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關於意麵的生活百科

怎麼做咖哩意麵 咖哩意麵怎麼做
  • 怎麼做咖哩意麵 咖哩意麵怎麼做

  • 1、準備食材,義大利麵條250g,咖哩粉10g,水200ml,鹽10g,油10ml,雞精10g,胡蘿蔔50g,香菜10g,洋蔥50g,雞肉100g,蒜5g。雞肉,洋蔥,胡蘿蔔,蒜切小粒,香菜切小段。2、鍋中放水,水開後放少許鹽,油,義大利麵煮4,5分鐘至面熟即可。3、鍋中燒油,放蒜末,洋蔥末炒香,加入小肉粒炒至變色,再放下胡蘿蔔粒煸炒...
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意麵如何煮才算是熟了
  • 意麵如何煮才算是熟了

  • 1、將筷子撈出一根,麵條整體發白或者直接弄斷,檢視麵條中間是否有白芯,如果有的話,就是還沒熟。2、水燒開後,加入少許鹽,一般按一升水加入十克鹽,滴入少許油,一般取橄欖油。將意麵下鍋,水沸騰7分鐘左右,可依據意麵粗細適當增減時間。建議不要蓋鍋蓋。意麵無硬心或者麵條整體...
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怎麼做肉醬意麵 肉醬意麵怎麼做
  • 怎麼做肉醬意麵 肉醬意麵怎麼做

  • 1、主料:義大利麵200克、牛肉餡400克、西紅柿500克。2、輔料:洋蔥50克。3、調料:食鹽2.5茶匙、醬油1/2湯匙、橄欖油3大勺、黑胡椒粉1茶匙、番茄沙司2湯匙、朗姆酒2茶匙、白糖1茶匙、乳酪粉1/2湯匙。4、洋蔥洗淨,切成丁。5、西紅柿洗淨,用刀將上部切十字型。6、鍋中添適量水,煮...
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意麵煮的時間
  • 意麵煮的時間

  • 1、要按照面條的型別不同,煮的時間和方法差異較大。超市買來的成品意麵,根據面的形狀厚薄,一般需要煮8-15分鐘。2、煮義大利麵的技巧:將一根面拎出鍋子,拋向天花板,如果剛好黏住不掉落,軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍後是會落下來的,所以不用擔心有砸傷腦袋的危險。當然,用...
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海鮮意麵製作教程 海鮮意麵如何做
  • 海鮮意麵製作教程 海鮮意麵如何做

  • 1、水加鹽燒開,將麵條成輻射狀放入鍋中,並且不停的攪動至面煮好。2、煮好的麵條用少許橄欖油拌勻備用。3、海鮮先把它們洗淨汆熟,蔬菜青椒胡蘿蔔切成絲,蘑菇切成片備用。4、取黃油放熱鍋中融化,加胡蘿蔔、青椒、蘑菇暴香。5、加入海鮮翻炒幾下,再放入麵條、鹽、雞精黑胡椒翻炒...
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家常意麵盒子做法分享
  • 家常意麵盒子做法分享

  • 1、主料:鮮吐司1塊、意麵適量。2、輔料:培根、適量、口蘑適量、調料黃油15g、蜂蜜10g、黑胡椒適量、羅勒碎適量、鹽適量。3、做法步驟:(1)將鮮吐司厚切下一塊正方形,中間挖空並切一個小口做成土司盒。(2)將15g黃油,10g蜂蜜隔熱水融化均勻的刷到吐司盒上,刷好的吐司盒放進烤箱180度...
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茄汁黑椒意麵如何自制
  • 茄汁黑椒意麵如何自制

  • 1、清水大半鍋,義大利麵一小把,紅薄皮椒1個,綠薄皮椒1個,黑椒醬汁4勺,番茄醬5勺,食鹽少許,食用油適量,薄荷葉2片。2、鍋內加入大半鍋清水,蓋上鍋蓋燒開。3、取一小把義大利麵,放入燒開的開水之中。4、使用筷子適當攪拌直至慢慢散開變軟,加入少許食鹽,蓋上鍋蓋,煮3-6分鐘。5、再開啟鍋...
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番茄沙司意麵的做法
  • 番茄沙司意麵的做法

  • 1、準備:洋蔥、番茄、雞蛋、橄欖油、黃油、乳酪、番茄醬。2、番茄、洋蔥切碎熬醬用。切洋蔥的時候可以留一個洋蔥圈煎蛋用。3、橄欖油熱了就把蒜末放鍋裡煎香,放些黃油在鍋裡~然後放香葉、洋蔥、番茄,攪一攪熬一熬。4、待它們都融合了再把買來的醬倒進去繼續熬,這時可以在旁...
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香蕉肉絲炸醬意麵怎麼做好吃
  • 香蕉肉絲炸醬意麵怎麼做好吃

