![燕窩燉化了還有沒有營養]( "燕窩燉化了還有沒有營養")
- 1、燕窩燉化了是有營養的，還可以吃；2、燕窩的主要營養成分是蛋白質和不飽和脂肪酸，能夠提高機體的免疫力，減少流行性感冒等疾病的發生，而且還能夠增加面板的彈性，尤其是對女性來說是非常好的補品，但是市場上的劣品也非常多，在選購時一定要格外小心，銀耳跟燕窩具有相同的營養價值，平...
- 12405
![用高壓鍋煮梨要多久才能熟 高壓鍋多長時間能把梨燉化]( "用高壓鍋煮梨要多久才能熟 高壓鍋多長時間能把梨燉化")
- 高壓鍋多長時間能把梨燉化%20用高壓鍋煮梨要多久才能熟：答案是15分鐘。1、上汽後5~8分鐘即可。2、首先將酸梨洗淨，放入高壓鍋，冰糖適量，加水將酸梨沒過，放入乾淨的枸杞數粒，煮兩分鐘後，放置至壓力自然消失。功效：清咽潤肺，消食解膩，醒酒提神3、做法：去皮，加冰糖（或蜜糖）適量，燉服。藥用...
- 11840
![燕窩燉久了會不會化成水]( "燕窩燉久了會不會化成水")
- 1、燕窩煮太久之後是會化成水的。2、燕窩的成分是水溶性蛋白質和碳水化合物,燉煮時遇水膨脹,如果將它燉煮後長時間存放在冰箱(超過一週),儘管在溫度上能保證不變質,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終化作一攤水。...
- 22665
![燉肉燉多久]( "燉肉燉多久")
- 燉肉的時間視肉類而定。燉豬肉需要1個小時左右；燉牛肉需要2-3個小時；燉羊肉需要2個小時左右；燉雞肉需要1小時；燉鴨肉用高壓鍋需要2小時左右，用普通鍋燉鴨子需要2小時。所有的肉類燉煮時可適當增減時間。豬肉切得太厚的話就要煮久一點，大概要15分鐘就熟了。如果想要湯有肉味的話...
- 31214
![燉肉的做法 燉肉怎麼燉]( "燉肉的做法 燉肉怎麼燉")
- 1、用料：準備豬前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陳醋一勺、大料適量、花椒適量、姜適量、鹽一勺、毛蔥適量。2、做法：豬肉洗淨切塊。熱油下毛蔥和大蒜爆鍋，倒肉翻炒至變色，加老抽和生抽、料酒、陳醋除腥。3、翻炒到豬肉沒有血色了，加大料和花椒桂皮。加水，上蓋鍋...
- 30102
![燉牛肉怎樣燉容易燉爛]( "燉牛肉怎樣燉容易燉爛")
- 在寒風刺骨的冬天，一碗熱騰騰的牛肉湯出現在你面前，想想那該是件多麼美好的事情呀。然而如何將牛肉煮得又熟又爛呢，想必這是困擾大家的一個大難題。技巧一：用淡鹽水浸泡並巧用茶葉。首先，在煮牛肉之前可以先把牛肉放在淡鹽水中泡上一段時間，這樣不僅能去除牛肉的腥味，而且可以使...
- 8179
![燉鵝如何燉]( "燉鵝如何燉")
- 1、將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗淨備用。2、鍋里加入適量的菜籽油，待油溫上來，加入生薑翻炒半分鐘。3、加入準備好的老鵝，加入適量白酒，小火炒3-4分鐘，鍋中倒水，放入鵝肉，姜，料酒，用中火燜燒30-40分鐘，加入適量的蔥，再用小火燉5-10分鐘，再加入適量鹽，用大火燒沸10分鐘，最後加入味精即...
- 17470
![燉湯怎麼燉]( "燉湯怎麼燉")
- 1、牛大骨1200克、牛肋條肉600克、生薑20克、大蔥30克。2、牛大骨又大又硬，在市場買的時候請商家給剁成小塊;牛肋條肉切成3釐米見方的小塊。3、將牛大骨和牛肋條塊放在涼水裡浸泡1小時左右後撈出。4、將牛大骨和牛肋條塊放入冷水鍋中，大火燒開，待有很多浮沫後撈出，用溫水沖洗...
