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關於燒椒醬的生活百科

燒椒醬的做法

  • 燒椒醬的做法

  • 1、材料線椒，10個姜，3個大蒜，1個青花椒粒1把。2、將洗乾淨的線椒放入炒鍋中，炒出水分。3、將炒好的辣椒切碎，備用。4、鍋中倒油，將青花椒、大蒜末、薑末，辣椒碎倒入鍋裡。5、放入適量食鹽、白糖、生抽、蠔油，翻炒均勻。6、炒好，裝入瓶中。...
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炭烤燒椒醬怎麼做

  • 炭烤燒椒醬怎麼做

  • 1、泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、用菜油燒到八成熟放入泡...
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怎麼做炭烤燒椒醬

  • 怎麼做炭烤燒椒醬

  • 1、泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、用菜油燒到八成熟放入泡...
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關於燒椒醬的做法 燒椒醬的做法

  • 關於燒椒醬的做法 燒椒醬的做法

  • 1、材料線椒，10個姜，3個大蒜，1個青花椒粒1把。2、將洗乾淨的線椒放入炒鍋中，炒出水分。3、將炒好的辣椒切碎，備用。4、鍋中倒油，將青花椒、大蒜末、薑末，辣椒碎倒入鍋裡。5、放入適量食鹽、白糖、生抽、蠔油，翻炒均勻。6、炒好，裝入瓶中。...
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辣椒粉怎麼做辣椒醬 用辣椒粉怎麼做辣椒醬

  • 辣椒粉怎麼做辣椒醬 用辣椒粉怎麼做辣椒醬

  • 1.辣椒粉怎麼做辣椒醬自制花椒辣椒油取一鍋，不妨大些，要有蓋子。放植物油，邊加熱邊把乾紅辣椒大量，掰開，放入。至油大熱，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把（四川漢源最好），迅速將鍋從火上移開。右手持鍋蓋，左手端50ML左右一小碗涼水。將水倒入油鍋，蓋緊鍋蓋。此時會有劇烈反應發生。待...
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怎麼做辡椒醬 辡椒醬怎麼做

  • 怎麼做辡椒醬 辡椒醬怎麼做

  • 1、辣椒洗乾淨然後給它晾乾，晾乾好的辣椒去頭，將辣椒切碎。將辣椒剁碎盛入盆中備用。2、蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末，將花生米烙一下，小火慢慢烙熟，晃動一下。花生烙熟之後盛出來晾晾。將白芝麻炒熟白芝麻稍微變色就可以了。將花生米的外皮搓掉。然後用漏勺將花生皮篩一下，用擀麵...
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辣椒醬做法 辣椒醬怎麼做軟

  • 辣椒醬做法 辣椒醬怎麼做軟

  • 1、辣椒蒸軟，也可以直接剁碎。蒸軟後做起來比較快，口感更細膩。2、將辣椒剁碎，大蒜和姜切末。3、放入甜麵醬翻炒，再放入辣椒和姜略炒，最後放入大蒜。炒幾分鐘，稍微濃稠一些即可。4、如果不喜歡甜麵醬，可以換做一般的醬。想要酸甜一些，可以放西紅柿或者一點白醋。也可根據自己喜歡...
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怎麼燒辣椒 辣椒怎麼燒

  • 怎麼燒辣椒 辣椒怎麼燒

  • 1、新鮮辣椒850g，蒜頭50g，鹽5g。生抽、白糖、香醋適量。2、將青椒洗乾淨，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。3、大蒜拍破後去皮，切成碎末。4、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡，混合均勻成調料汁備用。5、鍋中倒入油，中火加熱至四成熱後，將青椒排放入鍋中。6、用鍋鏟輕輕按壓青椒，並不時的...
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剁椒醬

