![做白蟹的技巧介紹 小白蟹怎麼做]( "做白蟹的技巧介紹 小白蟹怎麼做")
- 1、白蟹洗淨，揭蓋，去腮，將白蟹先從中間對半切，然後將每一半切成三小塊，按原先的整蟹樣子擺入盤子，蟹殼蓋上。2、切四片生薑片，鋪在盤子邊沿，淋上適量的料酒，上鍋蒸一刻鐘。3、蒸好後出鍋，夾掉薑片，將小蔥切成蔥花，一瓣蒜瓣切成蒜粒，堆在盤子中間，均勻的淋上美味鮮。4、然後鍋內倒入平時...
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![小白蟹怎麼做 做白蟹的技巧介紹]( "小白蟹怎麼做 做白蟹的技巧介紹")
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![怎麼做白蟹炒年糕]( "怎麼做白蟹炒年糕")
- 1、主料：白蟹250G、年糕200G。2、輔料：捲心菜適量、胡蘿蔔適量、蒜適量、姜適量。3、配料：生抽適量、鹽適量、料酒適量、白胡椒粉適量。4、螃蟹2只，年糕切片若干。5、螃蟹處理一下切塊，大鉗子可以切成2截用刀背敲一下。6、準備好蒜薑片，胡蘿蔔切絲，捲心菜切小。7、鍋內油熱，爆香...
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![螃蟹煮白菜做法步驟]( "螃蟹煮白菜做法步驟")
- 1、用料：新鮮活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰開去掉腮，一切兩半，螃蟹腿掰兩半備用，白菜斜刀切好備用，蔥花少許備用。3、少許油熱鍋，下蔥花爆鍋，加少許五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起繼續炒，填入半碗開水，加鍋蓋中火燉七八分鐘。4、七八分鐘開鍋看螃蟹變紅變熟，加入少許鹽、雞...
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![梭子蟹蟹黃是白色的嗎]( "梭子蟹蟹黃是白色的嗎")
- 梭子蟹的蟹黃和其它螃蟹一樣，顏色多呈橘黃色，若是開啟梭子蟹後發現是白色，則不是蟹黃，而是公蟹身上的蟹膏部分，多呈青白色半透明果凍狀液體，蒸熟後會變成半透明發粘的膠質。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”...
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![白眼蟹怎麼做怎麼做白眼蟹]( "白眼蟹怎麼做怎麼做白眼蟹")
- 1、食材：白眼蟹2只、鮮蝦若干、蒜頭3瓣、(鹽、蔥、辣椒、醬油、辣椒醬）適量。2、把白眼蟹清洗乾淨，備用。3、把蝦去腦去腸，備用。4、切辣椒、蒜、蔥頭，備用。5、下適量油，油熱，下蒜頭~辣椒醬，這樣翻炒一下，油變紅。6、下白眼蟹和蝦，翻炒一下。再把剛才切好的蔥頭和辣椒放下，再翻炒幾...
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![小白蟹怎麼做]( "小白蟹怎麼做")
- 1、白蟹洗淨，揭蓋，去腮，將白蟹先從中間對半切，然後將每一半切成三小塊，按原先的整蟹樣子擺入盤子，蟹殼蓋上。2、切四片生薑片，鋪在盤子邊沿，淋上適量的料酒，上鍋蒸一刻鐘。3、蒸好後出鍋，夾掉薑片，將小蔥切成蔥花，一瓣蒜瓣切成蒜粒，堆在盤子中間，均勻的淋上美味鮮。4、然後鍋內倒入平時...
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![怎麼做白眼蟹]( "怎麼做白眼蟹")
- 1、食材：白眼蟹2只、鮮蝦若干、蒜頭3瓣、(鹽、蔥、辣椒、醬油、辣椒醬）適量。2、把白眼蟹清洗乾淨，備用。3、把蝦去腦去腸，備用。4、切辣椒、蒜、蔥頭，備用。5、下適量油，油熱，下蒜頭~辣椒醬，這樣翻炒一下，油變紅。6、下白眼蟹和蝦，翻炒一下。再把剛才切好的蔥頭和辣椒放下，再翻炒幾...
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![白眼蟹怎麼做]( "白眼蟹怎麼做")
- 1、食材：白眼蟹2只、鮮蝦若干、蒜頭3瓣、(鹽、蔥、辣椒、醬油、辣椒醬）適量。2、把白眼蟹清洗乾淨，備用。3、把蝦去腦去腸，備用。4、切辣椒、蒜、蔥頭，備用。5、下適量油，油熱，下蒜頭~辣椒醬，這樣翻炒一下，油變紅。6、下白眼蟹和蝦，翻炒一下。再把剛才切好的蔥頭和辣椒放下，再翻炒幾...
