃")
- 1、烤羊肉串需要選擇精瘦肉，或肥瘦相間的，這樣的肉烤出來會更加香嫩可口，比較有嚼勁。所以一般選擇羊後腿肉比較。2、烤羊肉串需要提前羊肉進行研製，因為羊肉有一股羶味，一般醃製時候需要加入料酒、醬油、雞蛋、澱粉、洋蔥、花椒和食用油後用手抓勻，之後放入冰箱冷藏一晚上，這樣...
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![烤箱烤羊肉串怎麼烤 怎樣用烤箱烤羊肉串]( "烤箱烤羊肉串怎麼烤 怎樣用烤箱烤羊肉串")
- 1、取新鮮羊肉清洗乾淨，然後切成2cm大小的肉塊。2、將切好的肉塊放在碗中，然後調入食鹽、辣椒、孜然粉等調料，當然大家也可以選擇市面上專用的羊肉串調料，口味更正宗。放入調料之後，醃製30~60分鐘。3、等醃製的時間到了之後，就可以食鹽竹籤串起來，最好的串法就是肥瘦相間，這樣烤...
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![烤箱烤羊肉串需要多少時間]( "烤箱烤羊肉串需要多少時間")
- 1、不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的時間也是不一樣的。2、羊裡脊肉：烤箱溫度250度，時間3分鐘。羊腿肉：烤箱溫度180度，時間10分鐘。羊脆骨肉：烤箱溫度200度，時間10分鐘。3、注意：烤箱在工作之前，需要對烤箱進行預熱，達到一定溫度後才可把羊肉串放進烤箱。烤制時要偶爾觀察箱...
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![家庭版烤羊肉串方法和步驟 怎樣烤羊肉串方法和步驟]( "家庭版烤羊肉串方法和步驟 怎樣烤羊肉串方法和步驟")
- 1、準備羊肉300克，燒烤料適量，植物油適量。2、新鮮羊肉洗淨，切成小塊，串羊肉的鐵釺子洗淨串成羊肉串。3、烤箱200度預熱5分鐘，烤盤上鋪上錫紙，放上串好的肉串。4、開始烤，中間翻一次面，烤約10分鐘時候涮一次油。5、烤制8分熟的時，大約15分鐘時，拿出肉串刷油撒上燒烤料。6、然後放入...
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![烤羊肉串哪些肉最好呢]( "烤羊肉串哪些肉最好呢")
- 1、烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。2、從肉質上來說，肥的，羊筋之類用肚子上的肉類似五花；瘦的，一般用腿肉，小綿羊或小山羊的純羊後腿。這是製作烤串的最好部位的羊肉，採取該部位的羊肉來製作的烤串的口感十分不錯，不會太油膩當人們入口時都是十分有嚼勁的，選擇該部位的羊肉來...
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![製作燒烤羊肉串的醃製方法]( "製作燒烤羊肉串的醃製方法")
- 1、食材：羊肉400g、蔥半根、生抽10ml、孜然粉5ml、油15ml、孜然粒10ml、辣椒粉15ml、鹽5ml。2、準備好羊肉洗淨。羊肉切小塊。3、蔥切小圈，加入羊肉中。4、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。5、拌勻後，醃製幾個小時。竹籤提前用水泡一會兒，把醃好的肉肥瘦相間...
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![怎麼烤羊肉串]( "怎麼烤羊肉串")
- 1、準備好燒烤架，燒烤木炭，注意安全。將木炭燒透，直到火焰熄滅為止，不然會影響燒烤羊肉的味道。2、準備好羊肉、調料，使用釺子將切好的羊肉穿好，注意一根上不要穿太多，羊肉一定要緊貼釺子，否則在後面燒烤的時候會很麻煩。3、將生的羊肉串放置在燒好的木炭上面，注意不要烤焦了。4、...
