![色香味俱全 蔬菜防變色的妙招]( "色香味俱全 蔬菜防變色的妙招")
- 美食，美與食。一盤食物的味道固然重要，而“色”也是不可或缺的。今天學習一些蔬菜防變色的妙招吧。方法自己炒青菜總是變黃，而太婆炒的青菜總是清脆鮮嫩綠油油的，有什麼訣竅嗎？太婆笑盈盈地說：“青菜洗乾淨之後放到淡鹽水裡浸泡10分鐘，控幹水分後再炒就不會變黃嘍！”在煎炸之前，可...
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![色香味俱全的美食怎麼做]( "色香味俱全的美食怎麼做")
- 1、大蒜炒滷豬頭肉：大蒜炒滷豬頭肉這道菜，需要準備10分鐘內，製作大概需要10分鐘內，適合1-2人就餐。（1）主料：滷豬頭肉250g。輔料：油適量，鹽適量，大蒜適量。（2）大蒜洗淨，切成長段，蒜葉跟蒜梗要分開。（3）鍋中倒油，燒熱。先放入蒜梗煸炒。煸炒出香味之後，加入買來的滷豬頭肉翻炒。等豬頭肉也煸...
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![馬鈴薯怎麼炒好吃 色香味俱全清炒五彩土豆絲家常做法]( "馬鈴薯怎麼炒好吃 色香味俱全清炒五彩土豆絲家常做法")
- 1、材料：土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成細絲，反覆漂水，漂到水都清了；把洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒，蒜苗切段；準備好少許姜和蒜茸；3、熱鍋注油，加入姜和蒜茸，爆香後倒入土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒，迅速翻炒，點入精鹽，加少許白胡椒面，噴少少料酒，兜幾...
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![如何理解食品的色香味形]( "如何理解食品的色香味形")
- 在人體正常情況下，色、香、味、形俱佳的食物都會使人食慾大振，分泌更多的消化液；反之，就會使人食慾大減。因此，在食物加工烹調過程中，要注意合理調味，做到色、香、味、形俱佳，激發進食者的食慾，既能使人增加食量，達到吸收足夠營養的目的，又能給人以回味無窮的精神享受。“色香味形”...
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![香味俱全的滷豬蹄如何做 教你一招如何做出色香味俱全的滷豬蹄]( "香味俱全的滷豬蹄如何做 教你一招如何做出色香味俱全的滷豬蹄")
- 1、準備豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。2、豬蹄切塊後，用水燙過取出。3、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。4、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。...
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![西湖龍井特點形色香味]( "西湖龍井特點形色香味")
- 西湖龍井的產地為杭州西湖風景區內群山，“色綠、香郁、味甘、形美”是其特點。屬性：綠茶，十大名茶之一，不發酵。外形：扁平光滑、挺秀尖削、嫩綠鮮潤。湯色：嫩綠鮮亮。香氣：嫩香馥郁，豆花香顯。滋味：鮮醇甘爽。西湖龍井茶的特點如下：形：條索整齊，條索細直，顏色嫩綠。色：包括翠綠、洋綠、...
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![六安瓜片色香味形]( "六安瓜片色香味形")
- 六安瓜片是一種名貴的綠茶，它特徵鮮明，具有獨特的色香味形，下面是六安瓜片的詳細描述：色：六安瓜片茶湯顏色翠綠清澈，綠色明亮，色澤醇雅。香：茶葉散發出清香氣味，有蘭花、肉桂的微香，香氣清新，持久悠長。味：口感鮮爽，茶水入口滑順，回甘持久，苦澀味微，帶有花果的香味。形：茶葉捲曲緊緻，條索修...
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![色香味俱全的紅燒肉的做法]( "色香味俱全的紅燒肉的做法")
- 1、豬五花一塊洗淨。2、冷水下鍋，放蔥段，薑片和燉肉料。3、煮熟撈出切成小塊。4、鍋中放色拉油加冰糖翻炒。5、炒化，出焦糖色，放五花肉。6、加料酒和醬油翻炒。7、加少許鹽和適量水，湯汁收差不多了就可以了。...