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![白菜煮蟹竅門介紹 白菜煮蟹竅門]( "白菜煮蟹竅門介紹 白菜煮蟹竅門")
- 1、將白菜切長塊，螃蟹刷洗乾淨，大蒜、姜切細末。2、鍋內放油，下大蒜、姜爆香。3、加白菜煸炒。4、炒至白菜發軟，加鹽、醬油煸炒。5、螃蟹切兩半。6、放入鍋內的白菜上面。7、加入適量水。8、大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可。...
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![蟹粉白菜怎麼做]( "蟹粉白菜怎麼做")
- 1、原料：白菜750克，蟹粉200克，細鹽5克，醬油10克，白糖10克，味精5克，黃酒25克，蔥段、薑末共3克，胡椒粉適量人香醋適量，雞湯120克，溼澱粉50克，熟豬油100克。2、將白菜切去根頭，剝去老葉洗淨後，順著一剖為四，切成6釐米長的段。3、燒熱鍋，放豬油，放白菜煸炒幾下，加雞湯、醬油、細鹽、白糖炒勻，用...
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![白蟹和梭子蟹的區別是什麼 白蟹和梭子蟹的區別]( "白蟹和梭子蟹的區別是什麼 白蟹和梭子蟹的區別")
- 1、白蟹和梭子蟹沒有區別，只是叫法不同。2、白蟹的頭胸甲為梭子形，故而又名為梭子蟹，它是節肢動物，主要分佈在日本、朝鮮以及中國大陸的沿海地區，且生活在沙土底部的白蟹，頭胸甲為淺灰綠色，生活在海草間的白蟹，頭胸甲為深褐色。...
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![螃蟹蒸白菜的做法]( "螃蟹蒸白菜的做法")
- 1、材料：螃蟹、白菜、生薑、鹽少許、味精少許。2、白菜洗淨，鋪在盤底，菜葉上擺放幾片生薑（由於螃蟹性寒）；3、取少許清水、鹽、雞精，攪拌均勻，倒入盤內；4、螃蟹洗淨，把殼剝開，切塊，擺在白菜上；5、水燒開，放入鍋內，隔水蒸5分鐘，即可出鍋啦。...
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![白煮蟹怎麼做]( "白煮蟹怎麼做")
- 1、用刷子把蟹刷乾淨，用對筷子把蟹蓋和蟹身分開，把內臟和腮清乾淨，蟹身剁半，把3個海蟹處理好備用。2、冬瓜削皮，把冬瓜切塊，把冬瓜放入砂鍋。3、倒入約2碗水，放入薑片煮至冬瓜軟身。4、放入海蟹繼續煮15分鐘。5、最後放鹽調味，白煮海蟹就做好啦。...
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![3步做醉蟹 蟹怎麼做醉蟹]( "3步做醉蟹 蟹怎麼做醉蟹")
- 1、將螃蟹在清水中養半天，中間換3次水然後用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龍頭下刷洗一遍，然後再放在沒水的盆中放2個小時使其表面水分乾燥，內部多餘的水分也基本吐出。2、在乾淨的罐子中加入蔥、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉再加入黃油和醬油，再加上糖，用筷子攪拌均勻，根據...
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![螃蟹煮白菜做法分享]( "螃蟹煮白菜做法分享")
- 1、用料：新鮮活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰開去掉腮，一切兩半，螃蟹腿掰兩半備用，白菜斜刀切好備用，蔥花少許備用。3、少許油熱鍋，下蔥花爆鍋，加少許五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起繼續炒，填入半碗開水，加鍋蓋中火燉七八分鐘。4、七八分鐘開鍋看螃蟹變紅變熟，加入少許鹽、雞...
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![白蟹和梭子蟹的區別]( "白蟹和梭子蟹的區別")
- 1、白蟹和梭子蟹沒有區別，只是叫法不同。2、白蟹的頭胸甲為梭子形，故而又名為梭子蟹，它是節肢動物，主要分佈在日本、朝鮮以及中國大陸的沿海地區，且生活在沙土底部的白蟹，頭胸甲為淺灰綠色，生活在海草間的白蟹，頭胸甲為深褐色。...
