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關於軟鹹的生活百科

Q軟鹹香腸仔包怎麼做
  • Q軟鹹香腸仔包怎麼做

  • 1、準備食材:雞蛋;20克糖;120克牛奶;20克油;三克酵母;250克麵粉;牛奶適量;沙拉醬適量;番茄醬適量:蔥花適量。2、在碗中打入一個雞蛋,加入20克糖,120克牛奶,20克油,三克酵母,250克麵粉,揉成麵糰,放到溫暖的地方發酵至兩倍大。3、按壓排氣,分成9個小圓餅,二次發酵到兩倍大,按上小香腸,刷一層蛋液...
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玉米鹹味餅怎麼做又軟又香
  • 玉米鹹味餅怎麼做又軟又香

  • 1、材料:玉米粉140克、全麥粉80克、雞蛋2個、雪菜適量、酵母2克、小蘇打1克。2、玉米粉面粉雞蛋小蘇打酵母混合,根據情況加一點點溫水,揉成軟軟的麵糰。3、麵糰蓋上蓋子發酵四十五分鐘。4、撒上一把切碎的菜。可以是現成的鹹菜,也可以用新鮮葉子菜焯燙後切碎拌上鹽蠔油雞汁等...
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鹹香鬆軟下飯一流
  • 鹹香鬆軟下飯一流

  • 1、梅乾菜提前用開水泡幾個小時候再換水多泡一段時間(不然梗會有點硬影響口感),五花肉切塊,砂鍋內燒開水,水開後放入切好的五花肉,等水開了撇去上面的浮沫和浮油。2、另一個鍋內放少量的油燒熱後煸炒蔥段和薑片出香味後倒入砂鍋當中,放入幾片幹山楂,放入紅燒醬油、花雕(超市裡有做...
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鹹魚太鹹了怎麼去鹹味
  • 鹹魚太鹹了怎麼去鹹味

  • 方法一:首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨,這樣即可將鹹魚味去除。方法二:我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三:我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法
  • 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法

  • 1、用料:鹽少量、味極鮮醬油少量、醋少量、老乾媽/其他辣椒醬半勺、蒜3-5瓣、老抽極少量、熟食肘子肉半塊。2、熟食肘子切塊,大小隨意看個人喜好,注意是熟肉。熱鍋熱油倒肘子進去中火翻炒大約15-20秒,保證肘子肉微微出油泛著油光就可以;3、蒜拍碎切丁和鹽、醋、各種醬油調汁,加...
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鹹鴨蛋去鹹味
  • 鹹鴨蛋去鹹味

  • 1.將鹹鴨蛋從醃製罐中取出,將鹹鴨蛋上的鹽擦乾淨,這樣可以防止鹹鴨蛋表面的鹽進入鹹鴨蛋。2.擦去鹽後,將鹹鴨蛋放入清水中。務必將它們浸泡在清水中4小時。夏季注意每小時換水一次。3.等到四個小時後,把一些淡鹽水變成沸水,冷卻後把鴨蛋放在一起。不要擔心鴨蛋太鹹的問題。4....
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紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆軟歐的做法
  • 紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆軟歐的做法

  • 1、高筋麵粉260克,雞蛋1個約60克,酵母4克,牛奶120克,糖40克,黃油25克,鹽3克,糯米粉75克,玉米粉20克,糖20克,牛奶120克,黃油10克,熟鹹蛋5個,肉鬆50克,美乃滋20克,紫薯120克,煉乳20克,黃油5克。2、將麵包體材料除黃油外的所有食材放入主鍋,20秒/速度3混合,檢查麵糰乾溼程度。設定3分鐘揉麵,加入...
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鹹魚鹹肉快速去鹹
  • 鹹魚鹹肉快速去鹹

  • 方法一:首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨,這樣即可將鹹魚味去除。方法二:我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三:我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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香鹹可口肉酥軟
  • 香鹹可口肉酥軟

  • 1、準備主料:豬排骨1.5公斤,醬油200克,精鹽10克,料酒8克,蔥30克,姜15克,大料5克,水澱粉80克,植物油適量。2、蔥切段;薑切片;排骨剁成4釐米長的塊,洗淨控幹水分,加入少許醬油、水澱粉拌均,用熱油炸成金黃色撈出。3、將排骨放入鍋內,加入水(以漫過排骨為度)、醬油、料酒、精鹽、大料...
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鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹
  • 鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹

  • 鹹鴨蛋是我們中華傳統美食之一,端午節很多地方都會興起吃鹹鴨蛋的熱潮。我們也都知道鹹鴨蛋是需要提前進行醃製的,而且醃製鹹鴨蛋的同時也能更加長期的儲存蛋,但是不是所有人都能吃的了鹹鴨蛋的,如果太鹹了的也會對很多人的身體造成影響。那麼玩意我們將鴨蛋醃鹹了應該如何處...
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鹹魚太鹹怎麼泡才不鹹
  • 鹹魚太鹹怎麼泡才不鹹

  • 方法一:首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨,這樣即可將鹹魚味去除。方法二:我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三:我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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鹹魚怎麼去鹹味啊太鹹了
  • 鹹魚怎麼去鹹味啊太鹹了

  • 鹹魚是我們平時常吃的一道菜餚,它的味道特別的奇特,很像小魚乾的感覺。我們都知道想要食用風乾的鹹魚是需要提前很久就進行醃製的,可能在進行晾晒時鹹魚的鹹味都非常入味了就導致了鹹魚比較鹹的問題。遇到這種情況我們該採取什麼樣的措施來去除鹹魚上的鹹味呢?方法一:首先我們...
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鹹魚太鹹怎麼去鹹味
  • 鹹魚太鹹怎麼去鹹味

