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關於果撻的生活百科

果撻麵餅做法
  • 果撻麵餅做法

  • 1、材料:麵粉250克、黃油1塊、鹽1小勺、蛋黃1個、糖80克、烤盤紙1張、乾菜豆或扁豆200克。2、混合麵粉,糖和黃油,用手混勻。3、加入蛋黃和水,混勻。4、用保鮮膜包住冷藏至少一小時。5、將直徑為30cm的水果撻模具塗上黃油和麵粉。6、案板上撒上面粉,將麵糰擀成比模具稍大的圓。...
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葡撻跟蛋撻怎麼分
  • 葡撻跟蛋撻怎麼分

  • 1、材料不同:葡撻是用豬油、麵粉、水和蛋製成;蛋撻是用水、雞蛋、牛奶、糖、奶油等做成。2、性質不同:蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;葡撻是一種小型的奶油酥皮餡餅。3、種類不同:地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種;葡撻則沒有...
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芒果蛋撻的做法
  • 芒果蛋撻的做法

  • 1、主料:淡奶油75g、牛奶70g、砂糖30g、蛋黃兩個。2、輔料:低筋麵粉7g、煉乳7g、撻皮適量。3、芒果洗淨,從中間切開。4、用刀在果肉上,劃十字刀,然後用手推起。5、用刀取下果肉,放入撻皮內。6、淡奶油,牛奶,糖,煉乳倒入金屬容器內。7、一邊加熱,一邊攪拌,至糖完全融化。8、放涼的撻...
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水果蛋撻怎麼做
  • 水果蛋撻怎麼做

  • 1、黃油軟化後加糖粉攪拌均勻。2、分三次加入蛋液攪拌均勻。3、篩入低粉,攪拌成團,入冰箱冷藏半小時。4、等待的時候可以做撻水了,雞蛋打散加入糖、奶油、牛奶,充分攪拌均勻。5、將撻水過篩,過篩出來的渣子不要,做好撻水備用。6、將冷藏好的麵糰取出擀成薄片。7、將餅皮放入模...
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果仁蛋撻做法
  • 果仁蛋撻做法

  • 1、餅皮材料:黃油:90g糖粉:40g蛋黃:1個低筋粉:170g全脂淡奶:10g。2、果仁材料:鹽焗果仁葡萄乾花生粉白砂糖麥芽糖。3、打蛋盆內放入黃油、糖粉,用打蛋器攪拌至顏色變淺。4、分次加入蛋液後繼續攪拌,直到完全融合。5、加入淡奶,繼續攪拌至融合。6、最後篩入麵粉,拌勻。7、把麵糰放...
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蘋果蛋撻的做法
  • 蘋果蛋撻的做法

  • 1、主料:蛋撻皮12個,輔料:淡奶油110g,牛奶80g,細砂糖60g,吉士粉7g,煉乳8g,低筋麵粉8g,蛋黃2個,蘋果適量。2、提前將蛋撻皮從冰箱取出,等到它們軟化的時候可以進行修補工作,3、在空碗裡倒入淡奶油,倒入牛奶,加入細砂糖,加入吉士粉,加入煉乳,4、將碗坐落在鍋裡,開火,並把液體攪拌至細砂糖全部...
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蛋撻皮蘋果派怎麼做
  • 蛋撻皮蘋果派怎麼做

  • 1、用料:蘋果1個、蛋撻皮數個、黃油20克、雞蛋1個。2、蘋果削皮,切小塊。3、蘋果塊里加黃油炒至粘稠。4、將炒好的蘋果黃油餡依次放入數個蛋撻皮中,不要添太滿,以免影響後面的步驟。5、挨個將每個填了餡的蛋撻皮捏扁,然後去掉外層錫紙皮,刷上蛋黃液。6、烤箱預熱後,上下180度烤...
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芒果蛋撻的做法分享
  • 芒果蛋撻的做法分享

  • 1、主料:蛋撻皮6個、牛奶120克、白糖20克、雞蛋1個、芒果1個。2、輔料:低筋麵粉5克。3、做法:(1)做蛋撻的食材準備好,這款蛋撻液不需要奶油,如果家裡有奶油的話可以放一點。(2)把牛奶、雞蛋、白糖放入容器裡,用打蛋器攪打均勻。(3)再放入5克的低筋麵粉,如果家裡沒有低粉,放普通的中筋面...
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怎麼做蘋果蛋撻
  • 怎麼做蘋果蛋撻

