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關於西辣蛋的生活百科

西辣蛋怎麼做

  • 西辣蛋怎麼做

  • 1、準備西紅柿1個、青辣椒一個、雞蛋兩個。2、雞蛋加鹽打散，熱鍋，倒入少量油，待油熱後加入蔥花，然後加雞蛋翻炒至泛黃，盛出。3、加油熱鍋，加蔥蒜，加辣椒絲和西紅柿加鹽翻炒至八成熟。4、加入之前炒好的雞蛋，翻炒後盛盤即可。...
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香辣汁潑皮蛋的做法 香辣汁潑皮蛋

  • 香辣汁潑皮蛋的做法 香辣汁潑皮蛋

  • 1、食材：皮蛋1個，薑絲、蘑菇精、乾紅辣椒、八角均適量。2、皮蛋對切再對切，也就是一個皮蛋分四份。3、將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好。4、乾紅辣椒剪成小段。5、起鍋熱油，小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒，倒入醬汁，馬上關火哦。6、將醬汁直接潑在皮蛋上，拌上香菜末，即可。...
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怎麼樣炒西辣蛋才好吃啊呵呵

  • 怎麼樣炒西辣蛋才好吃啊呵呵

  • 西辣蛋，即西紅柿辣子炒雞蛋，做法如下：材料：西紅柿、雞蛋；配料：植物油、鹽；步驟：1、西紅柿切塊；2、雞蛋開啟放入碗中，打勻，放入少許的鹽；3、油倒入鍋中，放入雞蛋液；4、雞蛋液凝固，將雞蛋翻面，待兩面顏色呈金黃色時，雞蛋出鍋；5、利用鍋中剩餘油，翻炒西紅柿，待水份析出，放入炒好的雞蛋，加鹽，翻炒，出...
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辣椒炒雞蛋的做法 辣椒炒雞蛋

  • 辣椒炒雞蛋的做法 辣椒炒雞蛋

  • 1、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；2、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；4、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入炒好的雞蛋；6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。...
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如何製作西安辣條 西安辣條的做法

  • 如何製作西安辣條 西安辣條的做法

  • 1、適量麵粉里加鹽活好，醒一會，柔光。揪成小劑子，揉光，搓成圖中樣子，再醒一會兒。2、一根根搓成手指粗的長條，盤起來，每層都要抹上油，用保鮮膜蓋上，吃的時候之前拉就OK了。3、碗裡放鹽、雞精、味精、醋，面煮好了放到碗裡，散上蔥花和辣椒麵，燒好的油潑到上邊。4、美味的油潑辣條面就好...
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茄辣西怎麼做 茄辣西的家常做法

  • 茄辣西怎麼做 茄辣西的家常做法

  • 1、原料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油溫熱後，放入蒜瓣爆香後，放入茄子片，調入鹽，炒軟。5、在茄子中加入西紅柿塊，繼續翻炒至西紅柿出紅湯後，加入...
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麻辣皮蛋豆腐

  • 麻辣皮蛋豆腐

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料內酯豆腐：1盒;松花蛋：2個;花生仁(炒):適量;芝麻:適量;食鹽：1/4勺;雞精：1小勺;花椒油：1大勺;辣椒油：2大勺;香油：2大勺;生抽：1小勺;小蔥：少許;辣醬：(麻辣)1大勺;麻辣皮蛋豆腐的做法將內脂豆腐四側用刀拍鬆，整個扣出，...
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酸辣雞蛋湯

  • 酸辣雞蛋湯

  • 1、食材明細：雞蛋2個、豬肉50克、胡蘿蔔、竹筍各50克、大白菜、木耳各30克、鹽、生抽、香醋、雞精、香油適量、水澱粉2大勺、胡椒粉1勺、辣椒2個、蒜苗少許。2、豬肉切絲，用料酒和糖拌勻，鍋中倒油，翻炒變色盛出備用。3、竹筍用開水煮一下切絲備用。4、炒鍋倒油爆香蔥，姜，放入切...
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辣椒炒蛋怎麼炒 辣椒炒蛋做法