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![烤羊肉串的配料及步驟]( "烤羊肉串的配料及步驟")
- 配料：羊腿肉、生抽、料酒、糖、鹽、孜然粉、辣椒粉、澱粉、洋蔥適量。步驟：1、羊腿肉切塊，加適量洋蔥塊、生抽、鹽、料酒、孜然粉、糖、澱粉抓勻，醃製30分鐘以上；2、用竹籤串起醃好的肉，中間隔洋蔥串，刷一層油，放入樂葵料理碗中；3、烤箱預熱200度，烤15分鐘後取出；4、撒上孜然粉和辣...
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![燒烤烤羊肉串怎麼做好吃 怎樣做炭烤羊肉串好吃]( "燒烤烤羊肉串怎麼做好吃 怎樣做炭烤羊肉串好吃")
- 1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克、味精、辣椒粉各少許。2、將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中。3、依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味道，揉搓拌勻，醃製兩小時以...
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![燜烤羊肉串的醃製方法]( "燜烤羊肉串的醃製方法")
- 1、將600g羊肉洗淨切小塊，大概3釐米見方，不要太小了，太小一烤就沒了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、取40g洋蔥，將洋蔥洗淨切碎和羊肉放在一起。6、取5g姜，將薑切片放進去。7、放入少量的白糖，攪...
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![醃製烤羊肉串的方法]( "醃製烤羊肉串的方法")
- 1、【食材】：羊腿肉兩斤、洋蔥1大個、油5湯匙、雞蛋兩個、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉和孜然粒各適量。2、把羊腿肉切成大小適中的塊兒。3、把羊肉放進盆裡，洋蔥切絲放進去，再加入雞蛋、鹽、辣椒粉和少許孜然粉，下手抓勻，最後加入油，抓勻後醃製上半天，醃一晚上也可以。...
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![用電餅鐺烤羊肉串需要哪些食材]( "用電餅鐺烤羊肉串需要哪些食材")
- 1、原料：羊肉150克、洋蔥40克2、調料：花椒粉少許、胡椒粉少許、生抽少許、鹽少許、澱粉少許、薑絲適量、孜然粉適量、植物油適量3、羊肉、洋蔥清洗乾淨，備好竹籤。4、竹籤用涼水浸泡。5、羊肉切成長片狀、洋蔥切成小方塊。6、羊肉放入大碗中，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、鹽、...
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![製作烤羊肉串的時間]( "製作烤羊肉串的時間")
- 1、一般來說，烤出一道美味的羊肉串大約需要15到20分鐘的時間。2、也與火的大小，肉串的大小是有關係的，如果你串的串兒是比較大的，烤的時間相對來說就要長一點，但是如果是小串兒的話，時間就可以稍微的縮短一點了。...
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![如何用微波爐烤羊肉串]( "如何用微波爐烤羊肉串")
- 1、在解凍的肉串兒上刷上橄欖油，撒上白芝麻。2、撒鹽醃半個小時左右或更長。有一回我醃了一夜，鮮嫩！3、撒辣椒粉，孜然粉。4、把串兒平鋪在盤上。蓋上微波爐專用蓋，微波爐3-4分鐘。5、翻面，補下辣椒粉和孜然粉，再來個3分鐘即可。...
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![烤羊肉串醃料配方]( "烤羊肉串醃料配方")
- 羊肉、雞蛋清、鹽、料酒、生薑粉、醬油、辣椒粉、孜然、油、香蔥、黑胡椒粉。1、新鮮羊肉先用水泡半小時，去除血水後，水控幹。改刀成1.5釐米左右的篩子塊或肉片。2、依次放入鹽，辣椒粉少量，孜然少量，黑胡椒粉適量。3、然後依次放入料酒，生抽一小勺。4、然後放入香蔥、薑末、生...
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![烤箱烤羊肉串怎麼烤]( "烤箱烤羊肉串怎麼烤")
- 1、取新鮮羊肉清洗乾淨，然後切成2cm大小的肉塊。2、將切好的肉塊放在碗中，然後調入食鹽、辣椒、孜然粉等調料，當然大家也可以選擇市面上專用的羊肉串調料，口味更正宗。放入調料之後，醃製30~60分鐘。3、等醃製的時間到了之後，就可以食鹽竹籤串起來，最好的串法就是肥瘦相間，這樣烤...