  • 剁椒醬

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：500克;大蒜：15克;姜：15克;食鹽：90克;白酒：1.5勺;剁椒醬的做法紅辣椒洗淨，放在陰涼處風乾，以去除辣椒身上的溼氣。（也可以用乾布一個個的抹乾紅椒）將紅椒去蒂切成小指甲蓋般大小的辣椒碎。（不必要太均均）姜...
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醬燒青椒茄子的做法

  • 醬燒青椒茄子的做法

  • 1、原料：大茄子1個，青椒2個。2、將茄子削皮切長條，青椒洗淨改上連刀十字花刀，鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入茄子，茄子炸熟後放入青椒，再炸十秒鐘將它們撈出控油備用。3、鍋中留底油，放入番茄醬，黃豆醬炒出醬香味，再放入生抽，蠔油翻炒均勻，下入茄子和青椒，倒入少許清水。4、再放入適量雞...
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醬辣椒怎樣做 怎麼做醬辣椒

  • 醬辣椒怎樣做 怎麼做醬辣椒

  • 1、準備食材主料（小米辣、紅尖椒、蒜頭、生薑），把這些主料買回來洗淨後全部剁碎或者用機器打碎，用的是料理機打的。輔料裡面首頁只需要把大蔥處理一下，切段即可，桂皮和花椒洗淨，花生，可以後面再準備。反正要等醬涼了才可以放。2、把鍋燒熱，倒入花生油，這裡用的是老家帶來的菜籽油，大...
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生辣椒怎樣做辣椒醬 生辣椒如何做辣椒醬

  • 生辣椒怎樣做辣椒醬 生辣椒如何做辣椒醬

  • 1、準備材料。做辣椒醬需要準備的材料有紅辣椒、生薑、菜籽油，還有香葉、桂皮、花椒、白糖、食鹽、花椒麵、白芝麻和豆鼓等。2、將紅辣椒放在清水裡面清洗乾淨，把辣椒蒂去掉，放在盆子裡面瀝乾水分。可以用吸油紙把辣椒表面的水分吸乾淨，辣椒表面水分去除以後，把辣椒剁成碎末。...
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指天椒怎麼做辣椒醬 怎麼做指天椒醬

  • 指天椒怎麼做辣椒醬 怎麼做指天椒醬

  • 1、材料：朝天椒、蒜、鹽、高度酒、玻璃瓶。2、將朝天椒和蒜洗乾淨，晾晒水！水果刀和菜板也洗乾淨，晾晒。3、朝天椒和蒜的佔比可依據個人的愛好。隨後將朝天椒和蒜各自切碎。4、粉碎到自身感覺令人滿意的水平就可以了。5、將粉碎的蒜和朝天椒拌一下，隨後加鹽。6、加高度酒。無需...
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辣椒醬的做法 怎麼做辣椒醬

  • 辣椒醬的做法 怎麼做辣椒醬

  • 吃米飯、麵條、饅頭時要是加上一點辣椒醬，那味道一定槓槓的，外面買的總感覺沒自己做的好吃，那今天就和大家一起來分享一下，家庭自己做辣椒醬的方法吧。工具/材料青辣椒紅辣椒蔥薑蒜五香粉雞精八角大蔥段桂皮香葉食鹽食用油操作方法將青辣椒、紅辣椒洗淨瀝乾水分。我比較愛吃...
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青辣椒醬的做法 青花椒如何做辣椒醬

  • 青辣椒醬的做法 青花椒如何做辣椒醬

  • 1、將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後,放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末,越細越好。2、辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。3、將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻。放在陽光下晒1—2天,使它...
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泡椒醬的做法 泡椒醬怎麼做

  • 泡椒醬的做法 泡椒醬怎麼做

  • 1、準備大蒜瓣，泡椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖。2、泡椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。涼後，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1鍋里加油，油熱後，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例為：辣椒：花椒=10：1。3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽，...
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醬炒椒蛋