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![色香味俱全意思]( "色香味俱全意思")
- 1、色味俱全的意思是食物在色澤、香氣、味道方面一應俱全，多用來形容美味佳餚，色就是顏色鮮豔，香就是香氣撲鼻，味就是鮮美無比，味道好極了，俱是都的意思。2、中國菜講究“色香味”俱全，美味佳餚是指上等的、第一流的食品，精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品，也指個人所定義的可口的食...
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![教你一招如何做出色香味俱全的滷豬蹄]( "教你一招如何做出色香味俱全的滷豬蹄")
- 1、準備豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。2、豬蹄切塊後，用水燙過取出。3、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。4、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。...
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![如何做出色香味俱全的可樂雞翅]( "如何做出色香味俱全的可樂雞翅")
- 如何做美味色澤誘人的可樂雞翅呢。雞中翅洗淨在反面劃兩刀，加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘準備好可樂薑絲和蒜粒不粘鍋燒熱加入少許油把雞翅正面向下放入鍋中小火煎黃中途可以提起鍋子晃動使之受熱和上色均勻一面煎黃後翻過來煎另一面把姜蒜加入煸香出味倒入適量生抽鹽和幾滴...
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![這樣做的洋蔥色香味俱全 洋蔥如何做才能好吃]( "這樣做的洋蔥色香味俱全 洋蔥如何做才能好吃")
- 1、準備一個紫洋蔥，紫洋蔥炒起來會比較好吃，口感脆，還帶有一絲甜甜的味道。2、將洋蔥切成條，切之前可以先把菜刀和菜板弄溼，洋蔥辣眼睛的液體是溶於水的。3、將鍋架在灶上，將鍋燒熱，倒入適量的油，將油燒熱。4、將油燒熱之後，放入洋蔥，用鏟子進行翻炒。5、放入適量得到鹽，進行翻炒，大...
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![鴨翅色香味俱全製作方法]( "鴨翅色香味俱全製作方法")
- 1、鴨翅10只、姜適量、鹽適量、蒜適量、料酒50ml、生抽適量、蠔油適量、砂糖適量。2、鍋裡把水煮開，把鴨翅膀放再去灼水至鴨翅變色約30秒，冷水沖洗一下。3、切薑片約8片然後切成絲，蒜頭拍開去皮。4、切點蔥花裝飾，喜歡吃辣的寶寶們可以切一點小米椒。5、調芡：用一個碗裝醬油、...
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![螺螄粉的色香味描寫]( "螺螄粉的色香味描寫")
- 雪白的米粉，翠綠的蔬菜、金黃的腐竹、淡黃的酸筍、黝黑的木耳、褐紅的花生、紅亮的辣椒油，真是五彩繽紛，十分養眼。其次，撲鼻的濃香定會把你的食慾撩撥得無法自持，濃郁的酸筍味，鮮美的螺螄香，豐富的作料香味，令你垂延欲滴；最讓你抵擋不住的就是那天下獨絕的味道了，那滑爽的米粉帶著...
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![怎麼做色香味俱全的美食]( "怎麼做色香味俱全的美食")
- 1、大蒜炒滷豬頭肉：大蒜炒滷豬頭肉這道菜，需要準備10分鐘內，製作大概需要10分鐘內，適合1-2人就餐。（1）主料：滷豬頭肉250g。輔料：油適量，鹽適量，大蒜適量。（2）大蒜洗淨，切成長段，蒜葉跟蒜梗要分開。（3）鍋中倒油，燒熱。先放入蒜梗煸炒。煸炒出香味之後，加入買來的滷豬頭肉翻炒。等豬頭肉也煸...
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![色香味俱全清炒五彩土豆絲家常做法]( "色香味俱全清炒五彩土豆絲家常做法")
- 1、材料：土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成細絲，反覆漂水，漂到水都清了；把洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒，蒜苗切段；準備好少許姜和蒜茸；3、熱鍋注油，加入姜和蒜茸，爆香後倒入土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒，迅速翻炒，點入精鹽，加少許白胡椒面，噴少少料酒，兜幾...
