![炒子姜的儲存方法]( "炒子姜的儲存方法")
- 1、買回子姜後，洗淨擦乾，然後放入食鹽中，可使子姜保鮮較長時間不壞。2、將子姜浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾，裝進保鮮盒放進冰箱，可以長期保鮮。3、把子姜洗淨晾乾，切成薄片，裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中，然後倒入適量白酒，酒量能把薑片全部淹沒就好了，然後把瓶口蓋嚴，食用時用...
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![需要怎麼操作 炒子姜的儲存方法]( "需要怎麼操作 炒子姜的儲存方法")
- 1、買回子姜後，洗淨擦乾，然後放入食鹽中，可使子姜保鮮較長時間不壞。2、將子姜浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾，裝進保鮮盒放進冰箱，可以長期保鮮。3、把子姜洗淨晾乾，切成薄片，裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中，然後倒入適量白酒，酒量能把薑片全部淹沒就好了，然後把瓶口蓋嚴，食用時用...
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![做炒茄子的方法 素炒茄子]( "做炒茄子的方法 素炒茄子")
- 1、將茄子去皮，洗淨，切成長6釐米、0.3釐米見方的細絲，放入碗內，加清水浸泡五分鐘左右，撈出，瀝淨水。2、鍋架火上，放油燒至七成熱，下花椒炸焦出香味後(撈出花椒不要)，再下蔥末稍炸變黃，然後放入茄絲同炒三分鐘左右，炒至茄絲變軟，加精鹽、醬油和素湯，汁燒開後加蓋，用小火燜燒三分鐘，汁快乾...
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![炒辣子雞怎麼炒]( "炒辣子雞怎麼炒")
- 1、準備材料：雞腿4個、馬耳朵蔥、幹辣椒節、花椒、鹽、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各適量。2、將雞腿或一整隻雞洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味，微炸成型。3、鍋置火上，下同燒至七成熱時，倒入雞丁滑熟後，潷起待用。4、鍋留底油至熱，下幹辣椒炒至棕紅色，下花椒炒香，倒...
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![如何炒燜子 怎麼炒燜子]( "如何炒燜子 怎麼炒燜子")
- 1、材料：燜子一塊、芝麻醬拌料、芝麻醬兩勺、水（溫熱）適量、蒜醬拌料、蒜4、5瓣、鹽適量、水（常溫）適量、香菜一小把、海鮮醬油適量。2、將燜子切成一口大小的塊。塊的大小可以根據個人喜好稍作調整。3、待平底煎鍋中燒熱，均勻地倒入油。4、將燜子均勻地鋪在煎鍋中，儘可能不要有...
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![炒蟶子的做法 怎麼炒蟶子]( "炒蟶子的做法 怎麼炒蟶子")
- 1、蟶子放入水中加幾滴香油，浸泡4小時吐盡沙塵後洗淨瀝乾。2、姜切絲，小米椒，大蒜切碎。3、鍋內熱油放入大蒜，薑絲，小米椒炒出香味。4、倒入蟶子翻炒十幾秒後加入料酒。5、加入食鹽翻炒均勻後中小火燜煮至湯汁收幹即可。...
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![炒茄子]( "炒茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;西紅柿:半個;辣椒醬：1勺;水：3勺;檸檬汁：少許;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：半勺;醋：1勺;老抽：1勺;姜：適量;蒜：適量;小蔥：適量;澱粉：半勺;炒茄子的做法茄子洗乾淨後滾刀切準備一個比較大的碗，加鹽加水，攪拌，讓...
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![炒蜆子]( "炒蜆子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛤蜊：1000克;朝天椒:少許;蒜：適量;白砂糖：適量;姜：適量;花椒：適量;植物油：適量;炒蜆子的做法熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖放入蜆子大火迅速翻炒等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了...
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![炒茄子的做法 炒茄子怎麼炒]( "炒茄子的做法 炒茄子怎麼炒")
- 1、食材準備：主料：茄子400克，輔料：豬肉50克。調料：料酒，蔥末、薑末，蒜泥，鹽、白糖、醋各適量。佐料：植物油30克。2、茄子洗淨切片，放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱，放入蔥、蒜、薑末和肉丁，滴料酒.同炒片刻。4、再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。...
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![茄子炒肉怎麼炒]( "茄子炒肉怎麼炒")
- 1、食材：茄子2根、豬肉適量（切片或肉末均可）、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。6、加入青椒、鹽、雞精調味炒熟後出鍋。...
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![筍子炒木耳怎麼炒 筍子炒木耳如何炒]( "筍子炒木耳怎麼炒 筍子炒木耳如何炒")
- 1、食材：木耳300g，筍子300g，大蒜5g，鹽3g，雞精2g。2、將筍子300g泡軟後洗淨切好備用。3、將木耳300g洗淨切好備用。4、將大蒜５g去皮切好備用。5、在鍋中放入3g色拉油。6、加入切好的大蒜爆香。7、加入切好的筍子一木耳。8、翻炒一會，炒至筍子熟透。9、加入3g食鹽。10、翻炒均勻。...
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![兔子怎麼炒 兔子如何炒]( "兔子怎麼炒 兔子如何炒")
- 1、材料：鮮兔肉；蒜子；大蒜頭；芹菜；生薑；青椒；紅椒；小紅椒；八角桂皮；花椒。2、兔肉切小塊，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分鐘。3、青紅辣椒，蒜頭，芹菜，切小段，小紅椒切碎。4、生薑，大蒜切成粒，不要太小。5、撈出泡洗好的兔肉。6、鍋內水燒滾，倒入兔肉，8至10秒左右，兔肉表面變色，馬...
