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關於炒肉面的生活百科

豆角炒肉面怎麼做好吃法

  • 豆角炒肉面怎麼做好吃法

  • 豆角600g、五花肉片100g、花椒幾粒、蔥薑蒜適量、生抽適量、鹽適量、八角一顆、麵條400g老抽適量、五香粉適量。把麵條撒一點油放鍋裡散開蒸20分鐘至熟透，拿出抖摟開，放置一旁備用。蒸麵條的同時，準備配料，切蔥薑蒜、肉片、把豆角掰成長段。鍋中放適量油，油熱後，放入花椒八角炒...
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紅燒炒肉面怎麼煮才好吃 紅燒炒肉面如何煮才好吃

  • 紅燒炒肉面怎麼煮才好吃 紅燒炒肉面如何煮才好吃

  • 1、食材：前腿肉250g、雞蛋2個、火腿腸2根、幹辣椒適量、蠔油適量、料酒適量、豆瓣醬適量、八角2個、桂皮適量、花椒適量、香葉1片、老抽適量、生抽適量。2、切好的肉用冷水泡出血水，減少肉腥味。3、油熱，把香料炒香，倒入肉翻炒，再放入豆瓣醬翻炒。4、放入老抽，生抽，料酒，白糖，蠔油...
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紅燒炒肉面如何煮才好吃

  • 紅燒炒肉面如何煮才好吃

  • 1、食材：前腿肉250g、雞蛋2個、火腿腸2根、幹辣椒適量、蠔油適量、料酒適量、豆瓣醬適量、八角2個、桂皮適量、花椒適量、香葉1片、老抽適量、生抽適量。2、切好的肉用冷水泡出血水，減少肉腥味。3、油熱，把香料炒香，倒入肉翻炒，再放入豆瓣醬翻炒。4、放入老抽，生抽，料酒，白糖，蠔油...
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紅燒炒肉面怎麼煮才好吃

  • 紅燒炒肉面怎麼煮才好吃

  • 1、食材：前腿肉250g、雞蛋2個、火腿腸2根、幹辣椒適量、蠔油適量、料酒適量、豆瓣醬適量、八角2個、桂皮適量、花椒適量、香葉1片、老抽適量、生抽適量。2、切好的肉用冷水泡出血水，減少肉腥味。3、油熱，把香料炒香，倒入肉翻炒，再放入豆瓣醬翻炒。4、放入老抽，生抽，料酒，白糖，蠔油...
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肉炒燜面做法

  • 肉炒燜面做法

  • 1、食材:豬肉適量、豇豆適量、香菇適量、麵條適量、蒜瓣適量.2、將食材洗淨切段準備好備用，食材都不用切太小。3、油鍋燒熱下蒜瓣和肉翻炒出香味。4、加入豆角和香菇，加入生抽調味，老抽調色，可適當加入蠔油調味。5、將食材完全翻炒上色。6、加沒過食材的水。7、將麵條打散平...
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牛肉炒方便麵教程 牛肉炒麵做法介紹

  • 牛肉炒方便麵教程 牛肉炒麵做法介紹

  • 1、用料：方便麵、牛肉、小米椒、洋蔥、豆芽、蔥、姜、辣、蠔油、香油2、小米椒對半切開，洋蔥切絲，姜蒜切片，牛肉切絲，蔥切末。3、水開下方便麵煮熟。4、撈出過涼水。5、鍋中加油，下入小米椒，姜蒜，牛肉，豆芽，洋蔥，方便麵炒熟翻勻即可。6、加入蠔油，辣鮮露，香油，蔥，翻炒均勻出鍋。...
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爆炒牛肉麵怎麼炒才嫩 爆炒牛肉麵如何炒才嫩

  • 爆炒牛肉麵怎麼炒才嫩 爆炒牛肉麵如何炒才嫩

  • 1、用料：牛肉，青椒，紅椒，洋蔥，胡蘿蔔，麵條，鹽，蠔油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，雞汁。2、青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔洗淨，切成細絲兒備用。3、選擇牛裡脊肉，用清水沖洗乾淨後，逆著紋路切成細條狀。4、把切好的牛肉放入碗中，加一點雞汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓勻，去腥增...
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怎麼做牛肉炒麵

