好吃西紅柿的做法

1、原料：西紅柿兩個、雞蛋兩個、蔥花、麵粉、鹽各適量。

2、將洗乾淨的西紅柿切片，然後用玻璃杯去掉西紅柿皮。

3、將西紅柿切碎，加上蔥花、雞蛋液、麵粉和少許的鹽攪拌均勻。

4、平底鍋刷油，放入西紅柿圈，在西紅柿圈中倒入麵糊，煎至兩面金黃即可。