- 8238
![燕窩燉久了會化成水嗎]( "燕窩燉久了會化成水嗎")
- 1、燕窩煮太久之後是會化成水的。2、燕窩的成分是水溶性蛋白質和碳水化合物,燉煮時遇水膨脹,如果將它燉煮後長時間存放在冰箱(超過一週),儘管在溫度上能保證不變質,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終化作一攤水。...
- 23758
![燉魚燉多久 燉魚燉多長時間]( "燉魚燉多久 燉魚燉多長時間")
- 1、燉魚需要20分鐘左右，魚燉久了魚肉會變老，營養也會跑掉。2、燉魚是一種菜名，是用魚和豬肉加上調味料放在一起用水燉的吃飯。3、通用燉魚方法：材料是魚、豬肉、色拉油、鹽、醋、蔥段、姜塊、花椒水、料酒。把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕颳去浮皮，在魚身上開斜刀口。...
- 17611
![燕窩燉化水還可以吃嗎]( "燕窩燉化水還可以吃嗎")
- 燕窩燉久了化成水會流失一些營養成分，但是還可以繼續食用。原因如下：1、燕窩烹煮目的僅僅是殺菌，為了保留住燕窩中的有效成分，烹煮時間不宜超過太長，真的燕窩在高溫加熱超過30分鐘後開始看不到形狀了。2、燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶於水，燕窩是水溶性蛋...
- 17939
![燉燕窩化水了是否還有營養]( "燉燕窩化水了是否還有營養")
- 1、是有營養價值的，燕窩屬於一種滋補性比較強的食物，其中的成分在接觸高溫或者是反覆加熱之後會出現融化，屬於一種正常的現象。2、在燉燕窩之前最好用清水浸泡一段時間，可以將燕窩中的雜質去處，能快速補充人體營養。在吃燕窩後能起到潤肺止咳、補充營養、增強免疫力的功效。...
- 12293
![燉肉怎麼燉]( "燉肉怎麼燉")
- 1、用料：準備豬前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陳醋一勺、大料適量、花椒適量、姜適量、鹽一勺、毛蔥適量。2、做法：豬肉洗淨切塊。熱油下毛蔥和大蒜爆鍋，倒肉翻炒至變色，加老抽和生抽、料酒、陳醋除腥。3、翻炒到豬肉沒有血色了，加大料和花椒桂皮。加水，上蓋鍋...
- 9157
![燕窩燉久了會不會化成水 燕窩燉久了會化成水嗎]( "燕窩燉久了會不會化成水 燕窩燉久了會化成水嗎")
- 1、燕窩煮太久之後是會化成水的。2、燕窩的成分是水溶性蛋白質和碳水化合物,燉煮時遇水膨脹,如果將它燉煮後長時間存放在冰箱(超過一週),儘管在溫度上能保證不變質,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終化作一攤水。...
- 7946
![燉盅燉肉竅門]( "燉盅燉肉竅門")
- 1、燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。2、將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。3、加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3湯匙酒或1～2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。4、在肉中放幾個山楂或幾片蘿蔔，可...
- 7626
![雪梨怎麼燉止咳化痰]( "雪梨怎麼燉止咳化痰")
- 1、冰糖：可以將雪梨去核切塊以後，與冰糖共同燉煮飲用，冰糖雪梨對咽喉部有溼潤作用，能夠消除區域性的癢感，從而減輕咳嗽反射，也可以稀釋呼吸道分泌物的黏稠度，使痰液易於咳出，有利於止咳和祛痰；2、百合：具有潤肺止咳、清心安神的作用，也屬於藥食同源的食物。可將雪梨清洗乾淨以後去核切...
- 23913
![燉湯怎麼燉 怎麼做燉湯]( "燉湯怎麼燉 怎麼做燉湯")
- 1、牛大骨1200克、牛肋條肉600克、生薑20克、大蔥30克。2、牛大骨又大又硬，在市場買的時候請商家給剁成小塊;牛肋條肉切成3釐米見方的小塊。3、將牛大骨和牛肋條塊放在涼水裡浸泡1小時左右後撈出。4、將牛大骨和牛肋條塊放入冷水鍋中，大火燒開，待有很多浮沫後撈出，用溫水沖洗...