  • 辣椒炒蛋怎麼炒 辣椒炒蛋做法

  • 1、用料：雞蛋5個、二荊條辣椒1大把、生抽1-2勺、鹽適量2、辣椒先剖開，再切丁。3、雞蛋加點底鹽打散。4、辣椒倒入鍋中中小火慢炒，炒幹水分（不放油），然後放少許鹽。5、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌勻。6、熱鍋倒油，下入辣椒蛋液，滑散。7、不斷翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒幹水...
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辣椒雞蛋醬的做法怎麼做辣椒雞蛋醬

  • 辣椒雞蛋醬的做法怎麼做辣椒雞蛋醬

  • 1、主料：麻椒4個、雞蛋3個。2、輔料：黃豆醬3勺、蠔油1勺、白糖1小勺、蔥白1小段、水澱粉3小勺、香油幾滴。3、蔥白，麻椒切碎塊。4、雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下。5、炒勺放油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。6、放入蔥花炒出香味，放入蠔油和黃豆醬。7、醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。8、燉一...
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辣椒炒蛋做法

  • 辣椒炒蛋做法

  • 1、用料：雞蛋5個、二荊條辣椒1大把、生抽1-2勺、鹽適量2、辣椒先剖開，再切丁。3、雞蛋加點底鹽打散。4、辣椒倒入鍋中中小火慢炒，炒幹水分（不放油），然後放少許鹽。5、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌勻。6、熱鍋倒油，下入辣椒蛋液，滑散。7、不斷翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒幹水...
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茄辣西的做法介紹 茄辣西的做法

  • 茄辣西的做法介紹 茄辣西的做法

  • 1、用料：茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨，蒜剝皮待用。3、茄子切片，青椒切絲，西紅柿切塊，蒜切片。4、熱鍋倒油，油量與平日炒菜一樣。油溫熱後，放入蒜瓣爆香後，放入茄子片，調入鹽，炒軟。5、在茄子中加入西紅柿塊，繼續翻炒至西紅柿出紅湯後，加入...
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辣椒黃瓜西紅柿炒雞蛋的做法

  • 辣椒黃瓜西紅柿炒雞蛋的做法

  • 1、食材：西紅柿100克，黃瓜100克，辣椒50克，雞蛋100克。2、將西紅柿切塊，黃瓜切片，辣椒切開。3、接著碗中打入四個雞蛋打散，放入鍋內炒散。4、最後起鍋燒油倒入蔥末炒香加入西紅柿黃瓜翻炒均勻，然後加入辣椒和雞蛋翻炒即可。...
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辣椒外婆蛋

  • 辣椒外婆蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：4個;紅尖椒:6個;尖椒:2個;大蔥：1段;小蔥：5棵;姜：1塊;蒜：4瓣;食鹽：2克;白糖：半茶匙;青剁椒：2湯匙;豆豉辣醬：2湯匙;豆豉：2克;香醋：1茶匙;花生油：3湯匙;醬油：1湯匙;辣椒外婆蛋的做法煎鍋燒熱注油，將雞蛋去殼磕入鍋...
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香辣金錢蛋

  • 香辣金錢蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：5個;泡紅椒:2個;柿子椒:2個;澱粉：適量;食鹽：4克;植物油：10克;蔥：少許;香油：4克;醬油：半勺;香辣金錢蛋的做法雞蛋煮熟放涼青紅辣椒洗乾淨後切小圈煮熟的雞蛋去殼切成片，兩面均粘少許澱粉鍋裡放油，比平時炒菜...
  • 17404
辣椒炒雞蛋

  • 辣椒炒雞蛋

  • 1、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；2、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；4、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入炒好的雞蛋；6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。...
  • 6891
燒辣椒拌皮蛋

