![芹菜炒目魚怎麼做]( "芹菜炒目魚怎麼做")
- 芹菜營養很豐富，對人體健康十分有益，可降血壓，降血糖，目魚也有很高的營養價值，學習一下芹菜炒目魚的做法。將目魚劃刀切好，生薑切成絲、大蒜切成片、芹菜切成段，斜刀切一個紅辣椒。鍋中水開後將倒入目魚焯水，水面有白色物質的時候就可以撈出控幹水分。起鍋燒油，放入大蒜和生薑煸香...
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![目魚做法]( "目魚做法")
- 1、原料：鮮鰨目魚、蒸魚豉油、蔥、姜、料酒。2、鮮鰨目魚，撕去兩面的魚皮，放蔥姜，料酒蒸制。3、蒸熟的鰨目魚澆上蒸魚豉油。魚身撒上蔥薑絲。4、燒熱油，將熱油澆在蒸好的鰨目魚上即可。5、清蒸鮮目魚。...
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![目魚和墨魚有什麼區別]( "目魚和墨魚有什麼區別")
- 第一，目魚的體形是側扁；墨魚的體形是比較寬短。第二，目魚的眼睛比較小，兩隻眼睛都分佈在頭的左側，墨魚的眼睛較大，兩隻眼睛分佈在頭兩側。第三，目魚分佈在朝鮮、日本、中國；而墨魚則是在高鹽溫暖的海洋裡生活。第四，目魚的膚色白裡透著粉紅；墨魚在沒清洗之前是外面裹著一層黑色的黏...
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![烤目魚的做法 烤目魚怎麼做法]( "烤目魚的做法 烤目魚怎麼做法")
- 1、材料：目魚，蔥，姜，料酒，紅腐乳汁，糖，鹽。2、做法：將洗淨的目魚斜切花刀，焯水。3、用鍋煸炒蔥和姜。4、放入目魚，加入料酒、紅腐乳汁和水燒開。5、用小火燒至目魚酥爛，加糖、鹽收汁。6、冷卻後改刀上盤即可。...
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![鰨目魚有什麼營養價值]( "鰨目魚有什麼營養價值")
- 1、增強體質：鰨目魚富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷等元素，食用可以促進骨骼的強度，並且鋅元素含量也不少，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料，適當食用一些鰨目魚可以增強自身的體質。2、養肝明目：鰨目魚含有豐富維生...
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![這樣做最好吃 目魚怎麼炒好吃又簡單]( "這樣做最好吃 目魚怎麼炒好吃又簡單")
- 1、蔥繫結、姜、大蒜切成片;2、先把目魚乾清浸水8鐘頭上下清洗，切片後焯水，生豬肉切片焯水;3、燒熱鍋放進油，爆小香蔥、姜、蒜，放進生豬肉塊爆鍋至略黃，隨後把目魚放進爆鍋，加蒜、醬油、排骨醬炒勻，加1小盤子冷水，文火燜燒40分鐘上下，加白砂糖再次燜燒至汁濃，就可以。...
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![烤目魚怎麼做法]( "烤目魚怎麼做法")
- 1、材料：目魚，蔥，姜，料酒，紅腐乳汁，糖，鹽。2、做法：將洗淨的目魚斜切花刀，焯水。3、用鍋煸炒蔥和姜。4、放入目魚，加入料酒、紅腐乳汁和水燒開。5、用小火燒至目魚酥爛，加糖、鹽收汁。6、冷卻後改刀上盤即可。...
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![鰨目魚的營養價值介紹 鰨目魚有什麼營養價值]( "鰨目魚的營養價值介紹 鰨目魚有什麼營養價值")
- 1、增強體質：鰨目魚富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷等元素，食用可以促進骨骼的強度，並且鋅元素含量也不少，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料，適當食用一些鰨目魚可以增強自身的體質。2、養肝明目：鰨目魚含有豐富維生...
