![牛肋排燒土豆如何做]( "牛肋排燒土豆如何做")
- 1、牛肋排用清水泡幾次出血水，瀝乾；2、鍋裡熱油，下牛肋排炒香表面；3、加入八角，香葉炒；4、然後下紅燒醬油，小塊黃片糖；5、續加適量的清水煮開；6、轉移到壓力鍋，壓力約25分鐘左右；7、壓牛肋排的時候把土豆去皮切塊；8、待牛肋排自然解壓後倒入鍋中煮開；9、下土豆一起燜煮；10、煮至土豆軟，...
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![牛肋排燒土豆的做法 牛肋排燒土豆如何做]( "牛肋排燒土豆的做法 牛肋排燒土豆如何做")
- 1、牛肋排用清水泡幾次出血水，瀝乾；2、鍋裡熱油，下牛肋排炒香表面；3、加入八角，香葉炒；4、然後下紅燒醬油，小塊黃片糖；5、續加適量的清水煮開；6、轉移到壓力鍋，壓力約25分鐘左右；7、壓牛肋排的時候把土豆去皮切塊；8、待牛肋排自然解壓後倒入鍋中煮開；9、下土豆一起燜煮；10、煮至土豆軟，...
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![紅燒排骨]( "紅燒排骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：400克;水：400毫升;冰糖：15克;植物油：1大匙;姜：5片;桂皮：2小塊;八角：2顆;食鹽：1/2小匙;生抽：1大匙;花雕酒：1大匙;細香蔥：2根;紅燒排骨的做法鍋內燒開水，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨，瀝淨水備用鍋內放1大...
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![海帶燒排骨]( "海帶燒排骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;海帶：1把;料酒：適量;八角：適量;十三香：適量;蔥：適量;姜：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;色拉油：適量;水：適量;海帶燒排骨的做法將排骨剁塊，焯水洗淨備用海帶蒸十分鐘，切大塊，用涼水浸泡炒鍋中加花生...
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![乾燒排骨]( "乾燒排骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;幹辣椒：5個;花椒：10粒;生抽：30毫升;老抽：15毫升;紅糖：15克;白酒：(高度)30毫升;食鹽：5克;蔥：6段;姜：5片;八角：1個;香葉：3片;芝麻：少許;乾燒排骨的做法肋排洗淨加入白酒醃製半小時，然後瀝去汁水備用炒鍋不...
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![叉燒排骨]( "叉燒排骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：排骨300克;油菜:300克;叉燒醬：3大匙;水：小半碗;植物油：1大匙;食鹽：1小匙;叉燒排骨的做法將排骨沖洗乾淨，瀝乾水份將排骨裝入保鮮盒中，加入叉燒醬用手將排骨和醬料抓拌均勻蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷藏3...
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![紅燒羊排怎麼燒]( "紅燒羊排怎麼燒")
- 1、材料：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。2、羊排斬成小塊，洗淨，冷水入鍋，燒開後撇去浮沫，撈出羊排瀝乾水分。3、鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。4、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。5、添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同...
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![排骨怎麼燒白燒爛]( "排骨怎麼燒白燒爛")
- 1、豬肋排骨剁適當大小塊備用。2、鍋入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗淨備用。3、起鍋加適量水，然後放入排骨、蔥段、薑片、花椒粒、八角粒，大火燒開轉至中火煲40分鐘至排骨湯發白。4、竹筍去皮洗淨備用。5、煮好的排骨及湯、竹筍、胡蘿蔔。6、竹筍、胡蘿蔔切滾刀塊備...
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![紅燒排骨的做法 燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 燒排骨怎麼做")
- 1、原料：排骨400克；調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。4、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1勺生抽、1...
