當前位置：生活全書館 >

關於蒸鮮的生活百科

蒸鮮棗子的方法

  • 蒸鮮棗子的方法

  • 1、食材：鮮棗適量、清水適量、鹽一勺、蜂蜜適量。2、新鮮棗子先擇洗乾淨，接著在水裡加一勺鹽，讓棗子在鹽水中浸泡15分鐘，浸泡一會後撈起控幹水分。3、把棗子裝在一個大盤子裡，放在蒸鍋上大火蒸10分鐘左右。4、時間到後拿起來淋上蜂蜜放涼，不燙手就可以吃了。...
  • 7170
蒸鮮大棗的正確方法

  • 蒸鮮大棗的正確方法

  • 1、準備好大棗，將大棗洗淨，蒸鍋中加水，放入大棗，中火燒開，蒸20分鐘。2、將蒸屜拿出，將大棗晾涼，這時大棗的顏色已經有點變深。3、再次將大棗放入蒸鍋，燒開鍋，蒸20分鐘，再次將大棗晾涼，這時大棗的顏色又深一點。4、第三次將大棗放入蒸鍋，蒸20分鐘，關火，將大棗晾涼。5、大棗蒸好了，這時大...
  • 20171
蒸鮮魷魚怎麼做好吃又簡單 蒸鮮魷魚的做法

  • 蒸鮮魷魚怎麼做好吃又簡單 蒸鮮魷魚的做法

  • 1、用料：鮮魷魚400g、蔥絲蔥段5根、薑絲薑片4片、紅辣椒裝飾1個、料酒2勺、蒸魚豉油4勺、花生油15克。2、魷魚清洗內臟眼睛軟骨去除，辣椒，蔥姜去皮洗淨備用。3、魷魚切成圈，加入料酒蔥段薑片醃製，薑絲蔥絲辣椒絲備用。4、沸騰熱水蒸魷魚5分鐘，魷魚邊緣變捲曲就熟了。5、蒸熟的...
  • 29953
蒜茸蒸鮮鮑魚蒸多長時間好吃

  • 蒜茸蒸鮮鮑魚蒸多長時間好吃

  • 1、5至10分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間跟水溫有關,使用冷水製作蒜蓉粉絲鮑魚，需要水開後蒸8~10分鐘左右，使用熱水製作蒜蓉粉絲鮑魚，需要蒸5~6分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間不宜過久，以免影響食材的口感。2、做好的蒜蓉粉絲鮑魚可以在表面撒上適量的蔥花或是香菜，口味會更好。...
  • 29538
蒜茸蒸鮮鮑魚和蒜茸粉絲扇貝分別怎麼做呢

  • 蒜茸蒸鮮鮑魚和蒜茸粉絲扇貝分別怎麼做呢

  • 1、完整的鮑魚；將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下；蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、醬油、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。2、做法：扇貝六隻；將扇貝殼開啟，剝下貝肉，去掉貝肉上的髒物，將貝殼用刷子刷洗乾淨...
  • 13906
蒸鮮魷魚怎麼做好吃又簡單

  • 蒸鮮魷魚怎麼做好吃又簡單

  • 1、用料：鮮魷魚400g、蔥絲蔥段5根、薑絲薑片4片、紅辣椒裝飾1個、料酒2勺、蒸魚豉油4勺、花生油15克。2、魷魚清洗內臟眼睛軟骨去除，辣椒，蔥姜去皮洗淨備用。3、魷魚切成圈，加入料酒蔥段薑片醃製，薑絲蔥絲辣椒絲備用。4、沸騰熱水蒸魷魚5分鐘，魷魚邊緣變捲曲就熟了。5、蒸熟的...
  • 12592
蒜茸蒸鮮鮑魚和蒜茸粉絲扇貝

  • 蒜茸蒸鮮鮑魚和蒜茸粉絲扇貝

  • 1、完整的鮑魚；將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下；蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、醬油、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。2、做法：扇貝六隻；將扇貝殼開啟，剝下貝肉，去掉貝肉上的髒物，將貝殼用刷子刷洗乾淨...
  • 18830
如何蒸制好吃的鮮棗 蒸鮮棗子的方法

  • 如何蒸制好吃的鮮棗 蒸鮮棗子的方法

  • 1、食材：鮮棗適量、清水適量、鹽一勺、蜂蜜適量。2、新鮮棗子先擇洗乾淨，接著在水裡加一勺鹽，讓棗子在鹽水中浸泡15分鐘，浸泡一會後撈起控幹水分。3、把棗子裝在一個大盤子裡，放在蒸鍋上大火蒸10分鐘左右。4、時間到後拿起來淋上蜂蜜放涼，不燙手就可以吃了。...
  • 4928
蒸鮮玉米糊如何做