  • 1、主料:蛋撻皮12個,輔料:淡奶油110g,牛奶80g,細砂糖60g,吉士粉7g,煉乳8g,低筋麵粉8g,蛋黃2個,蘋果適量。2、提前將蛋撻皮從冰箱取出,等到它們軟化的時候可以進行修補工作,3、在空碗裡倒入淡奶油,倒入牛奶,加入細砂糖,加入吉士粉,加入煉乳,4、將碗坐落在鍋裡,開火,並把液體攪拌至細砂糖全部...
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光撻撻是什麼意思呢 光撻撻是什麼意思
  • 光撻撻是什麼意思呢 光撻撻是什麼意思

  • 1、空蕩光禿的樣子。2、光撻撻,漢語詞語,讀音是guāngtàtà,是指光塌塌。解釋同光塌塌。出處明·高明《琵琶記,牛氏規奴》,你不聞東村有個李太婆,年紀七八十歲,頭光撻撻的,也祇要嫁人。3、光滑的意思。...
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百香果栗子撻怎麼做法
  • 百香果栗子撻怎麼做法

  • 1、材料:低筋麵粉160克,百香果120克,雞蛋黃4個,雞蛋清7個,白糖140克,色拉油80克,食鹽1/4小匙,純淨水60克。2、將蛋黃加入80g糖攪拌到乳化後分次加入色拉油和百香果、純淨水攪拌均勻。3、分次篩入加入鹽後過篩2次的低粉攪拌均勻,打好的蛋黃糊流暢光亮。4、將60g糖分次加入到蛋白中...
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水果蛋撻都可以加什麼水果
  • 水果蛋撻都可以加什麼水果

  • 水果蛋撻都可以加什麼水果?下面一起來看看小編今天的分享吧。蛋撻裡可以加草莓、藍莓、蘋果、橙子、哈密瓜、紫葡萄、獼猴桃、芒果、青提子等水果。在蛋撻中加入草莓和藍莓可以增加蛋撻的香甜度和口感,而蘋果和橙子中含有大量的鐵元素、維生素C等,這些物質都可增加蛋撻的營...
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奇異果蛋撻的做法是什麼
  • 奇異果蛋撻的做法是什麼

  • 1、千層酥皮從寬邊捲起來。橫切成1cm一個的坯。2、坯沾麵粉,沾了麵粉的那一面朝上放進蛋撻模。3、用手按照蛋撻模的形狀壓成厚薄均勻的小碗狀。放在一旁靜置。4、靜置的過程可以做撻水。5、牛奶加砂糖小火加熱,期間一直攪拌,直到砂糖溶化即可關火。6、牛奶降溫不燙後,倒入打...
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蛋撻裡面可以加的水果 蛋撻裡面可以加什麼水果
  • 蛋撻裡面可以加的水果 蛋撻裡面可以加什麼水果

  • 1、蛋撻裡可以加草莓、藍莓、蘋果、橙子、哈密瓜、紫葡萄、獼猴桃、芒果、青提子等水果。2、在蛋撻中加入草莓和藍莓可以增加蛋撻的香甜度和口感,而蘋果和橙子中含有大量的鐵元素、維生素C等,這些物質都可增加蛋撻的營養價值。蛋撻中也可在加入果醬,可以豐富其口感。...
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芒果蛋撻怎麼做好吃
  • 芒果蛋撻怎麼做好吃

  • 1、主料:淡奶油75g、牛奶70g、砂糖30g、蛋黃兩個。2、輔料:低筋麵粉7g、煉乳7g、撻皮適量。3、芒果洗淨,從中間切開。4、用刀在果肉上,劃十字刀,然後用手推起。5、用刀取下果肉,放入撻皮內。6、淡奶油,牛奶,糖,煉乳倒入金屬容器內。7、一邊加熱,一邊攪拌,至糖完全融化。8、放涼的撻...
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蛋撻
  • 蛋撻

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冷凍蛋撻皮:20個;雞蛋黃:4個;低筋麵粉:15克;淡奶油:180克;牛奶:140克;白糖:60克;蛋撻的做法牛奶裝入容器中,加入白糖慢慢攪拌至白糖完全融化步驟1中加入蛋黃攪拌均勻,再加入淡奶油攪拌均勻將過篩後的低筋麵粉加...
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製作水果蛋撻的做法
  • 製作水果蛋撻的做法