  • 醬炒椒蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：2個;柿子椒：280克;火腿:70克;洋蔥:30克;料酒：1/4勺;白醋：1/4勺;豆瓣醬：1是;色拉油：適量;食鹽：少許;醬炒椒蛋的做法火腿切丁，洋蔥切丁青椒洗淨切成菱形塊雞蛋打入碗中，放入料酒、白醋，攪勻成蛋液。鍋中放入少...
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燒鵝辣椒醬做法介紹

  • 燒鵝辣椒醬做法介紹

  • 1、配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。2、將以上配料充分混合並且攪拌均勻。3、之後將混合均勻的配料置於明爐上微火煮開即可。...
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如何做剁椒醬 剁椒醬怎樣做辣椒油

  • 如何做剁椒醬 剁椒醬怎樣做辣椒油

  • 1、食材：紅尖椒500克、鹽60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克2、洗淨晾乾的小米辣用刀先切成粗粒狀。3、分批放入攪拌機打成粗粒狀。4、攪拌完畢。5、加入鹽，白糖，蒜蓉和姜沫拌均勻。6、淋入高度白酒拌勻。7、裝瓶，蓋子擰緊，常溫放置兩天後，瓶口入一...
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黑胡椒醬

  • 黑胡椒醬

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑胡椒：5克;洋蔥：10克;大蒜:5克;番茄沙司：15毫升;蠔油：5毫升;白糖：2克;食鹽：2克;黃油：5克;黑胡椒醬的做法洋蔥和大蒜切成碎末黃油放在鍋中融化成液體把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味將...
  • 9096
醬燒魚

  • 醬燒魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料刁子魚：3條;黃醬：適量;姜：適量;生抽：適量;料酒：適量;色拉油：適量;醬油：適量;水：適量;小蔥：適量;醬燒魚的做法將魚晾乾一下，再在魚上打三條花刀在燒熱的鍋中用薑片搽一遍，再將姜取出倒入適量的油油燒熱後將魚下入鍋...
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怎麼做剁椒醬 剁椒醬的做法

  • 怎麼做剁椒醬 剁椒醬的做法

  • 1、主料：紅尖椒500克。2、輔料：食鹽50克、姜25克、蒜50克、白糖20克、白酒10克。3、將紅尖椒洗乾淨晾去上面的水分。4、然後去掉辣椒把和辣椒蒂，籽保留。5、將大蒜去皮、生薑洗乾淨備用。6、將辣椒一個個放入鉸肉機中搖動把手，將辣椒攪成辣椒碎，不能用料理機打辣椒，會成辣椒漿...
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如何做辣椒醬燒魚好吃 辣醬草魚怎麼做

  • 如何做辣椒醬燒魚好吃 辣醬草魚怎麼做

  • 1、主料：草魚700克。2、輔料：植物油、鹽、辣椒醬20克、姜10克、料酒適量、大蔥一根、大蒜3瓣。3、把新鮮草魚收拾乾淨洗淨，草魚特別長，所以我把魚頭切去了，這樣好煎，兩面切上斜刀，這樣好入味，用鹽收拾抹均勻，醃製一會4、把蔥姜大蒜洗淨切片和末，辣皮子洗淨泡一會5、熱鍋涼油，油熱7成...
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如何做辣椒醬燒魚好吃

  • 如何做辣椒醬燒魚好吃

  • 1、主料：草魚700克。2、輔料：植物油、鹽、辣椒醬20克、姜10克、料酒適量、大蔥一根、大蒜3瓣。3、把新鮮草魚收拾乾淨洗淨，草魚特別長，所以我把魚頭切去了，這樣好煎，兩面切上斜刀，這樣好入味，用鹽收拾抹均勻，醃製一會4、把蔥姜大蒜洗淨切片和末，辣皮子洗淨泡一會5、熱鍋涼油，油熱7成...
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燒鵝辣椒醬怎麼做 燒鵝辣椒醬做法介紹

  • 燒鵝辣椒醬怎麼做 燒鵝辣椒醬做法介紹

  • 1、配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。2、將以上配料充分混合並且攪拌均勻。3、之後將混合均勻的配料置於明爐上微火煮開即可。...
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