![松鼠魚介紹 松鼠魚的營養價值]( "松鼠魚介紹 松鼠魚的營養價值")
- 1、營養價值：能量899.8千卡維生素B60.68毫克蛋白質11.18克脂肪55.78克碳水化合物92.76克葉酸72.02微克膳食纖維4.79克維生素A89.05微克胡蘿蔔素534.8微克硫胺素0.34毫克核黃素0.11毫克煙酸1.74毫克維生素C45毫克維生素E26.08毫克鈣59.36毫克磷204.58毫克鉀1155.14毫克鈉22...
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![手把手教你做好松鼠魚 松鼠魚的做法]( "手把手教你做好松鼠魚 松鼠魚的做法")
- 1、茄子選用長茄子（這不是廢話嗎？在四川基本見不到北方的圓茄子），洗淨，攔腰切斷截成約4釐米的段，切去三個邊皮，保留一邊。2、打45度花刀，深度要有茄段的4/5左右。一個方向切完再切另外個方向，要注意的是，刀的運動幅度越小越好，橫向走刀的幅度大了，非常容易把花切爛，小心點，這一步比較關...
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![松鼠魚做法]( "松鼠魚做法")
- 1、食材：草魚800g、生粉500g、生薑10g、雞蛋20g、小蔥10g、鹽3g、番茄醬50g、白砂糖50g、芡粉100g。2、首先將準備好的魚去掉魚頭。3、將魚身切成兩半，但是切至魚尾處不要切斷。4、在魚身上用到豎著切幾條切口，切至魚皮處，不要切斷。5、接著再反向斜著切魚身，同樣不要切斷。6...
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![糖醋松鼠魚是哪裡的菜 糖醋松鼠魚是什麼地方的菜]( "糖醋松鼠魚是哪裡的菜 糖醋松鼠魚是什麼地方的菜")
- 1、糖醋松鼠魚是江蘇、浙江地方的菜。2、糖醋松鼠魚通常由草魚製成。當把形如松鼠的魚端上桌時，再隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，這時魚便會發出“吱吱”的叫聲。本菜造型逼真，酸甜適口，外酥裡嫩，入口即化，常使食客驚詫不已。...
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![這樣做最簡單 松鼠魚的製作方法]( "這樣做最簡單 松鼠魚的製作方法")
- 1、食材準備主料：黃魚1尾（重約700克。草魚、鯉魚均可）輔料：冬筍25克，豌豆25克，澱粉25克，玉米粉125克，姜米、蔥米共10克，料酒10克。調料/醃料：清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，醬油25克，糖色5克2、製作步驟：將魚去鱗、鰓，清膛洗淨後剁去頭，從脊骨處用刀片開，去掉樑骨，在魚尾處平均分開...
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![怎樣製作松鼠魚 實拍松鼠魚的製作方法]( "怎樣製作松鼠魚 實拍松鼠魚的製作方法")
- 1、一條鯉魚，料酒適量，食鹽適量，味精適量，澱粉適量，一個雞蛋，胡椒粉適量，糖適量，醋適量，香菜適量，白芝麻適量。2、準備一條鯉魚，刮鱗開肚，清洗乾淨，先斬下魚頭，魚頭不要丟掉，一會還要用。從頭部貼著魚脊骨切至魚尾，不切斷，片下魚骨，只留魚身。3、魚頭從魚鰓處砍一刀，然後沖洗乾淨，洗去粘液。4...
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![糖醋松鼠魚用什麼魚]( "糖醋松鼠魚用什麼魚")
- 糖醋松鼠魚用鱸魚、桂魚。鱸魚和桂魚刺少肉多，魚肉肥瘦相間，其肉質細嫩鮮美、刺少肉厚，營養價值很高，分佈於除青藏高原的全國各水系中。喜歡棲息在靜水或緩流並水草茂盛的水體中。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：糖醋松鼠魚一般使用帶魚製作。帶魚是一種常見的淡水...
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![松鼠魚是哪裡的菜]( "松鼠魚是哪裡的菜")
- 1、松鼠魚是江蘇省傳統名菜之一，松鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、桂魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、內臟，用清水洗淨。2、以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然後再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚肉，除淨胸部細刺，魚尾相連入油鍋炸到金黃色，再澆上醬汁拼盤而成的美食。...
