![翠菜香卷的做法]( "翠菜香卷的做法")
- 1、材料：生菜2小葉、豆芽菜2小把、四季豆1條、紅蘿蔔1長條、蝦仁2只、紫菜2細長條、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙。2、先將生菜、豆芽菜、四季豆、紅蘿蔔、蝦仁洗淨；將四季豆、紅蘿蔔對切，並以滾水燙熟，蝦仁燙熟備用。3、在生菜葉上抹上沙拉醬，然後包入四季豆、紅蘿蔔及豆芽菜；夾...
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![香草蛋糕卷]( "香草蛋糕卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋麵粉：65克;雞蛋黃:4個;牛奶:40克;雞蛋清:4個;色拉油：40克;香草：(糖)80克;香草蛋糕卷的做法蛋黃加香草糖20g攪拌至糖融化，加牛奶和油拌勻，篩入低粉拌勻（香草糖的做法看這裡）蛋白加香草糖60g打至硬性發泡蛋...
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![香菇雞肉卷做法 香菇雞肉卷如何做]( "香菇雞肉卷做法 香菇雞肉卷如何做")
- 1、用料：香菇60g、雞肉120g、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜少許、料酒少許、澱粉少許。2、將雞肉剁成肉糜。3、香菇洗淨切碎。4、蔥薑蒜分別切碎。5、雞肉泥加些許清水攪拌上勁。6、再將所有材料加鹽、澱粉、料酒。7、全部攪拌均勻成餡。8、雞蛋劃散後攤成蛋皮。...
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![雞肉香菜卷做法 雞肉香菜卷怎麼弄]( "雞肉香菜卷做法 雞肉香菜卷怎麼弄")
- 1、開雞胸肉，不要切段。中間切開後開啟變成兩片再次切開。把一塊雞胸脯切成一大片。黑胡椒調味。2、香菜，羅勒切碎，黃油放到室溫，與香菜，羅勒拌勻。3、將黃油均勻地塗在雞肉上，然後捲起來，用錫紙包好，放在冰箱內備用，也可以直接放烤箱。4、烤箱預熱至180°c，烤20~30分鐘，中間可以翻...
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![怎樣做藿香捲餅 藿香捲餅]( "怎樣做藿香捲餅 藿香捲餅")
- 1、麵粉200g、藿香葉100g、鹽10g、油20g。2、麵粉加水不斷攪拌成流動狀。3、加鹽和少許油繼續攪拌均勻。4、藿香葉一般要餳一會。剁碎，加入麵粉中揉成麵糰。5、鍋裡抹很少的油，攤煎餅一樣的轉動鍋子，煎出漂亮的原形捲成卷。...
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![做香腸卷的方法 香腸卷如何做]( "做香腸卷的方法 香腸卷如何做")
- 1、將水、麵粉和酵母粉都放入麵包機揉成團發酵，或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麵糰。3、將香腸拿出來準備好，如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麵糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一小份麵糰揉成光滑的麵糰，剩下的小麵糰也揉成光滑的麵糰...
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![香蕉蛋卷]( "香蕉蛋卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋麵粉：60克;雞蛋：3個;香蕉：8根;牛奶：40克;橄欖油：20克;椰絲：少許;巧克力醬：少許;白糖：40克;香蕉蛋卷的做法將麵粉過篩後加入細砂糖再倒入打散的蛋液攪拌均勻將牛奶和橄欖油倒入雞蛋麵糊中攪拌均勻將攪拌好的...
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![香腸卷的怎麼做 香腸卷的做法]( "香腸卷的怎麼做 香腸卷的做法")
- 1、食材：麵包300克，香腸200克，雞蛋100克，薯片100克，沙拉醬3克，錫紙10克，水100克。2、麵包切去四邊，只保留中間，用筷子把方包用力壓薄，把薯片打碎，越碎越好，薯片口味根絕個人喜歡。3、麵包上均勻塗上蛋液，稍微塗厚一點，把用麵包把香腸裹起來，沾上蛋液，多沾一些，薯片才更好的粘上去，沾上薯片...
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![奶香麵包卷]( "奶香麵包卷")
- 1、食材：高筋麵粉400克，玉米油40克，糖60克，酸奶170克，全蛋液100克，酵母4克，鹽4克。2、懶人就得用工具和麵，首先把酸奶，玉米油，糖，鹽和全蛋液先放入麵包桶內。3、跟著篩入麵粉和放入酵母。4、麵包桶放入麵包機，啟動麵包機的發麵程式，就是揉麵半小時後知直接發麵，一共90分鐘面發好。5、發...
