![小籠饅頭蒸幾分鐘]( "小籠饅頭蒸幾分鐘")
- 小籠饅頭蒸幾分鐘，一起來看看小編今天的分享吧。蒸大約15分鐘左右。小籠饅頭蒸幾分鐘要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。還要看包子餡的種類，素餡包子一般蒸15分鐘左右即可，肉餡包子蒸20分鐘左右即可。注：籠內刷油，小籠包子包好後放入籠內，鍋內放入足量...
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![大饅頭裡面有小饅頭的怎麼做]( "大饅頭裡面有小饅頭的怎麼做")
- 1、將所有的材料混合到一起,水要一點點加進去,揉成光滑的麵糰,如果時間充足,請多揉一會,感覺這樣會更好吃。2、揉的過程就是不斷的排氣。揉完面就開始整形,做成自己喜歡的各種形狀,邊做邊排氣。做好的饅頭就放到蒸屜上,蒸屜放在蒸鍋上,蒸鍋裡面放上40度左右的溫水。3、所...
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![小饅頭怎麼做好吃 小饅頭如何做好吃]( "小饅頭怎麼做好吃 小饅頭如何做好吃")
- 1、麵粉400克、酵母粉4克、牛奶200毫升，2、牛奶微微加熱40度左右，把酵母粉放到牛奶裡攪拌均約，放置5-10分鐘釋放活性。將牛奶放入麵粉中，揉麵至麵糰不粘手即可放入密閉的容器中開始發酵。3、麵糰發酵約1個小時左右，至麵糰2倍大。用手輕輕撥開是蜂窩狀，說明面已經發好了。4、開...
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![蒸饅頭不粘籠布的竅門]( "蒸饅頭不粘籠布的竅門")
- 第一步：首先我們在屜布沾水之後不要擰乾就用手撈出來，然後我們輕輕的擠去多餘的水分，讓他不要滴滴答答的流水就好了。這樣蒸出來的饅頭就不容易粘在上面了。第二步：做好的饅頭因為饅頭皮是粘軟的蒸的時候還會因為重力的作用和膨脹的關係和屜布接觸面積更多，可以在饅頭底上沾點...
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![奶香小饅頭]( "奶香小饅頭")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：250克;蘇打粉:少許;酵母(幹):2克;牛奶：150克;白糖：50克;奶香小饅頭的做法先把麵粉倒入盆中白糖倒進麵粉中放入酵母粉和小蘇打，小蘇打用手捏一點即可倒入牛奶，一邊倒牛奶一邊用手攪拌麵粉把攪拌好的麵粉...
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![怎麼做小饅頭 蘸煉奶的小饅頭怎麼做]( "怎麼做小饅頭 蘸煉奶的小饅頭怎麼做")
- 1、食材：中筋麵粉250克、煉乳50-55克、溫水115克、玉米油5克、酵母1.5克、鹽0.7克。2、把煉乳加入溫水中攪拌均勻,加入酵母靜置5分鐘(溫度建議在20～30度攝氏度之間),溫度太高酵母菌會失去活性。3、把酵母煉乳水加入,用筷子攪拌成面絮狀。4、把面絮揉成軟硬適中的麵糰。5、...
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![蒸饅頭如何不沾蒸籠布]( "蒸饅頭如何不沾蒸籠布")
- 1、蒸饅頭如何不沾蒸籠布第一種做法是，籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸。2、蒸饅頭如何不沾蒸籠布第二種做法是不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分...
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![用多層籠屜蒸饅頭的注意事項和技巧 籠屜蒸饅頭技巧]( "用多層籠屜蒸饅頭的注意事項和技巧 籠屜蒸饅頭技巧")
- 1、將發酵面（老面）加麵粉、水和成麵糰，放入盆中發酵（發酵時間視室內溫度和老面的多少而定）；2、取出發酵好的麵糰加鹼和白糖（白糖可根據自己喜歡的口味新增），揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。3、上籠屜時火一定要旺，而且要在水沸時上籠屜...