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![炒茄子怎麼炒]( "炒茄子怎麼炒")
- 1、食材準備：主料：茄子400克，輔料：豬肉50克。調料：料酒，蔥末、薑末，蒜泥，鹽、白糖、醋各適量。佐料：植物油30克。2、茄子洗淨切片，放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱，放入蔥、蒜、薑末和肉丁，滴料酒.同炒片刻。4、再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。...
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![炒粟子怎麼炒]( "炒粟子怎麼炒")
- 用料：栗子，白糖，桂花。步驟：1、板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘。3、取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂...
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![炒鴨子的方法 鴨子怎麼炒]( "炒鴨子的方法 鴨子怎麼炒")
- 1、將鴨肉剁成塊，放入盤子中，加入適量的蠔油、鹽、料酒、水澱粉、少許白糖，拌勻後醃製15分鐘。2、熱鍋放油，下放花椒、生薑、大蒜，炸出香味後下入醃製好的鴨肉片，大火快炒至鴨肉變色。3、翻炒兩三分鐘左右，最後放入適量的醬油、蔥末，炒勻後即可出鍋。...
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![茄子炒肉怎麼炒 茄子炒肉做法]( "茄子炒肉怎麼炒 茄子炒肉做法")
- 1、食材：茄子2根、豬肉適量（切片或肉末均可）、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。6、加入青椒、鹽、雞精調味炒熟後出鍋。...
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![炒茄子的方法 炒茄子竅門]( "炒茄子的方法 炒茄子竅門")
- 1、將茄子削皮洗乾淨，隨即切成條，清水煮沸進水焯一下，備用。辣椒西紅柿洗乾淨，把辣椒切好，西紅柿切塊。2、把油倒入鍋中，等油熱，放入茄子翻炒，炒的差不多時加入清水煮，再倒入辣椒，西紅柿，再放點蔥段，加入調料，煮熟就可以了。...
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![榛子的炒法 榛子怎麼炒]( "榛子的炒法 榛子怎麼炒")
- 1、榛子去殼留仁備用。2、將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁。3、迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾。4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。5、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上,中檔加熱。6、期間需要不定時的停爐翻動。7、當聽到有咔咔...
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![怎麼炒紹子 紹子怎麼炒]( "怎麼炒紹子 紹子怎麼炒")
- 1、要想肉臊子炒來香，選肉和炒臊子最為關鍵。首先是選肉，肉最好選擇沒有在冷庫裡放過的肉。早上到菜市場買那種凌晨剛殺好拿過來的肉，用手摸一下就能感覺到是不是常溫，如果是冰手就冷庫肉，選五花肉。2、肉末最好是自己剁，機械打的沒有那麼香。把肉洗淨先切成片，再切成絲，這樣剁肉...
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![茄子炒蛋如何炒好吃 茄子炒蛋怎麼炒好吃]( "茄子炒蛋如何炒好吃 茄子炒蛋怎麼炒好吃")
- 1、新鮮圓茄子，尖椒洗淨，茄子去皮，去把切筷子粗細的條。2、尖椒切均勻的條，雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻，幹辣椒切段，大蒜切片，炒鍋點火入油燒熱，入蛋液翻炒熟，盛出。3、鍋裡留底油，入幹辣椒，蒜片爆香，下入尖椒條翻炒一下，入茄子條翻炒，邊炒邊淋入一些熱水，調入味極鮮，鹽翻炒均勻。4、下...
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![炒榛子怎麼炒?]( "炒榛子怎麼炒?")
- 怎麼炒榛子？將沙子倒入鍋內炒至發燙，然後把榛子倒入鍋中，和沙子起用文火炒，不停的翻動使榛子受熱均勻，大約炒7-10分鐘，品嚐榛仁，脆香而無糊味，即速出鍋，篩除沙子，把出鍋的榛子，用水漂洗，除去浮土，再入鍋復炒至幹即可，先用0.5公斤熱水把細鹽溶化，備用炒時，先把黃沙倒入鍋內炒至發燙，放入榛...
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![包子餡炒不炒好]( "包子餡炒不炒好")
- 1、都可以，根據自己的喜好。包子餡可以選擇炒也可以選擇不炒，兩種方式都是可以製作出好吃的包子的，主要還是看個人的喜好來決定。2、炒熟的包子餡的其更加容易成熟，而且口感會相對比較綿軟一些，味道也更加入味，熟餡包包子的話，味道會更香濃一些。3、而直接用生的包子餡包包子的...
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![炒瓜子怎麼炒]( "炒瓜子怎麼炒")
- 1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾，放在燃氣灶上。開小火。3、倒入生瓜子，用木鏟不停的翻炒７分鐘，關火。4、再利用鍋裡的餘溫繼續翻炒３分鐘。5、盛出來晾涼即可。6、瓜子功效：瓜子當中富含不飽和脂肪酸，其中所含的亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑制血管...
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![炒蜆子的步驟 蜆子如何炒]( "炒蜆子的步驟 蜆子如何炒")
- 1、鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。2、做法：準備：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。3、熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；放入蜆子大火迅速翻炒。4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。...
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![炒瓜子做法 炒瓜子怎麼炒]( "炒瓜子做法 炒瓜子怎麼炒")
- 1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾，放在燃氣灶上。開小火。3、倒入生瓜子，用木鏟不停的翻炒７分鐘，關火。4、再利用鍋裡的餘溫繼續翻炒３分鐘。5、盛出來晾涼即可。6、瓜子功效：瓜子當中富含不飽和脂肪酸，其中所含的亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑制血管...
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