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![鰨目魚介紹]( "鰨目魚介紹")
- 1、“打南邊來了個喇嘛，手裡提著五斤鰨目”中的鰨目指的是龍利魚。2、鰨目魚是我國非常常見的一種魚，屬於海鮮，生活在海洋之中，可以食用。鰨目魚屬於鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬，鰨目魚是根據它們所屬的類別命名的。不過，鰨目魚並不只有這一個名字而已，它們還有很多其它的名字。在不...
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![鰨目魚的營養價值介紹]( "鰨目魚的營養價值介紹")
- 1、增強體質：鰨目魚富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷等元素，食用可以促進骨骼的強度，並且鋅元素含量也不少，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料，適當食用一些鰨目魚可以增強自身的體質。2、養肝明目：鰨目魚含有豐富維生...
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![鹽水目魚怎麼做]( "鹽水目魚怎麼做")
- 1、目魚1條，適量鹽，1勺料酒，20g生薑，適量香醋和醬油。2、目魚清洗乾淨，剝去外皮3、鍋裡放水，鹽，料酒，薑片和目魚，大火燒熟即可4、撈出熟了的目魚放涼後切薄片，蘸醬油醋就可以吃了。5、目魚指半滑舌鰨，屬於近海大型底棲暖溫性動物，棲息於幹泥沙質海底，只做近距離洄游。在自然海區中主要...
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![目魚有哪些功效與作用及禁忌 目魚功效與作用及禁忌]( "目魚有哪些功效與作用及禁忌 目魚功效與作用及禁忌")
- 1、功效與作用;（1）提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。（2）護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。（3）健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記...
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![目魚大烤的做法步驟]( "目魚大烤的做法步驟")
- 1、準備用料。目魚、蔥、姜、料酒、紅腐乳汁、糖、鹽。2、將洗淨的目魚斜切花刀，焯水。3、用鍋煸炒蔥和姜，放入目魚，加入料酒、紅腐乳汁和水燒開。4、用小火燒至目魚酥爛，加糖、鹽收汁。5、冷卻後改刀上盤即可。...
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![鰨目魚是龍利魚嗎 鰨目魚是什麼魚]( "鰨目魚是龍利魚嗎 鰨目魚是什麼魚")
- 1、鰨目魚是龍利魚，還叫做踏板魚、牛舌魚、牛舌頭、子板魚、舌頭魚等，它是鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬的一種魚類，是一種暖溫性近海大型底層魚類。2、主要棲息在中國近海的海區，適溫範圍為3.5-32℃左右，最適宜的水溫為14-24℃左右。龍利魚的肉質細嫩、營養豐富、出肉率高、味道鮮...
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![目魚有哪些功效與作用及禁忌]( "目魚有哪些功效與作用及禁忌")
- 1、功效與作用;（1）提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。（2）護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。（3）健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記...
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![目魚乾的做法]( "目魚乾的做法")
- 1、選料：一般目魚在剖腹前應按大小，鮮度分別挑選分類，以利乾燥過程中幹度均勻，便於成品分級包裝。2、剖割：手握魚背，魚腹向上，稍捏緊，使腹部突起，持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直切尾部腺口前為止。割到將近腺孔時，刀柄要壓低，使刀口朝上輕輕地剖割過去，嚴防割破墨囊。腹腔剖開後，隨即...
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![目魚功效與作用及禁忌]( "目魚功效與作用及禁忌")
- 1、功效與作用;（1）提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。（2）護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。（3）健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記...
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![目魚皮能吃麼]( "目魚皮能吃麼")
- 1、可以吃。目魚皮可以有效地幫助女性朋友達到一個美顏護膚的修復效果，可以有效地延緩面板衰老的程序。2、目魚是一種營養價值非常豐富的食物，其中富含了很多的營養物質可以為我們人體所吸收，其中富含了很多的蛋白質是構成我們身體內的微量基礎。...