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![籠屜蒸饅頭技巧]( "籠屜蒸饅頭技巧")
- 1、將發酵面（老面）加麵粉、水和成麵糰，放入盆中發酵（發酵時間視室內溫度和老面的多少而定）；2、取出發酵好的麵糰加鹼和白糖（白糖可根據自己喜歡的口味新增），揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。3、上籠屜時火一定要旺，而且要在水沸時上籠屜...
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![蒸饅頭為啥要用籠布]( "蒸饅頭為啥要用籠布")
- 1、蒸饅頭要用籠布是因為這樣可以防止饅頭粘在蒸籠上，同時它也更加的衛生，還可以防止包子底部印上蒸籠的紋路。若是沒有籠布，也可以在蒸籠底部刷一層油，這樣也有防粘的作用。2、很多人可能都看到過自己的家長或者是外面的商家在蒸饅頭的時候，會在蒸籠的底部墊一層籠布，但是卻並...
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![蒸饅頭粘籠屜布如何處理]( "蒸饅頭粘籠屜布如何處理")
- 1、饅頭蒸熟之後不要立即開蓋，要燜個3-5分鐘再開蓋把饅頭拿出來。燜的時間不宜過長，時間久了饅頭也會粘在籠布上。在往籠布上放饅頭之前，先把籠布打溼，但要注意籠布上不要有積水，否則會容易把底部給泡泛。2、如果是用傳統籠布，要選擇面料透氣性好的細紗布。3、現在有賣專用的矽...
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![蒸饅頭不沾蒸籠布的方法 蒸饅頭如何不沾蒸籠布]( "蒸饅頭不沾蒸籠布的方法 蒸饅頭如何不沾蒸籠布")
- 1、蒸饅頭如何不沾蒸籠布第一種做法是，籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸。2、蒸饅頭如何不沾蒸籠布第二種做法是不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分...
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![怎麼做小豬豬饅頭 小豬豬饅頭怎麼做]( "怎麼做小豬豬饅頭 小豬豬饅頭怎麼做")
- 1、食材：水180g、普通麵粉350g、酵母3g、普通麵粉適量、紅曲粉一小撮、黑巧克力適量、裱花袋1個、粉巧克力適量。2、取一個乾淨的容器，倒入180g水，加入乾酵母，靜置2分鐘，等酵母化開。3、然後加入350g麵粉，揉成光滑的麵糰即可。因為後期還要加入乾粉揉，所以麵糰稍微有點粘手也是...
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![旺仔小饅頭]( "旺仔小饅頭")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃油：80克;雞蛋黃：2個;低筋麵粉：90克;玉米澱粉:40克;奶粉:15克;吉士粉:5克;泡打粉:2克;糖粉：35克;旺仔小饅頭的做法黃油室溫軟化後，加入糖粉打至鬆發加入一個蛋黃，用打蛋器攪打均勻再加入第二個蛋黃，用打蛋器...
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![蒸籠蒸饅頭墊布不沾小技巧 蒸籠布怎麼用才不粘]( "蒸籠蒸饅頭墊布不沾小技巧 蒸籠布怎麼用才不粘")
- 1、籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸。2、用草墊，刷油，不沾，方便。3、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別溼潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿,就不沾。4、饅頭蒸熟後，開啟鍋蓋蒸幾分鐘，不...
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![小雞饅頭如果做]( "小雞饅頭如果做")
- 1、用料：中筋麵粉（南瓜麵糰）250克、酵母2g、溫水20克、南瓜泥110g、中筋麵粉（白色麵糰）200克、酵母2g、溫水110克、可可粉適量；2、南瓜上鍋蒸熟，放入料理機/輔食機打成泥。3、酵母放入溫水中攪拌均勻，靜置一會。4、將南瓜泥和酵母水倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，揉捏成團。5、同理...
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![小饅頭怎麼做]( "小饅頭怎麼做")
- 1、碗中打入2個雞蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子攪拌均勻，將白糖攪拌至完全融化備用。2、往碗中繼續篩入50g低筋麵粉、100g玉米澱粉，攪拌均勻之後，搓揉成光滑的麵糰。雞蛋的大小各有不同，大家在製作的時候可以少量多次的加入麵粉，最後和成軟硬適中的麵糰。3、和好的面...