  • 燒辣椒拌皮蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料松花蛋：3個;紅尖椒:1個;尖椒:3個;食鹽：3克;老抽：1小勺;生抽：1小勺;香油：數滴;陳醋：1小勺;大蒜：3瓣;蔥：2根;燒辣椒拌皮蛋的做法準備好所需食材，辣椒洗乾淨，用筷子穿上，放在明火上將表皮燒黑燒好的辣椒稍放涼，輕輕弄...
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怎麼做麻辣雞蛋 麻辣雞蛋的做法

  • 怎麼做麻辣雞蛋 麻辣雞蛋的做法

  • 1、主料：雞蛋適量。2、輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒麵適量。3、首先把雞蛋打好在碗中。4、辣椒麵與花椒粉按一比一的比例攪拌好。5、雞蛋入油鍋，加入花椒粉、辣椒麵、鹽。...
  • 28612
茄辣西

  • 茄辣西

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：3條;尖椒：2個;西紅柿：1個;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;白糖：少許;醬油：適量;色拉油：適量;茄辣西的做法茄子洗淨去蒂切條片狀，青椒洗淨去蒂去籽切絲，西紅柿洗淨去除蒂部切片備用鍋燒熱注油（正常炒菜用油...
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陝西吃辣嗎

  • 陝西吃辣嗎

  • 1、陝西人嗜辣，陝北、關中、陝南人的吃辣程度都不一樣，陝西人愛吃辣是不可否認的，不然“陝西八大怪”中也不會有“油潑辣子一道菜”之說。2、陝西吃的辣椒細長，稱為秦椒、線辣椒，有名的是興平辣子（整個關中地區的生產辣椒都是這種辣椒，銅川耀州區有地方叫柿溝，所產辣椒曾代表陝西...
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辣椒裡什麼東西是辣的

  • 辣椒裡什麼東西是辣的

  • 1、主要是因為辣椒裡含有由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素。辣椒素能夠刺激面板和舌頭上感覺痛和熱的區域，使大腦產生灼熱疼痛的辛辣感覺。喝熱水和吹風扇可分別起到增強和減輕這個熱區域感覺的作用。2、辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣...
  • 18550
香辣炒皮蛋

  • 香辣炒皮蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料松花蛋：2個;豬肉餡：200克;香芹:5根;紅尖椒:2個;雞精：1克;豆瓣醬：15克;醬油：5毫升;白砂糖：5克;料酒：30毫升;食鹽：3克;蔥：適量;姜：5克;香辣炒皮蛋的做法將肉餡放入碗中，調入料酒和醬油抓拌均勻後，醃製10分鐘。皮蛋去...
  • 24468
香辣汁潑皮蛋

  • 香辣汁潑皮蛋

  • 1、食材：皮蛋1個，薑絲、蘑菇精、乾紅辣椒、八角均適量。2、皮蛋對切再對切，也就是一個皮蛋分四份。3、將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好。4、乾紅辣椒剪成小段。5、起鍋熱油，小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒，倒入醬汁，馬上關火哦。6、將醬汁直接潑在皮蛋上，拌上香菜末，即可。...
  • 25182
辣椒皮蛋如何做 辣椒皮蛋怎麼做

  • 辣椒皮蛋如何做 辣椒皮蛋怎麼做

  • 1、將買回來的200克青椒清洗乾淨去掉頭。2、鍋中直接放入我們清洗好的青椒，鍋不放油，如果不太熟的話，可以先用小火，把青椒炒成虎皮狀。3、之後準備一個清洗乾淨的碗，並且擦拭水分，將剛剛已經炒成虎皮狀的青椒放入在裡面。準備好適量的大蒜，鹽、雞精。4、將上面準備的材料，用棍子...
  • 28805
香辣滷鵪鶉蛋

  • 香辣滷鵪鶉蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鵪鶉蛋：500克;白糖：適量;生抽：適量;白酒：適量;食鹽：適量;料酒：適量;老抽：適量;朝天椒：適量;香辣滷鵪鶉蛋的做法將鵪鶉蛋徹底洗淨將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟煮好的鵪鶉蛋撈出輕磕至破皮盤子蓋住裝蛋的碗用力搖幾下即...
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