  • 1、鍋中加水燒開,將麵條放進去煮熟撈出,煮麵條的水將青菜燙熟。2、燒水的時候將豬瘦肉洗乾淨,切成細條,鍋燒熱,放入適量油,將豬肉放入鍋中翻炒。3、切肉的那張拍丟了,乾脆並做一步了。4、豬肉炒熟後,將豆瓣醬放入鍋中,小火翻炒幾下。5、豆瓣醬炒均勻後,加入兩勺開水。6、將鍋中的醬...
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做意麵的步驟
  • 做意麵的步驟

  • 1、龍蝦500克、西紅柿150克、芹菜150克、胡蘿蔔150克、義大利麵200克、洋蔥150克、奶油60毫升、白蘭地30毫升。2、芹菜,胡蘿蔔,洋蔥切片加入水中與一片月桂葉,酒和鹽一起煮15分鐘。3、龍蝦放進湯煮10分鐘。然後取出在冰水中冷卻,剝去尾巴和分裂的爪子殼的下部。把肉切成塊。4...
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做法乳酪意麵
  • 做法乳酪意麵

  • 1、平鍋燒熱,放入橄欖油,油溫6-7成時放入洋蔥翻炒,炒到洋蔥微微變成透明;2、這時下入切好的培根,炒到培根出油;3、放入切好的番茄丁,繼續炒。要有忍心,番茄醬一邊炒一邊壓成泥;4、加鹽調味;5、加入2勺番茄沙司調味。如果覺得番茄酸,還可以加些白糖;6、番茄醬一邊攪拌,一邊收汁,最後加入...
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乳酪海鮮蝴蝶意麵
  • 乳酪海鮮蝴蝶意麵

  • 1、食材:蝴蝶意麵100克,海鮮500克,紅蔥頭10克,蒜15克,乾白20克,蠔油3克,料酒10克,鹽5克。2、大蒜和紅蔥頭切細末待用。3、如果有蝦,去殼挑腸線,背部切一刀開邊,沖洗乾淨。4、鍋裡下一勺橄欖油,冷油倒入紅蔥頭粒和蒜頭粒炒香。5、入海鮮炒到半熟。6、入煮好的面,顛勻,試味,酌情加鹽。...
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三文魚番茄意麵做法介紹 三文魚番茄意麵怎麼做
  • 三文魚番茄意麵做法介紹 三文魚番茄意麵怎麼做

  • 1、番茄的量,根據個人口味而定,喜歡吃偏酸的可以多加;番茄醬不要用番茄沙司,沙司裡有糖,口味會有偏差。2、檸檬榨汁,洋蔥切丁,蒜打蒜泥,三文魚切丁,番茄切丁,備用。3、意麵放入鹽水,煮到8成熟。4、鍋中放油,放入洋蔥丁煸炒到透明。5、加入蒜泥,翻炒均勻。6、加入番茄醬,炒勻。7、加入白...
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義大利麵是怎麼做
  • 義大利麵是怎麼做

  • 義大利麵作為外國的美食,在中國同樣很是受歡迎,而我們除了能夠在西餐廳吃到美味的義大利麵以外,其實我們還可以自己在家裡製作義大利麵,自己製作的義大利麵不僅相對於餐廳來說更加的便宜,而且還能夠根據自己的口味調出自己更喜歡的味道來。對於沒有做過義大利麵的朋友,則可以根...
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番茄意麵好吃的做法介紹 番茄意麵怎麼做才好吃
  • 番茄意麵好吃的做法介紹 番茄意麵怎麼做才好吃

  • 1、先要將西紅柿用熱水燙一下,然後將表皮去掉,切成丁備用,大蒜切末、洋蔥切丁、豬肉切末備用,在鍋中加入清水,大火燒開,放入意麵,煮熟之後瀝乾備用。2、在鍋中倒入少量的油,加入肉末翻炒,然後加入大蒜末、洋蔥炒出香味,再加入西紅柿丁翻炒,最後加入清水煮開,加入食鹽攪拌均勻,將煮好的...
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素食烤意麵做法步驟
  • 素食烤意麵做法步驟

  • 1、食材:義大利麵直徑2cm的一撮、意麵醬(超市都有賣的)半碗、黃油適量、香腸&培根(最次火腿腸)適量、番茄半個、土豆半個、洋蔥半個、蝦適量、黑胡椒,生抽,蠔油適量、乳酪片一份一片。2、做法:(1)沸水煮意麵15分鐘。(2)把做醬的預備材料都切成丁,番茄、土豆、香腸、蝦、洋蔥(切成條)。(3)...
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意麵的號數有什麼區別
  • 意麵的號數有什麼區別