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![趣味小饅頭怎麼做 趣味小饅頭的做法]( "趣味小饅頭怎麼做 趣味小饅頭的做法")
- 1、食材：麵粉2碗、胡蘿蔔半個、紫甘藍1塊、菠菜2棵、可可粉1勺、酵母粉3克。2、將胡蘿蔔，紫甘藍，菠菜洗淨用料理機打成汁。3、麵粉家入酵母粉拌勻，分別加入胡蘿蔔汁，紫甘藍汁菠菜汁，可可粉揉成麵糰。4、將每份麵糰發酵成兩倍大，揉勻。5、將需要的麵糰揉成小老鼠的形狀。6、將小...
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![蒸籠蒸饅頭墊布不沾小技巧]( "蒸籠蒸饅頭墊布不沾小技巧")
- 1、籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸。2、用草墊，刷油，不沾，方便。3、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別溼潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿,就不沾。4、饅頭蒸熟後，開啟鍋蓋蒸幾分鐘，不...
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![豆沙小饅頭做法]( "豆沙小饅頭做法")
- 材料：發酵麵糰300克、紅豆200克、白糖適量。做法：1、先將紅豆洗淨並放入鍋中煮爛，濾水後將紅豆搓成沙，放入鍋中加入適量的白糖炒透，做成豆沙餡；2、將已經發酵好的麵糰搓成條狀，之後擀成圓皮狀，包入已經做好的豆沙餡，再將加入豆沙餡的圓皮搓成條狀；3、用刀將已經加入豆沙餡的條狀物...
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![蒸饅頭怎樣不貼籠布]( "蒸饅頭怎樣不貼籠布")
- 可通過以下四種方式嘗試。1、饅頭蒸熟後，先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3到5分鐘。待最上面一屜饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣操作饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二屜，如是依次卸完即可。2、在蒸饅頭之前，將籠布洗乾淨且不要擰太乾。3、在下籠時，將饅頭扣...
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![大饅頭裡面有小饅頭如何做 大饅頭裡面有小饅頭的怎麼做]( "大饅頭裡面有小饅頭如何做 大饅頭裡面有小饅頭的怎麼做")
- 1、將所有的材料混合到一起,水要一點點加進去,揉成光滑的麵糰,如果時間充足,請多揉一會,感覺這樣會更好吃。2、揉的過程就是不斷的排氣。揉完面就開始整形,做成自己喜歡的各種形狀,邊做邊排氣。做好的饅頭就放到蒸屜上,蒸屜放在蒸鍋上,蒸鍋裡面放上40度左右的溫水。3、所...
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![蜂蜜蛋奶小饅頭]( "蜂蜜蛋奶小饅頭")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯澱粉：140克;低筋麵粉：20克;雞蛋:1個;泡打粉:1匙;糖粉：35克;蜂蜜：1小勺;黃油：40克;蜂蜜蛋奶小饅頭的做法所有粉類混合，過篩篩入盆中雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散將蛋液加入麵粉碗中再加入溶化黃油拌勻後用...
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![大饅頭裡面有小饅頭如何做]( "大饅頭裡面有小饅頭如何做")
- 1、將所有的材料混合到一起,水要一點點加進去,揉成光滑的麵糰,如果時間充足,請多揉一會,感覺這樣會更好吃。2、揉的過程就是不斷的排氣。揉完面就開始整形,做成自己喜歡的各種形狀,邊做邊排氣。做好的饅頭就放到蒸屜上,蒸屜放在蒸鍋上,蒸鍋裡面放上40度左右的溫水。3、所...
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![蒸饅頭怎麼能不粘籠布]( "蒸饅頭怎麼能不粘籠布")
- 1、籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸。2、用草墊，刷油，不沾，方便。3、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別溼潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿,就不沾(同樣如果選擇厚點的棉布沾溼擠淨水，...
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