  • 蒸鮮玉米糊如何做

  • 1、食材：鮮黃玉米4個，鹽適量，大蔥適量，雞蛋2個。2、把玉米切成粒。3、用料理機打成玉米糊。4、放入雞蛋，蔥碎，大豆油，鹽。5、把玉米葉放入盤子中，開鍋蒸10分鐘。6、黃玉米營養豐富，比一般大米含的蛋白質高，食用易於消化，產熱量很低，含不飽和脂肪。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿蔔...
  • 11537
蒸鮮魷魚怎麼做 蒸鮮魷魚的做法

  • 蒸鮮魷魚怎麼做 蒸鮮魷魚的做法

  • 1、食材：魷魚200克、胡蘿蔔20克、香菜10克、蠔油10克、調和油5克、料酒10克、姜15克、蔥5克。2、首先要將魷魚去除內臟和頭部，將魷魚皮去除。3、然後將魷魚切成條狀，寬度要適中，不宜太寬或者太窄。4、將切好的魷魚放入圓盤中，蒸鍋中放入適量水，水沸騰後將魷魚放入鍋中蒸一會。5...
  • 6366
蒸鮮魷魚的做法

  • 蒸鮮魷魚的做法

  • 1、食材：魷魚200克、胡蘿蔔20克、香菜10克、蠔油10克、調和油5克、料酒10克、姜15克、蔥5克。2、首先要將魷魚去除內臟和頭部，將魷魚皮去除。3、然後將魷魚切成條狀，寬度要適中，不宜太寬或者太窄。4、將切好的魷魚放入圓盤中，蒸鍋中放入適量水，水沸騰後將魷魚放入鍋中蒸一會。5...
  • 26287
xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎麼做

  • xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎麼做

  • 1、食材：鮑魚3個、蔥1根、蒜頭3個、紅辣椒1個、XO醬少許、醬油2湯匙、油適量。2、鮑魚用刷子刷乾淨外殼和裙邊。3、剔出內臟，清洗乾淨。4、在表面劃十字刀花。5、取出辣椒、蔥、蒜瓣。6、用碟子盛起鮑魚，上面擱幾根蔥梗，放入蒸鍋隔水大火蒸12分鐘。7、蒸鮑魚同時拍碎蒜瓣，切蔥...
  • 10552
蒸鮮魷魚怎麼做

  • 蒸鮮魷魚怎麼做

  • 1、食材：魷魚200克、胡蘿蔔20克、香菜10克、蠔油10克、調和油5克、料酒10克、姜15克、蔥5克。2、首先要將魷魚去除內臟和頭部，將魷魚皮去除。3、然後將魷魚切成條狀，寬度要適中，不宜太寬或者太窄。4、將切好的魷魚放入圓盤中，蒸鍋中放入適量水，水沸騰後將魷魚放入鍋中蒸一會。5...
  • 25420
怎樣做火腿蒸鮮鮑 火腿蒸鮮鮑

  • 怎樣做火腿蒸鮮鮑 火腿蒸鮮鮑

  • 1、食材：鮮鮑魚半打，火腿肉丁一小撮，豆豉兩大勺，生抽兩勺，黃酒兩勺，蔥末，薑末。2、牙刷把殼刷乾淨，取出整隻鮮鮑魚肉用水衝淨備用，用黃酒、生抽醃10分鐘。3、將醃過的鮑魚肉放進殼裡，澆上醃汁、鋪上火腿丁、豆豉，蔥末、薑末，碼放入盤。4、蒸鍋水開後，將盤放進，大火蒸8-10分鐘即可。...
  • 19270
具體需要怎麼蒸 蒸鮮大棗的正確方法

  • 具體需要怎麼蒸 蒸鮮大棗的正確方法

  • 1、準備好大棗，將大棗洗淨，蒸鍋中加水，放入大棗，中火燒開，蒸20分鐘。2、將蒸屜拿出，將大棗晾涼，這時大棗的顏色已經有點變深。3、再次將大棗放入蒸鍋，燒開鍋，蒸20分鐘，再次將大棗晾涼，這時大棗的顏色又深一點。4、第三次將大棗放入蒸鍋，蒸20分鐘，關火，將大棗晾涼。5、大棗蒸好了，這時大...
  • 29029
蒜茸蒸鮮鮑魚蒸多久好吃

  • 蒜茸蒸鮮鮑魚蒸多久好吃

  • 1、5至10分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間跟水溫有關,使用冷水製作蒜蓉粉絲鮑魚，需要水開後蒸8~10分鐘左右，使用熱水製作蒜蓉粉絲鮑魚，需要蒸5~6分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間不宜過久，以免影響食材的口感。2、做好的蒜蓉粉絲鮑魚可以在表面撒上適量的蔥花或是香菜，口味會更好。...
  • 7820
蒸飯蒸菜怎麼保鮮 蒸飯蒸菜如何保鮮

