![怎麼做肉芽腐湯]( "怎麼做肉芽腐湯")
- 1、原料：豬肉和熟豬油各50克，豆腐200克，黃豆芽250克，薑片和蔥花各2.5克，味精、精鹽各適量。鮮湯500克。2、將豆腐切成1.5釐米見方、1釐米厚的方塊，投入沸水鍋中焯去豆腥味，撈出瀝去水分；黃豆芽擇洗乾淨後投入沸水鍋中略焯；豬肉洗淨後切成細絲。3、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，將蔥花...
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![怎麼做肉芽腐湯 肉芽腐湯]( "怎麼做肉芽腐湯 肉芽腐湯")
- 1、原料：豬肉和熟豬油各50克，豆腐200克，黃豆芽250克，薑片和蔥花各2.5克，味精、精鹽各適量。鮮湯500克。2、將豆腐切成1.5釐米見方、1釐米厚的方塊，投入沸水鍋中焯去豆腥味，撈出瀝去水分；黃豆芽擇洗乾淨後投入沸水鍋中略焯；豬肉洗淨後切成細絲。3、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，將蔥花...
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![肉芽腐湯]( "肉芽腐湯")
- 1、原料：豬肉和熟豬油各50克，豆腐200克，黃豆芽250克，薑片和蔥花各2.5克，味精、精鹽各適量。鮮湯500克。2、將豆腐切成1.5釐米見方、1釐米厚的方塊，投入沸水鍋中焯去豆腥味，撈出瀝去水分；黃豆芽擇洗乾淨後投入沸水鍋中略焯；豬肉洗淨後切成細絲。3、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，將蔥花...
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![豆腐湯做法介紹 豆腐怎麼做湯]( "豆腐湯做法介紹 豆腐怎麼做湯")
- 1、準備材料：豆腐300克、雞蛋1個、海帶、紫菜、蔥、姜、海米、鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量。2、坐鍋點火倒入油，下蔥、薑末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，再放入海帶、海米煮幾分鐘；3、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉，雞蛋打散後撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。...
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![文蛤豆腐湯]( "文蛤豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料文蛤：250克;南豆腐：1塊;冬瓜:200克;豬大排:50克;蔥：1棵;姜：1塊;料酒：10毫升;食鹽：4克;植物油：適量;文蛤豆腐湯的做法文蛤清洗乾淨；冬瓜削皮，切塊。豆腐和排骨分別放到沸水裡燙一下，撈起來。把排骨洗乾淨，豆腐切塊，...
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![海虹豆腐湯的做法 海虹豆腐湯]( "海虹豆腐湯的做法 海虹豆腐湯")
- 1、食材準備：海虹500g，番茄1個，豆腐一塊，雞蛋1個，蔥，開水，鹽，適量。2、番茄切丁。3、切好的番茄丁備用。4、豆腐切丁。5、切好的豆腐丁備用。6、海虹下鍋煮15分鐘。7、將海虹肉取出來。8、打好雞蛋。9、熱鍋下油。10、把雞蛋和海虹一起放進鍋中翻炒。11、炒大概2分鐘盛起來備用。...
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![黑魚豆腐湯]( "黑魚豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料烏鱧：(黑魚)1條;內酯豆腐：1盒;棗(幹):10個;食鹽：1茶匙;色拉油：適量;蔥：1根;姜：3片;八角：2個;花椒：6個;醋：1茶匙;白糖：1/4茶匙;香油：少許;黑魚豆腐湯的做法黑魚去腮去內臟去鰭，收拾清洗乾淨，擦乾水份，備用燒開一壺沸水...
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![豆腐魚頭湯]( "豆腐魚頭湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料內酯豆腐：1盒;金針菇：1包;胡蘿蔔:1根;毛豆:50克;魔芋:1包;蔥：2根;姜：2片;食鹽：1/2小匙;豆腐魚頭湯的做法胡蘿蔔去皮切片，毛豆仁去掉表面的薄皮金針菇切去根部，洗乾淨豆腐用小刀劃小塊蒟蒻切片，汆燙一下，用水沖洗...