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![燒麥這樣做色香味全]( "燒麥這樣做色香味全")
- 1、準備切成末的肉，香菇，蔥。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟，稱好的麵粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成麵糰，放20分鐘。2、劑子用手心壓扁，擀麵皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油，鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒，湯汁略幹即可出鍋。用麵皮包著餡，上鍋蒸10分...
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![臘肉炒油豆角色香味俱全]( "臘肉炒油豆角色香味俱全")
- 1、材料：臘肉50g，油豆角500g，胡蘿蔔50g，大蔥10g，薑片4片，幹澱粉1茶匙，料酒1茶匙，鹽、白糖、味精各適量。2、油豆角掰去兩端後洗淨，切成小段；3、胡蘿蔔去皮切片；蔥切段，蒜切片；4、臘肉蒸熟晾涼後切片。起油鍋，燒至五成熱時放入蔥薑蒜爆香，再放入臘肉稍微炒一下，趁熱烹入料酒。5、再放入油...
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![美味紅燒肉的做法 色香味俱全的紅燒肉的做法]( "美味紅燒肉的做法 色香味俱全的紅燒肉的做法")
- 1、豬五花一塊洗淨。2、冷水下鍋，放蔥段，薑片和燉肉料。3、煮熟撈出切成小塊。4、鍋中放色拉油加冰糖翻炒。5、炒化，出焦糖色，放五花肉。6、加料酒和醬油翻炒。7、加少許鹽和適量水，湯汁收差不多了就可以了。...
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![色香味俱佳的俱的意思]( "色香味俱佳的俱的意思")
- 1、俱釋義：全；都。色就是顏色鮮豔，香就是香氣撲鼻，味就是鮮美無比味道好極了，俱是都的意思。主要是指食物在色澤、香氣、味道方面一應俱全，多用來形容美味佳餚的。2、色香味俱全還是一道傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。其色彩鮮豔,增加人的食慾。把裡脊肉切丁，加料酒﹑蔥姜、胡椒粉﹑味...
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![燒米怎麼做 燒麥這樣做色香味全]( "燒米怎麼做 燒麥這樣做色香味全")
- 1、準備切成末的肉，香菇，蔥。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟，稱好的麵粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成麵糰，放20分鐘。2、劑子用手心壓扁，擀麵皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油，鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒，湯汁略幹即可出鍋。用麵皮包著餡，上鍋蒸10分...
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![獨門美味色香味俱全]( "獨門美味色香味俱全")
- 1、建議主材取2斤或2斤以上五花肉（切勿計較價格而取夾心甚或腿肉，如市場五花肉斷檔，排條可代，只是多一點小骨頭）。2、將紅燒肉置大鍋中，放入清水，滿沒，點火煮沸，漂去浮沫，盛出，為焯水。將鍋內水倒盡，洗過，復置火上。鍋幹，少許食油，將焯水後五花肉悉數放入，略作翻炒，加料酒、薑片、茴香八角...
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![色香味俱全的菜用什麼詞形容]( "色香味俱全的菜用什麼詞形容")
- 1、香氣四溢表達意思：釋義為香氣四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道，美名傳播很遠。詞性：通常在句中用作形容詞，修飾主語或賓語。用法：通常在句中用作定語。例句：許多令人新動的旋律，在這一刻逐漸舒展的花蕾香氣四溢，如夢境般讓人等待下一次無法預期的甦醒。2、回味無窮【解釋...
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![鐵觀音如何存放保持色香味]( "鐵觀音如何存放保持色香味")
- 1、鐵觀音需要冷藏存放，鐵觀音屬於半發酵茶，茶葉受氧氣以及環境影響較大，適宜在冰箱儲存，存放時將鐵觀音茶裝入鋁袋並抽掉真空，將袋口密封，然後放入鐵罐內，蓋好蓋子，最後放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。2、如果是在短時間內喝完，只要不開啟真空包裝，放在陰涼避光處是沒有問題的，想要長...
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![如何做色香味俱全的口水雞]( "如何做色香味俱全的口水雞")
- 1、烏皮土仔公雞1000克；油10克，白糖10克，芝麻醬10克，姜蒜汁30克，麻油30克，蔥花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，紅醬油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。2、雞腿、黃瓜、紅油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黃酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香蔥...
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