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![螃蟹蒸白菜的做法 螃蟹蒸白菜怎麼做]( "螃蟹蒸白菜的做法 螃蟹蒸白菜怎麼做")
- 1、材料：螃蟹、白菜、生薑、鹽少許、味精少許。2、白菜洗淨，鋪在盤底，菜葉上擺放幾片生薑（由於螃蟹性寒）；3、取少許清水、鹽、雞精，攪拌均勻，倒入盤內；4、螃蟹洗淨，把殼剝開，切塊，擺在白菜上；5、水燒開，放入鍋內，隔水蒸5分鐘，即可出鍋啦。...
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![蟹粉白菜做法介紹 蟹粉白菜怎麼做]( "蟹粉白菜做法介紹 蟹粉白菜怎麼做")
- 1、原料：白菜750克，蟹粉200克，細鹽5克，醬油10克，白糖10克，味精5克，黃酒25克，蔥段、薑末共3克，胡椒粉適量人香醋適量，雞湯120克，溼澱粉50克，熟豬油100克。2、將白菜切去根頭，剝去老葉洗淨後，順著一剖為四，切成6釐米長的段。3、燒熱鍋，放豬油，放白菜煸炒幾下，加雞湯、醬油、細鹽、白糖炒勻，用...
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![白煮海蟹的家常做法 白煮蟹怎麼做]( "白煮海蟹的家常做法 白煮蟹怎麼做")
- 1、用刷子把蟹刷乾淨，用對筷子把蟹蓋和蟹身分開，把內臟和腮清乾淨，蟹身剁半，把3個海蟹處理好備用。2、冬瓜削皮，把冬瓜切塊，把冬瓜放入砂鍋。3、倒入約2碗水，放入薑片煮至冬瓜軟身。4、放入海蟹繼續煮15分鐘。5、最後放鹽調味，白煮海蟹就做好啦。...
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![螃蟹蒸白菜怎麼做]( "螃蟹蒸白菜怎麼做")
- 1、材料：螃蟹、白菜、生薑、鹽少許、味精少許。2、白菜洗淨，鋪在盤底，菜葉上擺放幾片生薑（由於螃蟹性寒）；3、取少許清水、鹽、雞精，攪拌均勻，倒入盤內；4、螃蟹洗淨，把殼剝開，切塊，擺在白菜上；5、水燒開，放入鍋內，隔水蒸5分鐘，即可出鍋啦。...
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![螃蟹煮白菜做法分享 螃蟹煮白菜做法步驟]( "螃蟹煮白菜做法分享 螃蟹煮白菜做法步驟")
- 1、用料：新鮮活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰開去掉腮，一切兩半，螃蟹腿掰兩半備用，白菜斜刀切好備用，蔥花少許備用。3、少許油熱鍋，下蔥花爆鍋，加少許五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起繼續炒，填入半碗開水，加鍋蓋中火燉七八分鐘。4、七八分鐘開鍋看螃蟹變紅變熟，加入少許鹽、雞...
- 31485
![梭子蟹和白蟹有何不同]( "梭子蟹和白蟹有何不同")
- 1、白蟹和梭子蟹沒有區別，只是叫法不同才會誤以為是兩種不同的螃蟹。梭子蟹是中國最大的一種蟹類，漁汛一年有春秋兩次，而且漁期較長，產量也比較高，體大肉多，味鮮美。梭子蟹的肉質細嫩，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，雌蟹紅膏滿蓋，公蟹蟹膏豐腴，...
- 16575
![白菜煮蟹竅門 白菜煮蟹竅門介紹]( "白菜煮蟹竅門 白菜煮蟹竅門介紹")
- 1、將白菜切長塊，螃蟹刷洗乾淨，大蒜、姜切細末。2、鍋內放油，下大蒜、姜爆香。3、加白菜煸炒。4、炒至白菜發軟，加鹽、醬油煸炒。5、螃蟹切兩半。6、放入鍋內的白菜上面。7、加入適量水。8、大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可。...
- 21627
![涼拌白蟹菇的做法]( "涼拌白蟹菇的做法")
- 1、主料：白蟹菇白蟹菇200g。2、輔料：醬油適量、鹽適量、醋適量、香油適量、香菜適量。3、白玉菇切蒂。洗淨。4、配料備用。5、水燒開，把白蟹菇放進去濾一下。6、把醬油，醋，香油。辣椒放在一個小碗裡攪拌均勻。7、把白玉菇放在涼水裡濾一下。8、香菜切成小段。9、把調料倒入白...
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生活全書館