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![糖醋松鼠魚是哪裡的菜]( "糖醋松鼠魚是哪裡的菜")
- 1、糖醋松鼠魚是江蘇、浙江地方的菜。2、糖醋松鼠魚通常由草魚製成。當把形如松鼠的魚端上桌時，再隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，這時魚便會發出“吱吱”的叫聲。本菜造型逼真，酸甜適口，外酥裡嫩，入口即化，常使食客驚詫不已。...
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![松鼠魚怎樣做好吃 松鼠魚做法]( "松鼠魚怎樣做好吃 松鼠魚做法")
- 1、食材：草魚800g、生粉500g、生薑10g、雞蛋20g、小蔥10g、鹽3g、番茄醬50g、白砂糖50g、芡粉100g。2、首先將準備好的魚去掉魚頭。3、將魚身切成兩半，但是切至魚尾處不要切斷。4、在魚身上用到豎著切幾條切口，切至魚皮處，不要切斷。5、接著再反向斜著切魚身，同樣不要切斷。6...
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![松鼠魚的正確做法]( "松鼠魚的正確做法")
- 1、主料：草魚一條。2、輔料：雞蛋一個、鹽兩克、澱粉一小把、番茄醬五十克、白糖五十克、白醋五十克。3、首先準備鮮活的草魚一條，控制在2斤左右（太大的魚後期不好烹飪，太小起不到松鼠的效果），去麟去內臟清洗乾淨（多清洗幾遍，這樣不僅衛生，同時也能更好地去除腥味）。4、接著把魚頭的...
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![松鼠魚簡單介紹]( "松鼠魚簡單介紹")
- 1、松鼠魚是一道菜名，而不是一種魚的種類，松鼠魚的主料是魚，但是具體選哪一種魚並不一定，做出來都叫松鼠魚。2、松鼠魚是江蘇省傳統名菜之一，屬蘇菜，松鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、內臟，用清水洗淨。以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然後再從下頜...
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![松鼠魚家庭版做法介紹]( "松鼠魚家庭版做法介紹")
- 1、材料：鯉魚一條、番茄醬適量、醋適量、白砂糖適量、澱粉適量、蔥薑蒜各適量。2、鯉魚洗淨，去鱗，從中間切開，處理下，只留魚肉。魚皮朝下，魚肉朝上，先豎切，不要切斷。再橫切，切出井字花。3、切成塊，泡入蔥姜水中。撈出瀝乾水分，最好找毛巾吸乾，加鹽，料酒。每塊都用幹澱粉裹上，井字花縫...
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![松鼠魚的介紹]( "松鼠魚的介紹")
- 1、松鼠魚菜系：蘇菜。2、松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜，屬於蘇菜系，該菜品以黃魚為主要材料；松鼠魚因形似松鼠而得名，通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、內臟，用清水洗淨。以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然後再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚肉，除淨胸部...
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![松鼠魚的汁如何調]( "松鼠魚的汁如何調")
- 1、材料：蕃茄醬60克、白醋20克、白糖30克、料酒30克、水澱粉50克、鹽少量2、炒鍋中留少許油，小火炒香蔥蒜，加入蕃茄醬炒出紅油。3、將碗內的滋汁倒入鍋內，煮開了，用水澱粉勾芡，即可出鍋澆在魚肉上，最後撒上松子。...
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![松鼠魚的營養價值]( "松鼠魚的營養價值")
- 1、營養價值：能量899.8千卡維生素B60.68毫克蛋白質11.18克脂肪55.78克碳水化合物92.76克葉酸72.02微克膳食纖維4.79克維生素A89.05微克胡蘿蔔素534.8微克硫胺素0.34毫克核黃素0.11毫克煙酸1.74毫克維生素C45毫克維生素E26.08毫克鈣59.36毫克磷204.58毫克鉀1155.14毫克鈉22...
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![怎樣製作松鼠魚]( "怎樣製作松鼠魚")
- 1、一條鯉魚，料酒適量，食鹽適量，味精適量，澱粉適量，一個雞蛋，胡椒粉適量，糖適量，醋適量，香菜適量，白芝麻適量。2、準備一條鯉魚，刮鱗開肚，清洗乾淨，先斬下魚頭，魚頭不要丟掉，一會還要用。從頭部貼著魚脊骨切至魚尾，不切斷，片下魚骨，只留魚身。3、魚頭從魚鰓處砍一刀，然後沖洗乾淨，洗去粘液。4...