  • 1、材料:木瓜半個、獼猴桃一個、雞蛋兩個、牛奶適量、白糖適量、蛋撻皮適量。2、首先將木瓜切丁,獼猴桃切成丁,然後準備一個碗在碗中打入雞蛋,加入牛奶,白糖並攪拌均勻。3、張攪拌好的蛋撻液過濾一下,切好的水果放到蛋撻皮中,在將蛋撻液加入蛋撻皮中4、最後放入烤箱中將溫度調至...
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葡撻跟蛋撻怎麼分 葡撻跟蛋撻有什麼區別
  • 葡撻跟蛋撻怎麼分 葡撻跟蛋撻有什麼區別

  • 1、材料不同:葡撻是用豬油、麵粉、水和蛋製成;蛋撻是用水、雞蛋、牛奶、糖、奶油等做成。2、性質不同:蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;葡撻是一種小型的奶油酥皮餡餅。3、種類不同:地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種;葡撻則沒有...
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堅果蛋撻的做法與步驟
  • 堅果蛋撻的做法與步驟

  • 1、食材:淡奶油200克、純牛奶100克、全蛋液100g、白糖50克、煉乳5克、蛋撻皮18-20個。2、把雞蛋100g糖分50g淡奶油200g牛奶煉乳3?5g全部放一起攪拌均勻。3、把準備好的水果放進蛋撻皮裡,水果放下面水分不容易流失。4、調好的蛋撻也倒入蛋撻皮中,8分滿,如果要放大水果,就少放點...
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光撻撻的意思呢
  • 光撻撻的意思呢

  • 1、空蕩光禿的樣子。2、光撻撻,漢語詞語,讀音是guāngtàtà,是指光塌塌。3、明高明《琵琶記·牛氏規奴》:你不聞東村有個李太婆,年紀七八十歲,頭光撻撻的,也祇要嫁人。4、《水滸傳》第二三回:﹝武松﹞見一塊光撻撻大青石,把那哨棒倚在一邊。...
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法式巧克力堅果撻的做法
  • 法式巧克力堅果撻的做法

  • 1、食材:多層起酥撻皮適量、油皮部分適量、中筋粉(特一粉)100g、糖粉20g、黃油40g、鹽0.5g、水40g、低筋粉40g、黃油20g、各種堅果120g、黃油15g、白砂糖10g、黑巧克力與牛奶巧克力1:12、簡易撻皮配方:黃油30g、低筋粉75g、糖粉10g、水30g3、油皮部分混合,用麵包機打製成光滑...
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怎麼做清新水果撻 清新水果撻的做法
  • 怎麼做清新水果撻 清新水果撻的做法

  • 1、主料:低粉150克、糖粉35克、黃油80克、蛋液10克、鹽1克。2、輔料:濃稠酸奶適量、水果適量。3、黃油提前切小塊軟化。4、加入鹽,加入糖粉,篩入低粉。5、用手揉搓成粗粗的顆粒,加入蛋液。6、手揉成團,密封冷藏一小時。7、取出冷藏好的麵糰。8、擀開,形狀隨意。9、用切模進行切...
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光撻撻的意思
  • 光撻撻的意思

  • 1、空蕩光禿的樣子。2、光撻撻,漢語詞語,讀音是guāngtàtà,是指光塌塌。3、明高明《琵琶記·牛氏規奴》:你不聞東村有個李太婆,年紀七八十歲,頭光撻撻的,也祇要嫁人。4、《水滸傳》第二三回:﹝武松﹞見一塊光撻撻大青石,把那哨棒倚在一邊。...
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芒果蛋撻怎麼做好吃 芒果蛋撻的做法
  • 芒果蛋撻怎麼做好吃 芒果蛋撻的做法

  • 1、主料:淡奶油75g、牛奶70g、砂糖30g、蛋黃兩個。2、輔料:低筋麵粉7g、煉乳7g、撻皮適量。3、芒果洗淨,從中間切開。4、用刀在果肉上,劃十字刀,然後用手推起。5、用刀取下果肉,放入撻皮內。6、淡奶油,牛奶,糖,煉乳倒入金屬容器內。7、一邊加熱,一邊攪拌,至糖完全融化。8、放涼的撻...
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蘋果蛋撻的做法 怎麼做蘋果蛋撻
  • 蘋果蛋撻的做法 怎麼做蘋果蛋撻

  • 1、主料:蛋撻皮12個,輔料:淡奶油110g,牛奶80g,細砂糖60g,吉士粉7g,煉乳8g,低筋麵粉8g,蛋黃2個,蘋果適量。2、提前將蛋撻皮從冰箱取出,等到它們軟化的時候可以進行修補工作,3、在空碗裡倒入淡奶油,倒入牛奶,加入細砂糖,加入吉士粉,加入煉乳,4、將碗坐落在鍋裡,開火,並把液體攪拌至細砂糖全部...
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