- 8777
![燕窩燉化水了還有營養嗎]( "燕窩燉化水了還有營養嗎")
- 1、化成水的燕窩雖然口感不好但還是可以吃的，不過燕窩中的營養會有流失。2、幹燕窩的泡發時間一般為3-6小時，通常在4個小時就可以泡發好，有的人會泡發一夜，這樣的燕窩泡水太久了，如果時間太長，燕窩組織就會被水撐破，燕窩會變得不耐煮，但燉煮燕窩通常會按照過往的經驗，燉煮0分鐘左...
- 12356
![細嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化]( "細嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化")
- 1、把西芹洗乾淨，然後控水備用。2、把洋蔥洗乾淨，然後切成絲備用。3、把大蔥切成段，桂皮，茴香，香葉，生薑洗乾淨備用。4、把洗乾淨的兔肉切成塊，然後在鍋裡放水，綽一下水。5、把綽過水的兔肉洗乾淨，然後控水備用。6、鍋裡放油，把蔥段，生薑，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。7、...
- 28186
![燉魚怎麼燉]( "燉魚怎麼燉")
- 1、食材：鯽魚一條，五花肉，蔥，姜，蒜，八角，料酒，醋，鹽，雞精。2、將魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉內。3、蔥，姜，蒜用刀拍好，這樣燉起來更有味道，五花肉剁成末。4、油鍋燒熱，將魚放進去煎到兩面微黃，盛出。5、再次燒熱油鍋，將蔥。姜蒜爆香，再將五花肉末倒入滑散變色。6、然...
- 19740
![咳嗽燉雪梨放什麼 雪梨怎麼燉止咳化痰]( "咳嗽燉雪梨放什麼 雪梨怎麼燉止咳化痰")
- 1、冰糖：可以將雪梨去核切塊以後，與冰糖共同燉煮飲用，冰糖雪梨對咽喉部有溼潤作用，能夠消除區域性的癢感，從而減輕咳嗽反射，也可以稀釋呼吸道分泌物的黏稠度，使痰液易於咳出，有利於止咳和祛痰；2、百合：具有潤肺止咳、清心安神的作用，也屬於藥食同源的食物。可將雪梨清洗乾淨以後去核切...
- 17736
![燕窩燉化水了還有沒有營養]( "燕窩燉化水了還有沒有營養")
- 1、化成水的燕窩雖然口感不好但還是可以吃的，不過燕窩中的營養會有流失。2、幹燕窩的泡發時間一般為3-6小時，通常在4個小時就可以泡發好，有的人會泡發一夜，這樣的燕窩泡水太久了，如果時間太長，燕窩組織就會被水撐破，燕窩會變得不耐煮，但燉煮燕窩通常會按照過往的經驗，燉煮0分鐘左...
- 14311
![細嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化 燉野兔的做法]( "細嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化 燉野兔的做法")
- 把西芹洗乾淨，然後控水備用。把洋蔥洗乾淨，然後切成絲備用。把大蔥切成段，桂皮，茴香，香葉，生薑洗乾淨備用。把洗乾淨的兔肉切成塊，然後在鍋裡放水，綽一下水。把綽過水的兔肉洗乾淨，然後控水備用。鍋裡放油，把蔥段，生薑，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。把洋蔥倒入鍋中，然後不斷...
- 15051
![細嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化 燉野兔的做法]( "細嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化 燉野兔的做法")
- 1、把西芹洗乾淨，然後控水備用。2、把洋蔥洗乾淨，然後切成絲備用。3、把大蔥切成段，桂皮，茴香，香葉，生薑洗乾淨備用。4、把洗乾淨的兔肉切成塊，然後在鍋裡放水，綽一下水。5、把綽過水的兔肉洗乾淨，然後控水備用。6、鍋裡放油，把蔥段，生薑，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。7、...
- 5926
![燕窩燉好後為什麼會化成水]( "燕窩燉好後為什麼會化成水")
- 1、泡發時間。經過長時間泡發的燕窩，不耐燉，很容易出現化水現象。一般的燕窩泡發2-3小時可完全泡發開，老一些的燕窩需泡發4-6小時。2、燉煮用料。很多人嫌燉燕窩太麻煩，就把所有材料都放進鍋裡一起燉。其實應該用純淨水單獨燉煮，大部分的輔助材料，應該在出鍋後新增。特別需要注...
- 29040
生活全書館