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![松鼠魚的做法]( "松鼠魚的做法")
- 松鼠魚的製作方法第一種材料:皖魚一條,油一公斤,西紅柿兩個(番茄醬),糖，生粉,姜,蒜,鹽,雞粉,香菜各適量.製作:1、將魚去鱗、內臟洗淨，把魚頭和魚尾切下,魚身切兩半，去胸骨，兩半邊魚肉用刀在肉面上切劃成條紋，不能切到魚皮，用鹽、料酒這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大...
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![糖醋松鼠魚的熱量是多少]( "糖醋松鼠魚的熱量是多少")
- 糖醋松鼠魚的熱量以100克可食部分計是836千焦，單位熱量適中。每100克糖醋松鼠魚的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之8。糖醋松鼠魚是一道漢族名菜，屬於江浙菜系素食菜譜之一。色澤鮮豔，鮮嫩酥香，酸甜適口。...
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![松鼠魚的製作方法]( "松鼠魚的製作方法")
- 1、食材準備主料：黃魚1尾（重約700克。草魚、鯉魚均可）輔料：冬筍25克，豌豆25克，澱粉25克，玉米粉125克，姜米、蔥米共10克，料酒10克。調料/醃料：清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，醬油25克，糖色5克2、製作步驟：將魚去鱗、鰓，清膛洗淨後剁去頭，從脊骨處用刀片開，去掉樑骨，在魚尾處平均分開...
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![糖醋松鼠魚的做法步驟]( "糖醋松鼠魚的做法步驟")
- 1、主料：鮮魚1條。2、輔料：麵粉、番茄醬、醋、糖、鹽、雞精、青豆、松仁或花生仁、料酒。3、魚清理乾淨沿背切出魚排，剃刺，魚頭，魚尾留備用。4、先橫刀，再豎刀切花，注意別切破魚皮，撒上一點鹽和料酒，醃製十五分鐘，與魚頭魚尾同裹麵粉待炸。5、油鍋七成熱，炸魚至金黃，擺盤6、油鍋留底...
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![松鼠魚用什麼魚做怎麼做呢]( "松鼠魚用什麼魚做怎麼做呢")
- 主料：鱖魚（草魚）、熟筍10克、水發冬菇10克、青豌豆10克，番茄醬15克。輔料：精鹽10克、白糖40克、紹酒30克、豬肉湯150克、蒜末15克、澱粉100克、香醋60克、熱油1500克。步驟：1、在魚肉上先直刻、後斜剖，深至魚皮，成菱形刀紋。接著用紹酒15克、精鹽1克放碗內調勻，抹在魚頭和魚肉上，再...
- 17851
![松鼠魚家常做法步驟 松鼠魚的家常做法]( "松鼠魚家常做法步驟 松鼠魚的家常做法")
- 1、食材：黃魚1尾，冬筍25克，豌豆25克，澱粉25克，玉米粉125克，姜米、蔥米共10克，料酒10克，清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，醬油25克，糖色5克。2、將魚去鱗、鰓，清膛洗淨後剁去頭，從脊骨處用刀片開，去掉樑骨，在魚尾處平均分開，使兩片魚都帶尾，去掉骨刺，麥穗花刀，洗淨。3、將冬筍切成小方...
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![松鼠魚的做法 松鼠魚做法詳細教程]( "松鼠魚的做法 松鼠魚做法詳細教程")
- 1、主料：草魚一條。輔料：冬筍25克，豌豆25克，澱粉25克，玉米粉125克，姜米、蔥米共10克，料酒10克。調料/醃料：清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，醬油25克，糖色5克。2、將魚去鱗、鰓，清膛洗淨後剁去頭，從脊骨處用刀片開，去掉樑骨，在魚尾處平均分開，使兩片魚都帶尾，去掉骨刺，麥穗花刀，洗淨。...
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![松鼠魚怎麼做 松鼠魚是哪裡的菜]( "松鼠魚怎麼做 松鼠魚是哪裡的菜")
- 1、松鼠魚是江蘇省傳統名菜之一，松鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、桂魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、內臟，用清水洗淨。2、以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然後再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚肉，除淨胸部細刺，魚尾相連入油鍋炸到金黃色，再澆上醬汁拼盤而成的美食。...
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