這樣做最好吃 目魚怎麼炒好吃又簡單
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1、蔥繫結、姜、大蒜切成片;
2、先把目魚乾清浸水8鐘頭上下清洗,切片後焯水,生豬肉切片焯水;
3、燒熱鍋放進油,爆小香蔥、姜、蒜,放進生豬肉塊爆鍋至略黃,隨後把目魚放進爆鍋,加蒜、醬油、排骨醬炒勻,加1小盤子冷水,文火燜燒40分鐘上下,加白砂糖再次燜燒至汁濃,就可以。
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1、蔥繫結、姜、大蒜切成片;
2、先把目魚乾清浸水8鐘頭上下清洗,切片後焯水,生豬肉切片焯水;
3、燒熱鍋放進油,爆小香蔥、姜、蒜,放進生豬肉塊爆鍋至略黃,隨後把目魚放進爆鍋,加蒜、醬油、排骨醬炒勻,加1小盤子冷水,文火燜燒40分鐘上下,加白砂糖再次燜燒至汁濃,就可以。