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![鯽魚豆腐湯]( "鯽魚豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：1條;豆腐：適量;姜：5克;蔥：5克;植物油：適量;食鹽：3克;料酒：5克;鯽魚豆腐湯的做法鯽魚洗淨平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金（煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金）依次加...
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![嫩豆腐湯]( "嫩豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料內酯豆腐：1盒;洋蔥:少許;金針菇:少許;花蛤蜊:適量;蟹柳:2根;雞蛋:1個;韓式辣醬：1大勺;辣椒粉：適量;朝天椒：1個;嫩豆腐湯的做法石鍋放在火上，倒入適量水，倒入泡菜湯粉，攪拌一下~燒開將蔥白切半釐米厚的段，水開後...
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![海帶豆腐湯]( "海帶豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：半盒;海帶：適量;味噌：醬1勺;水：1碗;食鹽：適量;海帶豆腐湯的做法海帶洗乾淨備用，豆腐取出切小塊；（我用的是幹海帶絲，在水裡泡發一下，真不明白俺為啥要用乾的，明明俺們這裡是沿海，海帶有的是~）鍋里加一碗水（最後需...
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![豆腐怎麼煮湯 豆腐如何煮湯]( "豆腐怎麼煮湯 豆腐如何煮湯")
- 1、煮豆腐湯首先備好食材豆腐200克，蘑菇150克，銀耳50克，生薑20克，蔥10克，調料：精鹽8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克。2、豆腐切件，蘑菇切片，銀耳洗淨浸透，生薑切片，蔥切花。3、鍋內加水燒開，放入蘑菇片、銀耳煮片刻，撈起濾水待用。4、取瓦煲一個，加入沸水、蘑菇片、銀耳、豆腐、調入鹽、味...
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![小菜豆腐湯的做法 小菜豆腐湯]( "小菜豆腐湯的做法 小菜豆腐湯")
- 1、準備好小白菜還有豆腐；2、把豆腐分層切塊狀待用，注意哦，為了入味，可以把豆腐切成小小方塊狀；3、鍋里加入適當的水後，燒開；4、待水燒開後，放入食用油，再把小白菜倒入鍋內；5、緊接著把豆腐也放入鍋內，煮至水開就行了，加入食鹽加點香油就好了。...
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![魚頭豆腐湯]( "魚頭豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鰱魚頭：1個;幹香菇:8朵;北豆腐:1盒;食鹽：1茶匙;蔥：3段;姜：3片;魚頭豆腐湯的做法魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨煎鍋中倒入油，待7成熱...
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![怎樣做白菜豆腐湯 白菜豆腐湯]( "怎樣做白菜豆腐湯 白菜豆腐湯")
- 1、食材用料白菜葉200克，豆腐4塊，紫菜25克，熟豬油50克，味精5克，料酒10克，細鹽4克，高湯1000克。2、將豆腐切成3.3釐米長、1.3釐米寬、0.7釐米厚的片，用開水焯一下撈出。3、白菜也切成同豆腐一樣大小的條。4、湯鍋置旺火上，放入豬油燒熱，添入高湯，白菜葉、豆腐，熬至菜熟後，放入細鹽，味精，...
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![泡菜豆腐湯]( "泡菜豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;泡菜：1碗;五花肉:50克;色拉油：適量;香油：少許;蒜：適量;泡菜豆腐湯的做法韓國泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切塊鍋子燒熱，倒油，放入蒜切末放入五花肉，煸炒放入泡菜，煸炒倒入豆腐，簡單煸炒倒入清水燉20分...
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![青菜豆腐湯]( "青菜豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：500克;油菜薹：1把;食鹽：適量;色拉油：適量;蔥：適量;青菜豆腐湯的做法將豆腐切成小塊鍋內放水加一勺鹽放入切好的豆腐煮沸將煮好的豆腐撈出放入盤中鍋內放油後加入蔥花爆香將豆腐放入鍋內加水然後把洗...
