當前位置:生活全書館 >

關於湯清的生活百科

如何做豬肉燉粉條湯清
  • 如何做豬肉燉粉條湯清

  • 1、準備原料:五花肉、酸菜、粉條(最好是土豆粉)。配料:花椒、大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯(最好是大骨頭燉的湯)2、五花肉用水煮到七八分熟,涼了切片備用。3、粉條用水泡軟,酸菜切細絲。4、鍋里加油燒熱,放入花椒、大料先爆香,後放入蔥、姜嗆鍋,加入高湯,放鹽調味。然後加入酸菜、粉...
  • 31112
清湯麵的湯如何做
  • 清湯麵的湯如何做

  • 1、準備食材:麵條100克,香蔥2根,香油適量!2、首先把香蔥清洗乾淨,用刀切成蔥花備用,鍋內加入水燒開,取出一碗的開水,放入鹽味調味,喜歡的可以加點胡椒粉,淋入香油備用,清湯麵的湯就做好了!(小提示:提前調製好清湯湯色才清,味道才好!)3、鍋內加入適量水,開鍋後放入麵條,開鍋後加入一勺水,再次...
  • 28280
羊肉清湯做法 羊肉清湯如何做
  • 羊肉清湯做法 羊肉清湯如何做

  • 1、首先把羊肉清洗乾淨,切成拳頭大小的塊狀(不要切的太小,因為後期羊肉在煮熟之後,會縮小一部分),然後把白蘿蔔切成滾刀塊,約有兩個大拇指大小最佳。2、鍋內加入清水,下入生薑蔥、料酒和羊肉,焯水一分鐘後撈出(焯水時間要稍微長一些,如果見表面髒物比較多,可以放一些鹽和白醋,這樣羊肉...
  • 28748
湯水清澈雞湯的做法 雞湯如何做湯水清澈
  • 湯水清澈雞湯的做法 雞湯如何做湯水清澈

  • 1、準備三黃雞半隻、姜兩塊、鹽適量。2、雞泡半小時,泡出血水。3、雞切塊備用。4、煲湯鍋洗淨,放入適量的清水,切兩片姜放進去。5、雞肉溫水下鍋。6、大火燒開後撇去上面的浮漂。7、小火慢慢煲一個小時,出鍋後放入適量的鹽即可。...
  • 15000
清湯的做法 清湯怎麼煮
  • 清湯的做法 清湯怎麼煮

  • 1、材料:清湯皮,豬裡脊肉,小蔥(切成粒),鹽,胡椒粉,料酒,生粉,水,各種調味料2、首先把豬裡脊肉剁碎,邊剁邊撒幾粒鹽再翻面剁(這樣肉會更加入味更嫩);3、肉末里加入鹽、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向攪和好,醃片刻;4、用扁木棍(可用吃剩的冰棍棒子代替)取一小團肉,放在麵皮中下端,把底角反折過來...
  • 8841
清湯怎麼熬製 清湯如何熬製
  • 清湯怎麼熬製 清湯如何熬製

  • 1、根據自己的口味選用新鮮的豬骨棒、豬肋骨、老母雞、老鴨、豬精後肘等,放入銅、鋁、不鏽鋼、陶等器皿中(最好不用鐵鍋)加入冷水上大火燒。2、隨著時間的推移湯麵上會浮一層血沫,當頭幾朵燒開的水花頂開血沫時,馬上將火調小,使湯麵上的水花呈微波狀似開非開,然後用勺輕輕將血...
  • 20810
夢見清湯
  • 夢見清湯

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
  • 8738
如何煮清湯麵 清湯麵怎麼煮
  • 如何煮清湯麵 清湯麵怎麼煮

