蒸鮮玉米糊如何做
- 家常美食
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1、食材:鮮黃玉米4個,鹽適量,大蔥適量,雞蛋2個。
2、把玉米切成粒。
3、用料理機打成玉米糊。
4、放入雞蛋,蔥碎,大豆油,鹽。
5、把玉米葉放入盤子中,開鍋蒸10分鐘。
6、黃玉米營養豐富,比一般大米含的蛋白質高,食用易於消化,產熱量很低,含不飽和脂肪。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿蔔素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用經常食用,還能增強人的腦力,有益於健康和美容。用珍珠黃玉米制成的食物,當地群眾稱之為“長壽粥”或“黃金食”。
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