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![怎麼燒紅燒牛排]( "怎麼燒紅燒牛排")
- 1、用料：牛排一根，生薑1塊，豬油2大勺，八角、茴香少許，桂皮一塊，桂葉四五片，花椒少許，幹辣椒七八個，大蔥半根，香菜3根，料酒2勺，味極鮮、冰糖各3勺，辣椒醬、豆瓣醬各3勺，蠔油3勺。2、買回來的牛排掉水，牛排掉完水後清洗乾淨、把以上佐料洗乾淨全部放在一旁、準備辣椒醬和豆瓣醬一起翻炒，鍋...
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![紅燒大排]( "紅燒大排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：6塊;色拉油：適量;蔥：1小把;蒜：3瓣;姜：5片;澱粉：30克;料酒：5克;八角：2個;花椒：1小撮;幹辣椒：4個;生抽：20毫升;老抽：10毫升;水：(開)1000毫升;白糖：適量;食鹽：少許;紅燒大排的做法將大排洗乾淨，在清水中浸泡15分鐘，...
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![紅燒排骨怎麼燒的]( "紅燒排骨怎麼燒的")
- 1、原料：排骨400克；調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。4、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1勺生抽、1...
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![紅燒排骨做法介紹 怎麼燒排骨]( "紅燒排骨做法介紹 怎麼燒排骨")
- 1、食材：排骨適量、姜適量、蒜適量、泡椒適量、啤酒一杯、八角適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。2、將排骨焯水，撈出備用。3、鍋中加入油，把姜、蒜炒香。4、加入泡椒，倒入排骨繼續翻炒。5、倒入一杯啤酒。6、加入八角、生抽、老抽、鹽、糖。7、大火收汁，盛出即可。...
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![紅燒豬排怎麼燒才好吃 紅燒豬排如何燒才好吃]( "紅燒豬排怎麼燒才好吃 紅燒豬排如何燒才好吃")
- 1、食材：豬排2片、辣椒1條、蔥3根、醬油1.5大匙、糖0.5小匙、油0.5小匙。2、豬排先用醬油和糖抓勻。3、不沾鍋加少許鹽，小火將豬排表面兩面都稍微煎一下。4、將抓勻剩下的醬油倒入鍋裡再加一米杯的水，蓋上鍋蓋中小火將醬汁燒乾。5、起鍋前放入蔥段拌熟即可。...
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![紅燒牛排怎麼燒好吃 如何做紅燒牛排]( "紅燒牛排怎麼燒好吃 如何做紅燒牛排")
- 1、主料：牛排、黃酒、紅椒、醬油、鹽、洋蔥。2、將牛排洗淨後，牛排先過水放些黃酒煮一下。3、紅燒牛排的牛排要選擇兩塊以上，過水後切成小塊放鍋裡去炒，加入紅椒醬油，鹽。4、在炒的時候放入少許洋蔥，這樣顏色味道就好多了。5、大火燒開後小火燉，等水燒乾就好了。...
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![燒羊排的做法 燒羊排怎麼做]( "燒羊排的做法 燒羊排怎麼做")
- 1、原料：羊排、豆豉、桂皮、丁香、香葉、草果、八角、花椒、蔥、冰糖、醬油、鹽、姜。2、準備好羊排。3、準備好輔料，豆豉蔥姜花椒草果丁香、桂皮、香葉八角。4、羊排用清水泡至2小時以上，泡出血水。5、泡好的羊排，放入湯鍋中，加入清水。6、大火燒開，用勺子撇去雪沫。7、加入蔥...
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![排骨怎麼燒白燒爛 燒白排骨怎麼做]( "排骨怎麼燒白燒爛 燒白排骨怎麼做")
- 1、豬肋排骨剁適當大小塊備用。2、鍋入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗淨備用。3、起鍋加適量水，然後放入排骨、蔥段、薑片、花椒粒、八角粒，大火燒開轉至中火煲40分鐘至排骨湯發白。4、竹筍去皮洗淨備用。5、煮好的排骨及湯、竹筍、胡蘿蔔。6、竹筍、胡蘿蔔切滾刀塊備...