  • 方法一:首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨,這樣即可將鹹魚味去除。方法二:我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三:我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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鹹粽子的簡單做法 味美軟糯鹹粽子
  • 鹹粽子的簡單做法 味美軟糯鹹粽子

  • 1、圓粒糯米800克、鹹肉300克、涼水適量、粽葉適量、小繩適量。2、材料準備好:圓粒糯米提前數小時淘洗乾淨,用涼水充分浸泡吸足水;鹹肉是無醬油的五花鹹肉;用的幹粽葉,提前數小時用涼水浸泡變軟再使用,用新鮮的粽葉可沖洗後直接使用。3、鹹肉的去皮,切成薄片;鹹肉可以用醬肉、臘...
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鹹魚鹹味怎麼去鹹
  • 鹹魚鹹味怎麼去鹹

  • 方法一:首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨,這樣即可將鹹魚味去除。方法二:我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三:我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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鹹魚太鹹怎麼去鹹
  • 鹹魚太鹹怎麼去鹹

  • 方法一:首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨,這樣即可將鹹魚味去除。方法二:我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三:我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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鹹魚太鹹怎麼去除鹹味
  • 鹹魚太鹹怎麼去除鹹味

  • 方法一:首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨,這樣即可將鹹魚味去除。方法二:我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三:我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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鹹魚怎麼去鹹
  • 鹹魚怎麼去鹹

  • 方法一:首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚,將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨,這樣即可將鹹魚味去除。方法二:我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍,然後倒入白酒浸泡大約2-3小時,這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三:我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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鹹魚怎麼做會鹹 鹹魚怎麼做才鹹
  • 鹹魚怎麼做會鹹 鹹魚怎麼做才鹹

  • 1、鹹魚切段也可整條,用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生薑、辣椒切絲,蔥切末。2、鍋燒熱後倒入油,晃下鍋,下入魚中火煎。3、用筷子翻動,煎至兩面泛黃時,放入薑絲、幹辣椒絲,繼續煎出香味。4、加入適量醋、少許生抽、撒入蔥花即可。想要吃鹹點,可以再加點生抽。...
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鹹香酥脆不易回軟
  • 鹹香酥脆不易回軟

  • 炸的如果是超市買來的冷凍薯條,食用平底鍋即可,方法如下:1、倒適量油入鍋,燒至八分熱。2、冰箱取出薯條,不用解凍,直接倒入油鍋所需量。3、急火炸制,微黃,稍微火大一點,使薯條的邊緣有一點深咖啡色。4、撈至盤子裡,撒適量精鹽,上下顛動盤子,使精鹽均勻。5、上桌,開動!有番茄醬更好!...
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鹹鴨蛋太鹹怎麼處理 鹹鴨蛋太鹹怎麼辦
  • 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理 鹹鴨蛋太鹹怎麼辦

  • 1、鹹鴨蛋太鹹的話如果是生鹹鴨蛋,可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時,再用清水煮制。2、或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡,每隔一天換一次水,大概一週左右味道即可變淡。熟鹹鴨蛋,把鹹鴨蛋剝殼,再把它放到熱水中煮10分鐘左右,可以再搭配一些白粥或者饅頭食用,也可以弱化鹹味。...
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味美軟糯鹹粽子
  • 味美軟糯鹹粽子

  • 1、圓粒糯米800克、鹹肉300克、涼水適量、粽葉適量、小繩適量。2、材料準備好:圓粒糯米提前數小時淘洗乾淨,用涼水充分浸泡吸足水;鹹肉是無醬油的五花鹹肉;用的幹粽葉,提前數小時用涼水浸泡變軟再使用,用新鮮的粽葉可沖洗後直接使用。3、鹹肉的去皮,切成薄片;鹹肉可以用醬肉、臘...
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怎樣使鹹魚太鹹變淡 鹹魚太鹹變淡方法
  • 怎樣使鹹魚太鹹變淡 鹹魚太鹹變淡方法

  • 1、在清水中加入適量食鹽,攪拌製成淡鹽水,然後再將隨制食品放入其中進行漂洗。2、這樣,鹹魚鹹肉與浸泡液間,只是存在著含鹽濃度上的差別,其表面組織便不會從浸泡液中吸取單純的水分,進而,其內部的鹽分,也將順利地按照從高濃度流向低濃度的自然分佈原則,很快地向外釋出。3、對於質...
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鹹花捲怎麼做才鬆軟好吃
  • 鹹花捲怎麼做才鬆軟好吃

  • 1、準備活性乾酵母,7克,黃糖粉,2湯匙,鹽,11/8茶匙,溫水(45℃),360毫升,普通中筋麵粉,300克,高筋麵粉,100克,溫水(45℃),480毫升,小蘇打粉,2湯匙,黃油,2湯匙,融化,粗鹽,2湯匙。2、取一個大攪拌碗,倒入360毫升溫水,放入乾酵母粉,紅糖,鹽,讓它們溶化。然後慢慢拌入麵粉,直到麵糰形成。將麵糰拿出放在撒滿面...
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鹹鴨蛋太鹹
  • 鹹鴨蛋太鹹

  • 1.將鹹鴨蛋從醃製罐中取出,將鹹鴨蛋上的鹽擦乾淨,這樣可以防止鹹鴨蛋表面的鹽進入鹹鴨蛋。2.擦去鹽後,將鹹鴨蛋放入清水中。務必將它們浸泡在清水中4小時。夏季注意每小時換水一次。3.等到四個小時後,把一些淡鹽水變成沸水,冷卻後把鴨蛋放在一起。不要擔心鴨蛋太鹹的問題。4....
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