色香味俱全的紅燒肉的做法

1、豬五花一塊洗淨。

2、冷水下鍋，放蔥段，薑片和燉肉料。

3、煮熟撈出切成小塊。

4、鍋中放色拉油加冰糖翻炒。

5、炒化，出焦糖色，放五花肉。

6、加料酒和醬油翻炒。

7、加少許鹽和適量水，湯汁收差不多了就可以了。