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關於做紅膏的生活百科

如何做紅膏熗蟹
  • 如何做紅膏熗蟹

  • 1、把梭子蟹洗淨。2、按每斤水150克鹽的比例,可加入適量的花椒和生薑,調製好滷水。3、將蟹肚朝上直接浸入滷水內,蟹每500克,約需100克鹽,水量以蓋滿蟹塊為準。4、醃漬8小時至12小時左右即可(根據個人口味適當調整浸泡時間)。5、食用時,直接將醃漬好的熗蟹撈起、瀝乾、切塊、裝盤,...
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如何做紅膏熗蟹 紅膏熗蟹的做法
  • 如何做紅膏熗蟹 紅膏熗蟹的做法

  • 1、把梭子蟹洗淨。2、按每斤水150克鹽的比例,可加入適量的花椒和生薑,調製好滷水。3、將蟹肚朝上直接浸入滷水內,蟹每500克,約需100克鹽,水量以蓋滿蟹塊為準。4、醃漬8小時至12小時左右即可(根據個人口味適當調整浸泡時間)。5、食用時,直接將醃漬好的熗蟹撈起、瀝乾、切塊、裝盤,...
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紅糖姜棗膏家常的做法
  • 紅糖姜棗膏家常的做法

  • 1、食材:紅糖100g、姜200g、大棗200g、水1500ml。2、姜洗淨,不用去皮,切碎放料理機裡打成泥狀。3、紅棗洗淨去核,切小塊蛋花料理機中攪打。4、把攪打好的姜和大棗、紅糖放入鍋裡。5、放入適量的水,水煮開後轉小火,煮制湯汁粘稠即可。6、關火,煮大概兩個小時。...
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紅膏蟹的幾種做法
  • 紅膏蟹的幾種做法

  • 1、紅膏蟹這種東西最常見的吃法就是整隻放在鍋裡面清燉的,人們買了紅膏蟹這種東西以後應該用水清洗乾淨,特別是它的蟹鉗還有蟹鰓這些部位都要特別清洗,清洗乾淨以後,放在鍋中的油裡面,再加入一些花椒大料這些調料清燉就可以了。2、人們可以製作酒醉紅膏蟹的,酒醉紅膏蟹的製作方...
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萊州生醃紅膏蟹怎麼做
  • 萊州生醃紅膏蟹怎麼做

  • 1、材料:膏蟹兩斤、姜一塊、辣椒適量、紹酒50g/蟹、蔥頭、蒜頭、川椒、芫荽、醬油、白糖各適量。2、醃膏蟹則需用刷子把膏蟹外殼反覆洗淨,用清水加點鹽把膏蟹放入,讓其吐沫清洗腸胃臟物,換兩三次水後便可醃製;3、一隻膏蟹通常需配1兩(50克)紹酒,紹酒和醬油的量必能淹沒蟹身;4、...
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紅棗芝麻膏做法
  • 紅棗芝麻膏做法

  • 1、用料:核桃仁100克,若羌紅棗80克,枸杞50克,熟黑芝麻100克,麥芽糖100克,紅糖20克,水50ml。2、紅棗洗淨晾乾,去核切長條,紅棗、核桃仁入烤箱120℃叮5分鐘,黑芝麻小火炒熟。3、烤盤刷油或在容器鋪上油紙。4、鍋中水燒開,加入麥芽糖、紅糖大火煮至水份蒸發、冒大泡,關小火慢慢攪拌,熬至...
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秋梨膏紅茶的做法
  • 秋梨膏紅茶的做法

  • 1、將雪梨削皮備用。2、雪梨切絲。(如家有攪拌機,可以用機器代替)3、將梨剁成末,放入薑絲、冰糖,碾碎的羅漢果。小火煨煮半小時(不加水)。4、熬製半小時後起鍋。5、用紗布擠出多餘的汁。6、用小火慢慢熬製,直至湯汁變得粘稠。7、裝罐時,放入少許蜂蜜攪拌均勻。8、香濃的雪梨...
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秋梨膏紅茶怎麼做
  • 秋梨膏紅茶怎麼做

  • 1、將雪梨削皮備用。2、雪梨切絲。(如家有攪拌機,可以用機器代替)3、將梨剁成末,放入薑絲、冰糖,碾碎的羅漢果。小火煨煮半小時(不加水)。4、熬製半小時後起鍋。5、用紗布擠出多餘的汁。6、用小火慢慢熬製,直至湯汁變得粘稠。7、裝罐時,放入少許蜂蜜攪拌均勻。8、香濃的雪梨...
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如何做紅參膏
  • 如何做紅參膏

