如何做鮮蝦玉米粥

1、用料：胚芽米100克，清水1500毫升，鮮蝦10只，玉米粒適量，鹽適量，料酒2小匙，蔥2段，姜10克，香油少許。

2、材料備齊，大米用清水浸泡30分鐘以上。蔥，姜切碎。

3、鮮蝦去皮，去蝦線。

4、用料酒，鹽醃製30分鐘

5、鍋中放水和胚芽米，大火煮開。

6、轉小火煮30分鐘左右。定時用勺子攪拌鍋內，防止糊鍋。

7、放入醃製好的蝦仁。

8、放入薑末。

9、放入玉米粒後繼續煮10分鐘左右。

10、最後加入鹽，蔥花，幾滴香油，關火即可。