西紅柿怎麼做好吃

1、準備的食材有一顆西紅柿，兩顆雞蛋，

2、放到容器里加入熱水燙一下，燙過的西紅柿好去皮。襯套西紅柿的功夫，我們打入兩顆雞蛋，打散攪拌均勻。看好的西紅柿外皮已經起褶皺了，可以很好把皮撕下來，西紅柿去皮切成丁，去了皮的西紅柿會把本身的味道發揮到最大。

3、鍋內幹鍋不用放油。把西紅柿冰放進去，炒出紅之後加入適量清水，等水沸騰後，我們把蛋液打圈淋進去，攪拌到一起就可以了。