  • 蒸飯蒸菜怎麼保鮮 蒸飯蒸菜如何保鮮

  • 1、蒸菜其實有很多儲存方式，如果是沒吃完的蒸菜，其實直接用保鮮袋裝好，然後放到冰箱冷藏儲存就可以了。2、有很多食材都適合用來做蒸菜，比如你可以嘗試做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉絲等等都是可以的，其實操作起來都不會很難。...
  • 31209
鮮蝦蒸蛋羹

  • 鮮蝦蒸蛋羹

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個;蝦：3只;高湯：1/2小勺;食鹽：1/3茶匙;水：2/3紙杯;小蔥：1根;香油：少許;鮮蝦蒸蛋羹的做法鮮蝦去殼，留下尾部的殼洗淨，挑去腸泥，用小刀在蝦仁上部1/3處戳個洞，將尾部從洞中穿過來用手輕輕將尾部拉出，稍做整形，讓...
  • 15483
保鮮盒能放蒸鍋裡蒸麼

  • 保鮮盒能放蒸鍋裡蒸麼

  • 方法：不可以蒸的，因為保鮮盒也是塑料製作的，放在蒸鍋裡會使食品變質變味，會產生有機毒害物，對人體不利健康。注意：保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯為母料通過聚合反應製成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，微波...
  • 20750
怎樣作什錦蒸鮮茄 什錦蒸鮮茄

  • 怎樣作什錦蒸鮮茄 什錦蒸鮮茄

  • 1、食材：茄子一根、魚露一勺、味極鮮兩勺、蠔油一勺、紅黃彩椒半個、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切條，上鍋蒸15分鐘。3、味極鮮兩大勺、魚露一勺、蠔油一勺。4、紅黃彩椒，大蒜切末待用。5、調味汁混合後，加蔥末，花椒、麻椒各50粒待用。6、花椒煸炒後，變...
  • 6762
蒸飯蒸菜怎麼保鮮

  • 蒸飯蒸菜怎麼保鮮

  • 1、蒸菜其實有很多儲存方式，如果是沒吃完的蒸菜，其實直接用保鮮袋裝好，然後放到冰箱冷藏儲存就可以了。2、有很多食材都適合用來做蒸菜，比如你可以嘗試做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉絲等等都是可以的，其實操作起來都不會很難。...
  • 8404
海鮮開水蒸還是冷水蒸

  • 海鮮開水蒸還是冷水蒸

  • 1、取決於海鮮品種。2、蒸海鮮是用冷水蒸，還是用熱水蒸，取決於它是哪種海鮮，但大部分都可以在冷水中蒸熟。經驗豐富的人一般不使用熱水，因為熱水只能使海產品的表皮變熱，蛋白質性質產生變化，導致表皮變質，反而影響口感。3、蒸螃蟹/龍蝦。這兩種海鮮大多是在冷水中蒸，因為它們待殼...
  • 7264
三鮮蒸蛋的做法 三鮮蒸蛋如何做

  • 三鮮蒸蛋的做法 三鮮蒸蛋如何做

  • 1、用料：雞蛋兩個、香菇2朵、蘆筍三根、竹筍半根、鹽適量。2、食材切丁處理，焯水備用。3、盆加雞蛋，打散，加適量鹽，攪拌均勻。4、放入磅蛋糕模具，磨具內放入保鮮膜。5、上鍋蒸15分鐘左右，看著表面熟透即可。切開，裝盤，淋入香油，澆在蒸水蛋上面，撒上小蔥花。6、注意要點：雞蛋液一定要...
  • 30569
蒸飯蒸菜如何保鮮

  • 蒸飯蒸菜如何保鮮

  • 1、蒸菜其實有很多儲存方式，如果是沒吃完的蒸菜，其實直接用保鮮袋裝好，然後放到冰箱冷藏儲存就可以了。2、有很多食材都適合用來做蒸菜，比如你可以嘗試做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉絲等等都是可以的，其實操作起來都不會很難。...
  • 27924
海鮮蒸餃的做法 海鮮蒸餃怎麼做

  • 海鮮蒸餃的做法 海鮮蒸餃怎麼做

  • 1、材料：蛤蜊300克、蝦仁300克、豬肉餡500克、韭菜400克、姜30克、胡椒粉4克、食鹽10克、蠔油10克、油30克、黃酒20克、麵粉500克。2、蛤蜊用淡鹽水多浸泡沖洗幾次，讓其把沙吐乾淨。然後在水中加薑絲和黃酒、胡椒粉，然後放入蛤蜊煮，待蛤蜊開口就撈出。把貝肉剝出來，再清洗一下...
  • 30296

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結