  • 1、紅參放冷水浸泡12小時,水以高出藥面大概10cm為宜。2、浸泡之後用武火煎煮至水開,然後再煮大概2個小時。3、用紗布過濾、濾取煎液此為第一煎,煎一道取一道煎液,紗布過濾一次,再加一道水,依此方法,分別收取第二、第三煎藥液,合併三次煎液,再用乾淨的紗布過濾,注意一定要過濾乾淨,否...
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紅參膏怎麼熬 如何做紅參膏
  • 紅參膏怎麼熬 如何做紅參膏

  • 1、紅參放冷水浸泡12小時,水以高出藥面大概10cm為宜。2、浸泡之後用武火煎煮至水開,然後再煮大概2個小時。3、用紗布過濾、濾取煎液此為第一煎,煎一道取一道煎液,紗布過濾一次,再加一道水,依此方法,分別收取第二、第三煎藥液,合併三次煎液,再用乾淨的紗布過濾,注意一定要過濾乾淨,否...
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紅棗膏怎樣做法
  • 紅棗膏怎樣做法

  • 1、食材:乾紅棗300g、紅糖200g、生薑300g、清水100ml。2、把紅棗洗淨去核(直接用用菜刀拍扁後,核就輕鬆去除,也可以用刀切)。3、生薑去皮剁碎,也可以用絞肉機絞碎;紅糖切碎備用。4、把去核的紅棗,放入蒸鍋中蒸煮15分鐘。5、把煮好的紅棗過篩壓爛,取出紅棗泥備用。6、用不粘鍋或者...
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秋梨膏紅茶的做法 秋梨膏紅茶怎麼做
  • 秋梨膏紅茶的做法 秋梨膏紅茶怎麼做

  • 1、將雪梨削皮備用。2、雪梨切絲。(如家有攪拌機,可以用機器代替)3、將梨剁成末,放入薑絲、冰糖,碾碎的羅漢果。小火煨煮半小時(不加水)。4、熬製半小時後起鍋。5、用紗布擠出多餘的汁。6、用小火慢慢熬製,直至湯汁變得粘稠。7、裝罐時,放入少許蜂蜜攪拌均勻。8、香濃的雪梨...
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紅膏蟹如何做好吃
  • 紅膏蟹如何做好吃

  • 1、食材:紅膏蟹一隻、薑末適量、蒜末適量、小紅辣椒3個、蔥花適量、色拉油30G、蒸魚豉油適量、料酒適量。2、紅膏蟹從冰箱取出,待回溫解凍半個小時後挖開蟹蓋,去除蟹密蘇,用清水逐一清洗,清洗時可以用流動水,蟹腳可以用刷子刷一下。3、洗乾淨後用刀切成小塊,裝盤備用。4、準備姜...
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阿膠膏的做法 核桃紅棗阿膠膏步驟
  • 阿膠膏的做法 核桃紅棗阿膠膏步驟

  • 1、主料:阿膠(500克)、核桃(150克)、黃酒(1瓶)、黑芝麻(200克)、紅棗(150克);輔料:碎冰糖(250克)。2、做法:阿膠敲成小塊狀放入碗中,好的阿膠是一敲就碎的;3、倒入黃酒泡三天,將阿膠泡軟。如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了;4、泡好的阿膠放入鍋中,隔水加熱,邊加熱邊攪拌,直到阿膠全部化...
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如何做紅棗山楂膏
  • 如何做紅棗山楂膏

  • 1、材料:大棗200克、山楂8個(幹山楂40克左右)、生薑60克、紅糖7大匙左右。2、紅棗用溫水泡發,洗去表面浮塵,並去掉棗核。3、山楂加一勺麵粉,用清水洗淨,切成小塊。4、生薑洗淨連皮切成末。5、紅棗和山楂放入小鍋裡(最好是砂鍋),新增足量的清水,大火煮開後撇去浮沫轉小火熬1小時左右...
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生薑紅糖膏怎麼做
  • 生薑紅糖膏怎麼做

  • 食材:老紅糖1000克,生薑500克,紅棗40個。生薑紅糖膏做法:1、將生薑洗涮乾淨,不去皮,切成小塊,放入料理機,加水打成生薑泥。2、將紅棗洗淨,去核,將紅棗肉放入料理機,加水打成紅棗泥。3、將生薑泥,紅棗泥,以及老紅糖一起放入鍋中熬製,此過程不需要再新增水。4、熬製過程中要經常攪拌,熬大...
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紅膏熗蟹怎麼做
  • 紅膏熗蟹怎麼做