  • 1-3號是spaghettini,5-11號是spaghetti,7-11號就是通心麵。義大利麵條是義大利的主食之一,簡稱意粉,口感緊實而有彈性,是義大利的代表美食,也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條的主要原料為杜蘭小麥,擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。...
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意麵要煮多久
  • 意麵要煮多久

  • 1、要按照面條的型別不同,煮的時間和方法差異較大。超市買來的成品意麵,根據面的形狀厚薄,一般需要煮8-15分鐘。2、煮義大利麵的技巧:將一根面拎出鍋子,拋向天花板,如果剛好黏住不掉落,軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍後是會落下來的,所以不用擔心有砸傷腦袋的危險。當然,用...
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義大利麵條怎麼做好吃
  • 義大利麵條怎麼做好吃

  • 義大利麵作為外國的美食,在中國同樣很是受歡迎,而我們除了能夠在西餐廳吃到美味的義大利麵以外,其實我們還可以自己在家裡製作義大利麵,自己製作的義大利麵不僅相對於餐廳來說更加的便宜,而且還能夠根據自己的口味調出自己更喜歡的味道來。對於沒有做過義大利麵的朋友,則可以根...
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煮意麵要多久
  • 煮意麵要多久

  • 1、意麵大約煮30分鐘,或者用高壓鍋壓5分鐘左右。2、主料:義大利麵一小把。輔料:番茄3個,洋蔥1個,牛肉絲100克,蔥一棵,番茄醬3勺,鹽少許,帶研磨瓶的胡椒粒1瓶,油適量。3、燒水煮麵,然後開始洗菜切菜,大約煮30分鐘,或者用高壓鍋壓5分鐘左右(從冒氣開始計時)。牛肉絲炒至8-9成熟,然後切碎,洋...
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義大利麵咋做呀
  • 義大利麵咋做呀

  • 義大利麵作為外國的美食,在中國同樣很是受歡迎,而我們除了能夠在西餐廳吃到美味的義大利麵以外,其實我們還可以自己在家裡製作義大利麵,自己製作的義大利麵不僅相對於餐廳來說更加的便宜,而且還能夠根據自己的口味調出自己更喜歡的味道來。對於沒有做過義大利麵的朋友,則可以根...
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怎樣做黑椒牛柳炒意麵 黑椒牛柳炒意麵怎麼做
  • 怎樣做黑椒牛柳炒意麵 黑椒牛柳炒意麵怎麼做

  • 1、用料:意麵適量、牛肉1塊、番茄2個、洋蔥1個、紅甜椒2個、青椒1個、蒜若干瓣、花椒粉1小茶匙、黑胡椒少許、黃油1小茶匙、鹽適量、食用油適量、生抽適量、水適量。2、將牛肉洗淨切成長條;紅甜椒、青椒、洋蔥分別切成絲;蒜切末;番茄去皮切成丁,然後全部裝盤備用。3、在牛柳中...
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意麵如何煮好吃
  • 意麵如何煮好吃

  • 1、食材:義大利麵150g,大蒜10g,番茄一個,洋蔥10g,牛肉20g。2、將大蒜剁碎,洋蔥切片,番茄去皮切丁,義大利麵煮熟後撈出。3、翻炒輔料鍋中加油,把蒜末炒到微黃後依次加入洋蔥,牛肉末,番茄,炒幹水分後加入,番茄醬,食鹽。4、加入意麵翻炒攪拌均勻後加入意麵,用筷子攪拌緩慢的攪拌,炒幹意麵的...
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番茄牛肉意麵的做法
  • 番茄牛肉意麵的做法

  • 1、食材:義大利麵16g、番茄3個、牛肉餡250g、洋蔥半個、鹽適量、黑胡椒適量、黃油適量、番茄醬適量。2、在煮沸的水中加食鹽、橄欖油,放入意麵煮15分鐘左右,撈出後加少許橄欖油攪拌均勻後備用。3、西紅柿劃十字刀,在開水中煮15秒,剝皮後切小塊。4、鍋內放黃油,放入牛肉翻炒,變色...
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意麵用什麼水
  • 意麵用什麼水

  • 1、通常大多數人都是選擇熱水下鍋,我們在煮意麵的時候只需要先將鍋中的水燒開,然後再把意麵放入鍋中熬煮並時不時用筷子攪拌它們,這樣煮十分鐘左右意麵就差不多煮好了。2、義大利麵是一種口感緊實而且富有彈性的食品。同時它的外形也非常多樣,除了有常見的長條型的種類之外,它...
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