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![燒排骨怎麼燒]( "燒排骨怎麼燒")
- 1、食材：排骨適量、姜適量、蒜適量、泡椒適量、啤酒一杯、八角適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量2、將排骨焯水，撈出備用。3、鍋中加入油，把姜、蒜炒香。4、加入泡椒，倒入排骨繼續翻炒。5、倒入一杯啤酒。6、加入八角、生抽、老抽、鹽、糖。7、大火收汁，盛出即可。...
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![紅燒排骨的做法 紅燒排骨怎麼燒的]( "紅燒排骨的做法 紅燒排骨怎麼燒的")
- 1、原料：排骨400克；調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。4、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1勺生抽、1...
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![蜜汁燒排做法 蜜汁燒排如何做]( "蜜汁燒排做法 蜜汁燒排如何做")
- 1、先拍扁薑片和蒜頭，排骨清洗乾淨瀝乾水分。2、沙茶醬一勺、生抽一勺、糖一茶匙。3、加入3湯勺的水攪拌均勻備用。4、鍋裡熱油加入薑片和蒜頭。5、再加入排骨煎。6、煎到兩面變色。7、加入一瓶蓋花雕酒。8、放入一茶匙糖。9、加適量生抽炒均勻。10、再加入清水和兩顆小冰...
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![紅燒牛排怎麼燒]( "紅燒牛排怎麼燒")
- 1、用料：牛排一根，生薑1塊，豬油2大勺，八角、茴香少許，桂皮一塊，桂葉四五片，花椒少許，幹辣椒七八個，大蔥半根，香菜3根，料酒2勺，味極鮮、冰糖各3勺，辣椒醬、豆瓣醬各3勺，蠔油3勺。2、買回來的牛排掉水，牛排掉完水後清洗乾淨、把以上佐料洗乾淨全部放在一旁、準備辣椒醬和豆瓣醬一起翻炒，鍋...
- 15236
![紅燒羊排]( "紅燒羊排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊排：500克;冰糖:12顆;幹辣椒:3個;棗（鮮）:5個;醋：25毫升;八角：2顆;桂皮：1小塊;香葉：2片;姜：適量;蔥：適量;料酒：少許;草果：1個;紅燒羊排的做法將斬好的羊排洗淨血水，鍋內放入適量的冷水，放入洗淨的羊排，加入約25毫升醋...
- 20513
![燒小排做法 燒小排怎麼弄]( "燒小排做法 燒小排怎麼弄")
- 1、準備小排、白糖、醬油、鹽材料。2、將小排放入熱水鍋裡，煮一會，撇掉血沫，撈出瀝乾備用。3、鍋裡放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入醬油翻炒均勻。4、加入熱水，放鹽，攪拌均勻，然後大火收汁即可。...
- 29918
![怎樣做杏醬燒排骨 杏醬燒排骨]( "怎樣做杏醬燒排骨 杏醬燒排骨")
- 1、主料豬大排500克，調料色拉油1大勺，醋2大勺，生抽適量，黃酒1大勺，杏醬1大勺。2、把買回家來的排骨先用清水沖洗乾淨，再在加了醋和酒的水裡浸泡，放酒為的是殺菌去腥，加醋據說可以使肉質膨鬆，更容易燒得鬆軟酥透。浸泡時間不宜過長，再用清水沖洗兩次就可以放入鍋中燒了。3、炒鍋裡不...
- 28018
![羊排怎麼燒如何製作燒羊排]( "羊排怎麼燒如何製作燒羊排")
- 1、食材：羊排500克、香芹適量、青蔥適量、桂皮一勺、八角適量、孜然一勺、冰糖一勺、米酒一勺、老抽半勺、胡蘿蔔塊一勺、生抽三勺。2、羊排冷水下鍋焯水去羶，放入蔥薑蒜料酒，焯出血沫後撈出。3、鐵鍋少油，下入蔥薑蒜爆香，下入羊排、桂皮、八角、孜然、冰糖。4、一同炒香後放...
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生活全書館