  • 1、原料:梭子蟹3只、黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。2、調味熗料煮開,涼後加米醋。3、蔥打結,同薑片一起泡在涼後的料水裡。4、蟹用冷開水洗淨,蟹鉗拍碎。5、先去蓋,把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉,最後將蟹的腹腔中部的一小塊六...
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新鮮紅膏蟹的正確吃法 新鮮紅膏蟹的做法分享
  • 新鮮紅膏蟹的正確吃法 新鮮紅膏蟹的做法分享

  • 1、紅膏蟹這種東西最常見的吃法就是整隻放在鍋裡面清燉的,人們買了紅膏蟹這種東西以後應該用水清洗乾淨,特別是它的蟹鉗還有蟹鰓這些部位都要特別清洗,清洗乾淨以後,放在鍋中的油裡面,再加入一些花椒大料這些調料清燉就可以了。2、酒醉紅膏蟹。酒醉紅膏蟹的製作方法也簡單的,人...
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紅棗山楂膏的做法 如何做紅棗山楂膏
  • 紅棗山楂膏的做法 如何做紅棗山楂膏

  • 1、材料:大棗200克、山楂8個(幹山楂40克左右)、生薑60克、紅糖7大匙左右。2、紅棗用溫水泡發,洗去表面浮塵,並去掉棗核。3、山楂加一勺麵粉,用清水洗淨,切成小塊。4、生薑洗淨連皮切成末。5、紅棗和山楂放入小鍋裡(最好是砂鍋),新增足量的清水,大火煮開後撇去浮沫轉小火熬1小時左右...
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紅膏熗蟹的做法
  • 紅膏熗蟹的做法

  • 1、把梭子蟹洗淨。2、按每斤水150克鹽的比例,可加入適量的花椒和生薑,調製好滷水。3、將蟹肚朝上直接浸入滷水內,蟹每500克,約需100克鹽,水量以蓋滿蟹塊為準。4、醃漬8小時至12小時左右即可(根據個人口味適當調整浸泡時間)。5、食用時,直接將醃漬好的熗蟹撈起、瀝乾、切塊、裝盤,...
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紅棗薑糖膏的做法
  • 紅棗薑糖膏的做法

  • 紅棗洗淨,脫核。姜洗淨,切粒。姜、紅棗放入破壁機,加適量的涼水,打成泥。將紅棗姜泥紅糖一起入鍋,小大火煮開,轉小火,不停攪拌以防煮糊。大概熬到紅糖化了,姜棗膏變的黏稠即可出鍋。姜棗的量可以按自己的口味去調整,在熬的時候一定要不停攪拌,在熬製過程中姜棗會四處飛濺,所以最好帶...
  • 19397
紅糖枸杞姜棗膏怎麼做
  • 紅糖枸杞姜棗膏怎麼做

  • 1、先準備好材料:雲南元寶紅糖,新疆大棗,寧夏特級枸杞,老薑。2、紅糖用料理機打碎,枸杞也打碎。3、老薑加少許清水用料理機打成泥,再過濾,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一點的生薑。老薑沖水喝會有些辣味)4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中,打成泥狀。枸杞粉也可以放入薑汁中再過一遍料...
  • 7391
怎麼做紅糖枸杞姜棗膏
  • 怎麼做紅糖枸杞姜棗膏

  • 1、先準備好材料:雲南元寶紅糖,新疆大棗,寧夏特級枸杞,老薑。2、紅糖用料理機打碎,枸杞也打碎。3、老薑加少許清水用料理機打成泥,再過濾,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一點的生薑。老薑沖水喝會有些辣味)4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中,打成泥狀。枸杞粉也可以放入薑汁中再過一遍料...
  • 22281
紅膏熗蟹如何做
  • 紅膏熗蟹如何做

  • 1、原料:梭子蟹3只、黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。2、調味熗料煮開,涼後加米醋。3、蔥打結,同薑片一起泡在涼後的料水裡。4、蟹用冷開水洗淨,蟹鉗拍碎。5、先去蓋,把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉,最後將蟹的腹腔中部的一小塊六...
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紅膏熗蟹怎麼做 紅膏熗蟹如何做
  • 紅膏熗蟹怎麼做 紅膏熗蟹如何做

  • 1、原料:梭子蟹3只、黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。2、調味熗料煮開,涼後加米醋。3、蔥打結,同薑片一起泡在涼後的料水裡。4、蟹用冷開水洗淨,蟹鉗拍碎。5、先去蓋,把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉,最後將蟹的腹腔中部的一小塊六...
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