  • 怎麼做牛肉炒麵

  • 1、食材：麵條，熟牛肉，胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿。2、調料：老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣醬，甜麵醬，蔥。3、將胡蘿蔔和黃瓜切成片，西紅柿切丁。4、麵條放入鍋內煮熟。5、撈出後馬上投入冷水中。6、鍋內放油後加入蔥花爆香，放入切好的西紅柿塊爆炒。7、西紅柿翻炒後加入牛肉片。8、將西紅柿炒出汁後...
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肉絲炒麵怎麼做 肉絲炒麵如何做

  • 肉絲炒麵怎麼做 肉絲炒麵如何做

  • 1、材料：麵條120克、肉絲50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、蔥薑末各5克。2、鍋中水燒開，放入麵條，煮至九成熟，撈出。加些油攪拌均勻，放一旁邊備用。3、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，攤成蛋皮。4、將清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分別切絲。5、鍋中放適量油，倒入蔥薑末，和...
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肉絲炒麵如何做

  • 肉絲炒麵如何做

  • 1、材料：麵條120克、肉絲50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、蔥薑末各5克。2、鍋中水燒開，放入麵條，煮至九成熟，撈出。加些油攪拌均勻，放一旁邊備用。3、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，攤成蛋皮。4、將清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分別切絲。5、鍋中放適量油，倒入蔥薑末，和...
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牛肉炒麵怎麼做

  • 牛肉炒麵怎麼做

  • 1、食材：醃牛肉，麵條，蔥，薑片，油。2、將炸麵條撕為幾塊切成段。3、炒鍋放油，燒至三成半熱。將麵條放入炸脆，撈起待用。再放油，將牛肉倒入翻炒至僅熟。倒出，濾去油量。將蔥姜、牛肉入鍋，放入紹酒用芡湯、澱粉、蠔油調勻為芡，放入炸面拋勻上碟即成。...
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炒肉手擀麵做法介紹 炒肉手擀麵如何做

  • 炒肉手擀麵做法介紹 炒肉手擀麵如何做

  • 1、用料：五花肉適量、大蔥適量、青椒絲適量、薑絲適量、八角適量、油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、五香粉適量、雞精適量、香油適量。2、和好的面醒一二十分鐘然後擀。3、擀麵的時候記得多加點麵粉不然會粘案板。4、切面條，切完撒麵粉以免粘在一起。5、開始爆鍋，放入肉...
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肉炒麵的烹飪方法 肉炒麵的做法

  • 肉炒麵的烹飪方法 肉炒麵的做法

  • 1、材料：面200克、豬肉100克、紅辣椒1個、大洋蔥1個、西紅柿1個。調味料：鹽3克、醬油2毫升、味精1克、油10毫升。2、豬肉洗淨切絲，紅辣椒洗淨切絲，大洋蔥洗淨切絲，西紅柿洗淨切片。3、肉絲、紅辣椒絲、洋蔥絲、西紅柿片放入燒開的水裡氽燙；面放入燒開的水裡煮熟，撈出瀝乾水分；鍋...
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肉絲炒麵

  • 肉絲炒麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋麵：150克;豬裡脊肉:100克;幹香菇:4朵;綠豆芽:50克;尖椒:半個;胡蘿蔔:1/4個;生抽：3小勺;老抽：1/2茶匙;香油：1/4茶匙;食鹽：1/4茶匙;澱粉：1茶匙;植物油：適量;肉絲炒麵的做法準備好原料，幹香菇提前用溫水泡發洗...
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肉炒麵的做法

  • 肉炒麵的做法

  • 1、材料：面200克、豬肉100克、紅辣椒1個、大洋蔥1個、西紅柿1個。調味料：鹽3克、醬油2毫升、味精1克、油10毫升。2、豬肉洗淨切絲，紅辣椒洗淨切絲，大洋蔥洗淨切絲，西紅柿洗淨切片。3、肉絲、紅辣椒絲、洋蔥絲、西紅柿片放入燒開的水裡氽燙；面放入燒開的水裡煮熟，撈出瀝乾水分；鍋...
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胡蘿蔔肉絲炒麵

  • 胡蘿蔔肉絲炒麵

  • 1、材料：碗麵2個、胡蘿蔔1個、瘦肉50克。調料：蔥1根、蠔油2湯匙、鹽少量、生粉少量、花生油、康師傅紅燒牛肉麵調味料半袋。2、胡蘿蔔洗乾淨切絲後瀝乾水分，蔥切段；3、瘦肉切絲後用少量鹽、油、生粉拌勻，醃15分鐘；4、鍋裡水開後，放進碗麵，煮至8成熟（大概是麵條自然散開後再煮2分鐘...
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做螺肉炒麵方法