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![海帶豆腐湯的做法 海帶豆腐湯]( "海帶豆腐湯的做法 海帶豆腐湯")
- 1、豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克，淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。2、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；蔥洗淨、切末；海帶洗淨切條。3、把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均勻，過濾備用。4、鍋中倒入肉清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和薑絲煮滾，...
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![小菜豆腐湯]( "小菜豆腐湯")
- 1、準備好小白菜還有豆腐；2、把豆腐分層切塊狀待用，注意哦，為了入味，可以把豆腐切成小小方塊狀；3、鍋里加入適當的水後，燒開；4、待水燒開後，放入食用油，再把小白菜倒入鍋內；5、緊接著把豆腐也放入鍋內，煮至水開就行了，加入食鹽加點香油就好了。...
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![鯽魚豆腐湯用什麼豆腐 鯽魚豆腐湯是老豆腐嗎]( "鯽魚豆腐湯用什麼豆腐 鯽魚豆腐湯是老豆腐嗎")
- 1、老豆腐或嫩豆腐都可以。2、豆腐是一種常見的豆製品，老豆腐又稱北豆腐，是用鹽滷來作為凝固劑的，顏色略黃，其韌性和彈性較強；而嫩豆腐也叫做南豆腐，是用的石膏作為凝固劑，色澤潔白，相對口感比較嫩，煮鯽魚湯的時候用嫩豆腐和老豆腐都是可以的，根據自己的喜好來選擇即可，嫩豆腐口感滑...
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![蝦仁豆腐湯]( "蝦仁豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：200克;蝦仁:50克;雞蛋:1個;植物油：適量;食鹽：3克;白糖：3克;醬油：適量;蔥：5克;水澱粉：適量;高湯：適量;蝦仁豆腐湯的做法蝦仁去除沙線，洗淨，瀝乾水分豆腐放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分，切小塊雞蛋打散，攪拌均勻...
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![豆腐冬瓜湯怎麼做 豆腐冬瓜湯]( "豆腐冬瓜湯怎麼做 豆腐冬瓜湯")
- 1、把冬瓜去皮去籽切成一釐米左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小蔥葉切碎。2、炒鍋放入一勺植物油，油熱後用蒜米爆香。3、冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。4、把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水開火煮。5、鍋開後中火煮十分鐘，把豆腐塊和海帶一同放進去中小火再煮五分鐘。6、倒進去...
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![怎麼做鮮蘑豆腐湯 鮮蘑豆腐湯]( "怎麼做鮮蘑豆腐湯 鮮蘑豆腐湯")
- 1、主料：豆腐（南）（150克）蘑菇（鮮蘑）（100克）。2、調料：香油（5克）大蔥（10克）鹽（3克）味精（2克）色拉油（20克）等。3、將嫩豆腐洗淨，用沸水燙過後，切成小薄片；鮮蘑菇洗淨，切成小丁；蔥洗淨切蔥花。4、鍋架火上，放油燒至六成熱，下蔥花一半爆出香味後，加入蘑菇丁煸炒幾下，然後倒入素湯適量，燒開後，下入豆腐片和精...
- 15313
![豆腐怎麼燉湯 豆腐湯怎麼燉]( "豆腐怎麼燉湯 豆腐湯怎麼燉")
- 1、材料：豆腐，番茄，大蔥1顆，姜，澱粉，醬油，鹽。2、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末。3、熱鍋，少許油，爆香蔥姜。4、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水。5、待水煮開之後，加入豆腐。6、加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。...
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![泥鰍豆腐湯]( "泥鰍豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料泥鰍：18條;豆腐：2小塊;黑木耳:適量;小蔥：4根;姜：1小塊;香菜：3根;花生油：2大勺;高湯：2杯;料酒：2大勺;白醋：1大勺;食鹽：適量;白糖：1小勺;雞精：少許;泥鰍豆腐湯的做法燒開半鍋水，將洗淨的泥鰍入開水中，很快泥鰍表面出現...
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生活全書館