  • 1、所需食材:掛麵、蔥、豬油、鹽、胡椒粉、青菜。2、把鍋燒熱,加豬油燒化,放入切好的洋蔥絲,小火炸3-4分鐘。直至洋蔥絲變成金黃色,這時香味已撲鼻而來。關火倒出蔥油在碗裡。有了這碗蔥油,這清湯鮮美上升不止一個檔次。3、取碗,加入蔥花、鹽、胡椒粉、1勺蔥油,衝入煮開的高湯(骨...
  • 4276
怎麼做清湯羊肉 清湯羊肉做法
  • 怎麼做清湯羊肉 清湯羊肉做法

  • 1、食材:白蘿蔔300g、羊肉腿肉300g、蔥10g、姜10g、蒜10g、香菜10g、鹽15g、味精5g、雞粉10g、香葉3片、白糖5g、胡椒粉10g、料酒10g、花椒10g。2、羊肉洗淨切塊。3、蔥,姜,蒜切片,香菜切段。4、將切好的白蘿蔔放入碗中,用鹽醃製10分鐘。5、將羊肉塊焯水撇沫,撈出備用。6、白蘿...
  • 3926
清湯冬瓜的做法 清湯冬瓜
  • 清湯冬瓜的做法 清湯冬瓜

  • 1、主料:冬瓜500克,輔料:豌豆苗20克,調料:鹽3克、料酒5克、澱粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤,削除內面綿軟的一層,切成長6釐米、寬4釐米的薄片,每片再分切成齒絲均勻的梳狀,豌豆苗洗淨備用;3、把切好的冬瓜逐片放在幹澱粉中滾均勻,投入開水中燙熟,撈出經清水沖泡透涼;4、鍋...
  • 31521
清湯麵
  • 清湯麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料水面:適量;豬肝:適量;豬肉:適量;蔥油:1小匙;食鹽:適量;小蔥:少許;高湯:1碗;清湯麵的做法肉骨湯加熱,並放入削骨肉、豬肝沿燙軟鍋中坐水,燒開後,加入水面汆燙30秒,撈起置於麵碗中麵條上擺上削骨肉、豬肝沿,倒入熱...
  • 19750
怎麼做清湯排骨湯
  • 怎麼做清湯排骨湯

  • 1、主料:排骨1000g。2、輔料:蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量、白醋適量、鹽適量、水適量。3、豬肋排1000克左右清洗乾淨後斬成大小均勻的塊狀,斬成塊的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡兩個小時左右去一下血水,期間要勤換幾次水。4、浸泡好的排骨...
  • 11035
清湯養生鍋 養生清湯鍋如何做
  • 清湯養生鍋 養生清湯鍋如何做

  • 1、首先把湯鍋底料和香菇放進鍋裡燉開,這時你就可以準備其他菜。2、排骨焯水之後,水份瀝乾,重新燒油,炒了一會,這樣是為了避免待會加到湯鍋裡面腥味大。3、水開了就可以放排骨,牛丸。4、排骨差不多要好時,可以放入自己喜歡的蔬菜。如土豆,藕,銀針菇,火腿腸,玉米,生菜。5、如果家裡有...
  • 28746
清燉排骨湯做法 清排骨湯燉法
  • 清燉排骨湯做法 清排骨湯燉法

  • 1、食材:排骨500克、冬瓜800克、姜1塊、香菜兩棵、鹽適量;2、將排骨洗淨,冷水下鍋。3、大火煮至水開,直到煮出血沫為止。4、將排骨撈出,衝淨浮沫。將姜拍破,和排骨一起放到鍋裡。加入清水,燉煮。5、將冬瓜去皮去籽洗淨切塊或切片。6、將切好的冬瓜放入,繼續蓋上鍋蓋燉煮20分鐘,加...
  • 20447
清湯麵的湯怎麼做
  • 清湯麵的湯怎麼做

  • 1、準備食材:麵條100克,香蔥2根,香油適量!2、首先把香蔥清洗乾淨,用刀切成蔥花備用,鍋內加入水燒開,取出一碗的開水,放入鹽味調味,喜歡的可以加點胡椒粉,淋入香油備用,清湯麵的湯就做好了!(小提示:提前調製好清湯湯色才清,味道才好!)3、鍋內加入適量水,開鍋後放入麵條,開鍋後加入一勺水,再次...
  • 12353
清燉鯽魚湯的做法 清燉鯽魚湯
  • 清燉鯽魚湯的做法 清燉鯽魚湯