  • 做螺肉炒麵方法

  • 1、麵條（生）350g、小白菜200g、五花肉200g、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。2、做法：水燒開，把麵條放進去煮，然後撈起來，待用。鍋中放油，把五花肉入進去，慢慢炒，煉出油來。3、再把青菜放進去一起炒。然後把螺肉也倒進去一同翻炒。待螺肉炒熟後，加入麵條一起炒。放點醬油，少量鹽，放...
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肉絲炒麵怎麼做

  • 肉絲炒麵怎麼做

  • 1、材料：麵條120克、肉絲50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、蔥薑末各5克。2、鍋中水燒開，放入麵條，煮至九成熟，撈出。加些油攪拌均勻，放一旁邊備用。3、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，攤成蛋皮。4、將清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分別切絲。5、鍋中放適量油，倒入蔥薑末，和...
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牛肉炒麵的做法

  • 牛肉炒麵的做法

  • 1、食材：麵條，熟牛肉，胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿。2、調料：老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣醬，甜麵醬，蔥。3、將胡蘿蔔和黃瓜切成片，西紅柿切丁。4、麵條放入鍋內煮熟。5、撈出後馬上投入冷水中。6、鍋內放油後加入蔥花爆香，放入切好的西紅柿塊爆炒。7、西紅柿翻炒後加入牛肉片。8、將西紅柿炒出汁後...
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烤肉料素炒麵筋

  • 烤肉料素炒麵筋

  • 1、水面筋140克，青紅椒少許，洋蔥少許，蒜少許，食油1茶匙，烤肉料15克。2、準備好麵筋、青紅椒、洋蔥、蒜、烤肉料。3、麵筋撕小條。青紅椒、洋蔥洗淨、切塊。蒜拍破備用。4、烤肉料加少許水調好。5、兌入生抽，調勻。6、鍋中油熱，爆香大蔥、蒜粒。7、倒入麵筋，快速炒勻。8、倒入青紅...
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牛肉炒麵做法介紹 牛肉炒方便麵教程

  • 牛肉炒麵做法介紹 牛肉炒方便麵教程

  • 1、用料：方便麵、牛肉、小米椒、洋蔥、豆芽、蔥、姜、辣、蠔油、香油2、小米椒對半切開，洋蔥切絲，姜蒜切片，牛肉切絲，蔥切末。3、水開下方便麵煮熟。4、撈出過涼水。5、鍋中加油，下入小米椒，姜蒜，牛肉，豆芽，洋蔥，方便麵炒熟翻勻即可。6、加入蠔油，辣鮮露，香油，蔥，翻炒均勻出鍋。...
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肉絲小炒麵

  • 肉絲小炒麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：100克;豬肉：50克;捲心菜:2片;胡蘿蔔:20克;蒜：1瓣;生抽：10毫升;澱粉：5克;植物油：1湯匙;食鹽：1.5克;肉絲小炒麵的做法豬肉洗淨切成細絲，用澱粉和5毫升生抽醃製一下，捲心菜和胡蘿蔔洗淨切絲、大蒜切碎鍋中注...
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爆炒牛肉麵如何炒才嫩

  • 爆炒牛肉麵如何炒才嫩

  • 1、用料：牛肉，青椒，紅椒，洋蔥，胡蘿蔔，麵條，鹽，蠔油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，雞汁。2、青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔洗淨，切成細絲兒備用。3、選擇牛裡脊肉，用清水沖洗乾淨後，逆著紋路切成細條狀。4、把切好的牛肉放入碗中，加一點雞汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓勻，去腥增...
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爆炒牛肉麵怎麼炒才嫩

  • 爆炒牛肉麵怎麼炒才嫩

  • 1、用料：牛肉，青椒，紅椒，洋蔥，胡蘿蔔，麵條，鹽，蠔油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，雞汁。2、青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔洗淨，切成細絲兒備用。3、選擇牛裡脊肉，用清水沖洗乾淨後，逆著紋路切成細條狀。4、把切好的牛肉放入碗中，加一點雞汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓勻，去腥增...
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肉炒麵如何做

  • 肉炒麵如何做

  • 1、麵條120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、蔥薑末各5克2、生抽25克左右。3、做法：鍋中水燒開，放入麵條，煮至九成熟，撈出。加些油攪拌均勻，放一旁邊備用。4、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，5、攤成蛋皮。將清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分別切絲。6、鍋中放適量...
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