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![怎麼做烤羊肉串好吃]( "怎麼做烤羊肉串好吃")
- 1、準備羊肉300克，燒烤料適量，植物油適量2、新鮮羊肉洗淨，切成小塊，串羊肉的鐵釺子洗淨串成羊肉串。3、烤箱200度預熱5分鐘，烤盤上鋪上錫紙，放上串好的肉串，開始烤，中間翻一次面，烤約10分鐘時候涮一次油。4、烤制8分熟的時，大約15分鐘時，拿出肉串刷油撒上燒烤料，然後放入烤箱繼續烤5...
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![做電餅鐺烤羊肉串的食材]( "做電餅鐺烤羊肉串的食材")
- 1、原料：羊肉150克、洋蔥40克2、調料：花椒粉少許、胡椒粉少許、生抽少許、鹽少許、澱粉少許、薑絲適量、孜然粉適量、植物油適量3、羊肉、洋蔥清洗乾淨，備好竹籤。4、竹籤用涼水浸泡。5、羊肉切成長片狀、洋蔥切成小方塊。6、羊肉放入大碗中，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、鹽、...
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![烤箱烤羊肉串需要多少時間 烤箱烤羊肉串的溫度和時間]( "烤箱烤羊肉串需要多少時間 烤箱烤羊肉串的溫度和時間")
- 1、不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的時間也是不一樣的。2、羊裡脊肉：烤箱溫度250度，時間3分鐘。羊腿肉：烤箱溫度180度，時間10分鐘。羊脆骨肉：烤箱溫度200度，時間10分鐘。3、注意：烤箱在工作之前，需要對烤箱進行預熱，達到一定溫度後才可把羊肉串放進烤箱。烤制時要偶爾觀察箱...
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![用電餅鐺烤羊肉串需要哪些食材 做電餅鐺烤羊肉串的食材]( "用電餅鐺烤羊肉串需要哪些食材 做電餅鐺烤羊肉串的食材")
- 1、原料：羊肉150克、洋蔥40克2、調料：花椒粉少許、胡椒粉少許、生抽少許、鹽少許、澱粉少許、薑絲適量、孜然粉適量、植物油適量3、羊肉、洋蔥清洗乾淨，備好竹籤。4、竹籤用涼水浸泡。5、羊肉切成長片狀、洋蔥切成小方塊。6、羊肉放入大碗中，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、鹽、...
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![烤羊肉串的方法]( "烤羊肉串的方法")
- 1、在烤羊肉串時要將羊肉切成2-3cm的方形，不要太大也不要太小。要將羊肉塊提前醃製30分鐘到1個小時。2、在醃製時要稍放些鹽、醬油、香蔥、生薑、五香粉、香辣粉等之類的菜調料，最重要的是要放些澱粉。3、用炭火烤最佳，在烤羊肉串時要及時翻轉四面，以便讓每個面都烤熟烤透。4...
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![空氣炸鍋烤羊肉串的溫度和時間]( "空氣炸鍋烤羊肉串的溫度和時間")
- 1、溫度180度左右，時間根據肉量多少增減，200-500克之間的羊肉需要5-15分鐘不等。2、材料：羊裡脊、胡椒粉、辣椒麵、孜然粒適量、蠔油1勺。3、羊肉切塊加入蠔油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉攪拌均勻，醃製20分鐘。4、空氣炸鍋底下鋪一張錫紙再擺放羊肉（刷洗方便）。5、蓋上...
- 26604
![自己燒烤羊肉串怎麼淹]( "自己燒烤羊肉串怎麼淹")
- 1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克、味道、辣椒粉各少許。2、將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中。3、依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味道，揉搓拌勻，醃製兩小時以...
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