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![紅燒目魚的烹飪方法]( "紅燒目魚的烹飪方法")
- 1、材料：目魚2條、蔥一段、蒜、鮮醬油、紅燒醬油、料酒、白糖、植物油、食鹽少許。2、目魚去鱗，去除內臟。3、沖洗乾淨。用少許鹽醃製約20分鐘，再用廚房紙吸乾魚身表面的水分。4、鍋中倒油，燒至六成熱，放入蒜片爆香。5、下目魚，用小火煎至兩面金黃。6、倒入料酒、鮮醬油和紅燒...
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![烤蟹肉鰨目魚卷怎麼做]( "烤蟹肉鰨目魚卷怎麼做")
- 1、食材：螃蟹肉100-130克，鰨目魚6片，白麵包糠適量，蛋黃醬80毫升，檸檬1個，黑胡椒粉少許，蔥適量，辣椒粉少許，鹽適量。2、將螃蟹肉、白麵包糠、蔥、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉一起放入碗中，攪拌均勻。3、鰨目魚片撒上少許鹽調味，把拌好的蟹肉放在魚片上，然後將魚片捲起，放入烤盤。4、碗中放入...
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![目魚是墨魚嗎]( "目魚是墨魚嗎")
- 目魚不是墨魚。墨魚和目魚不一樣，墨魚是烏賊的另一種稱呼，而目魚是比目魚的簡稱，它們的眼睛部位不同、形態不同、膚色不同、營養價值也不同。墨魚是長得跟魷魚比較像，墨魚的眼睛是長在兩邊的，而目魚的眼睛是長在同一側的。烏賊本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭...
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![紅燒目魚的烹飪方法 目魚的紅燒方法]( "紅燒目魚的烹飪方法 目魚的紅燒方法")
- 1、材料：目魚2條、蔥一段、蒜、鮮醬油、紅燒醬油、料酒、白糖、植物油、食鹽少許。2、目魚去鱗，去除內臟。3、沖洗乾淨。用少許鹽醃製約20分鐘，再用廚房紙吸乾魚身表面的水分。4、鍋中倒油，燒至六成熱，放入蒜片爆香。5、下目魚，用小火煎至兩面金黃。6、倒入料酒、鮮醬油和紅燒...
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![目魚怎麼做]( "目魚怎麼做")
- 1、原料：鮮鰨目魚、蒸魚豉油、蔥、姜、料酒。2、鮮鰨目魚，撕去兩面的魚皮，放蔥姜，料酒蒸制。3、蒸熟的鰨目魚澆上蒸魚豉油。魚身撒上蔥薑絲。4、燒熱油，將熱油澆在蒸好的鰨目魚上即可。5、清蒸鮮目魚。...
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![打南邊來了個喇嘛手裡提著五斤鰨目中的鰨目指 鰨目魚介紹]( "打南邊來了個喇嘛手裡提著五斤鰨目中的鰨目指 鰨目魚介紹")
- 1、“打南邊來了個喇嘛，手裡提著五斤鰨目”中的鰨目指的是龍利魚。2、鰨目魚是我國非常常見的一種魚，屬於海鮮，生活在海洋之中，可以食用。鰨目魚屬於鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬，鰨目魚是根據它們所屬的類別命名的。不過，鰨目魚並不只有這一個名字而已，它們還有很多其它的名字。在不...
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![香芹目魚絲如何做]( "香芹目魚絲如何做")
- 1、食材：目魚1只，香芹200g，鹽適量。2、挑選新鮮目魚，去皮洗淨切絲，鍋內清水燒開放入目魚絲、薑絲，倒入料酒，閉火盛出，並用清水過一下，瀝乾待用。3、選用短小味濃的香芹菜，洗淨切成寸段，下入熱油鍋煸炒。4、等芹菜葉子蔫了，放入淖過水的目魚絲，翻炒二三分鐘，調味出鍋。...
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生活全書館