  • 1、原料:鯽魚300克。調料:油15克,蔥花5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,料酒少許。2、鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。3、鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚腥味,湯會變得更香),加入清水(水不要太多)燒開,用中火煮燉至湯呈...
  • 22165
清熱祛溼湯做法 清熱祛溼湯
  • 清熱祛溼湯做法 清熱祛溼湯

  • 1、材料:豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個2、做法:豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件;3、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裡,加入5~6碗清水,大火煮開後,轉慢火煲1.5個小時。4、最後,放鹽調味即可。...
  • 16998
清燉冬瓜湯的做法 清燉冬瓜湯
  • 清燉冬瓜湯的做法 清燉冬瓜湯

  • 1、材料:冬瓜300克,清湯1000克,紹酒1茶匙,鹽、味精、胡椒麵各適量,麵粉1湯匙。2、將冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗淨後先切成大薄片,每片留一端相連再切絲,切成木梳狀,將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉,平鋪在盤中待用。3、將加工好的冬瓜片逐片放入開水鍋中燙透,撈出後在涼白開中過涼,瀝乾水...
  • 26579
清營湯組成介紹 清營湯組成
  • 清營湯組成介紹 清營湯組成

  • 1、清營湯主要成分有犀角(水牛角代替)、生地、銀花、連翹、元參、黃連、竹葉心、丹蔘、麥冬。2、清營湯,中醫方劑名。為清熱劑,具有清營解毒,透熱養陰之功效。主治熱入營分證,身熱夜甚,神煩少寐,時有譫語,目常喜開或喜閉,口渴或不渴,斑疹隱隱,脈細數,舌絳而幹。臨床常用於治療乙型腦炎...
  • 14283
清燉雞湯的方法 怎樣清燉雞湯
  • 清燉雞湯的方法 怎樣清燉雞湯

  • 1、主料:三黃雞1000克、玉米100克;輔料:食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克。2、一隻雞洗淨瀝乾,去內臟,剁小塊備用。3、玉米解凍取一半使用。4、鍋中熱水,待水開了放入雞塊焯一下,放入料酒去味!5、另起鍋放入薑片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。6、放入枸杞...
  • 28689
夢到清湯好不好 夢到清湯
  • 夢到清湯好不好 夢到清湯

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
  • 4639
清燉雞湯
  • 清燉雞湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞(土雞,家養):1只;花椒:適量;八角:1粒;蔥:適量;姜:適量;食鹽:適量;香菜:少許;清燉雞湯的做法首先,先得選雞。最好是土雞,最好是母雞洗撥乾淨,冷水上鍋,說是不放調料,但是,簡單的花椒大料,生薑大蔥還是得放一點的大火...
  • 24423
湯鍋怎麼清洗 湯鍋如何清洗
  • 湯鍋怎麼清洗 湯鍋如何清洗

  • 1、原料:小蘇打、白醋、海綿塊、碗、勺子、準備一碗小蘇打。2、倒一碗白醋。3、首先取適量蘇打粉和適量的白醋,倒在鍋需要清洗的地方。4、然後靜等五分鐘,用海綿塊擦拭即可擦掉汙漬。5、最後等一切完成,就可以看到乾淨的鍋啦!...
  • 22235
做清湯魚方法 清湯魚怎麼做
  • 做清湯魚方法 清湯魚怎麼做

  • 1、將魚洗乾淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用。2、鍋內放少許油,油燒熱後,用蔥花熗鍋,然後加入適量水(漫過魚身即可),將魚放入鍋內。3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗,大火燒開。4、開鍋後,慢燉30分鐘左右即可。...
  • 29178
夢到清湯
  • 夢到清湯

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
  • 19058