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![香蔥花捲怎麼做 香蔥花捲的做法]( "香蔥花捲怎麼做 香蔥花捲的做法")
- 1、食材：麵粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小蘇打3g。2、麵糰醒發完畢後，放在面板上，撒上面粉開始進行揉搓醒發。3、預計揉搓5-8分鐘左右，靜置5分鐘醒發。4、然後將醒發好的麵糰，切成兩瓣，分開加工。5、將一般的麵糰擀餅。6、擀成薄並後，在上面撒上食用油。7、用收拉起麵糰，...
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![農家香菜卷]( "農家香菜卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：300克;香菜：200克;米醋：5克;蒜蓉辣醬：10克;食鹽：3克;醬油：5克;香油：3克;農家香菜卷的做法將豆皮（千張）放入溫開水中浸泡10分鐘將其他配料（醬油5克、米醋5克、蒜蓉辣醬10克、鹽、香油各3克）準備就緒，香菜洗淨...
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![五香肉卷]( "五香肉卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：3張;地瓜粉:200克;雞蛋:2個;豬肉:500克;荸薺:500克;紅蔥頭:500克;五香粉：1小勺;食鹽：1小勺;雞精：小半勺;五香肉卷的做法紅蔥頭去皮荸薺洗淨削外皮；肉切成小丁；分別將紅蔥頭和荸薺也切成碎丁將以上材料...
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![香炸蛋卷的做法 如何製作香炸蛋卷]( "香炸蛋卷的做法 如何製作香炸蛋卷")
- 1、首先放入200克雞蛋液，放入20克麵粉，放入100克水，攪勻倒入鍋中攤成蛋皮，放入20克蔥薑末放入10克鹽，放入10克胡椒粉，放入10克雞精，放入10克生抽。2、其次放入10克蠔油和50克雞蛋液攪勻，將500克肉餡抹勻捲起來。最後切段，放入100克油等熱後下鍋炸熟炸透撈出。...
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![香脆春捲做法步驟 香脆春捲的做法]( "香脆春捲做法步驟 香脆春捲的做法")
- 1、準備用料。韭菜、雞蛋、肉、粉絲、胡蘿蔔、卷皮、鹽、蠔油、白胡椒、食用油。2、肉剁成肉末，胡蘿蔔切絲，雞蛋打發，洗好的韭菜淋幹水，將韭菜切碎，粉絲泡軟。3、將雞蛋下鍋煎熟，蛋液多分幾次下鍋，可以煎幾份雞蛋。4、切碎，將胡蘿蔔，韭菜，肉末，粉絲，雞蛋，拌勻，放入適量的鹽，靜置一會兒，此...
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![蔥香蛋卷的做法 蔥香蛋卷怎麼做]( "蔥香蛋卷的做法 蔥香蛋卷怎麼做")
- 1、原料為雞蛋4個、豬後腿肉300g、香蔥150g、水澱粉2湯匙（30ml）、鹽、白砂糖各1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）。2、香蔥（小蔥）擇洗乾淨，切去蔥白，綠色的蔥葉切成蔥花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉（1湯匙，15ml）攪打均勻。豬後腿肉洗淨，瀝去水分，剁成細細的肉餡，加入剩餘的水澱粉(1湯匙，15ml)、白...
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![香蔥雞蛋卷]( "香蔥雞蛋卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：2個;豬肉餡：150克;細香蔥：2棵;生抽：10毫升;白糖：3克;澱粉：5克;食鹽：2克;植物油：1湯匙;香蔥雞蛋卷的做法香蔥摘洗乾淨，切成蔥花，雞蛋打散攪打均勻豬肉餡放入碗中，加入生抽、澱粉、白糖、鹽和蔥花，攪拌均勻平底...
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![香蔥花捲]( "香蔥花捲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料水：100克;白砂糖：10克;酵母(幹)：2克;麵粉：200克;蔥：適量;椒鹽：適量;色拉油：少許;香蔥花捲的做法酵母加溫水攪勻，待溶化後備用，香蔥切碎備用。酵母水與剩下所有材料混合。將所有材料揉成光滑麵糰，將麵糰放在室溫下...
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![香芋卷怎麼炸 炸香芋卷的做法介紹]( "香芋卷怎麼炸 炸香芋卷的做法介紹")
- 1、首先把芋頭去皮洗淨放入鍋中蒸熟，然後壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。2、接著在雲吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把前面準備好的芋頭餡放在雲吞皮上，包成小卷。3、用鑊燒滾三杯油，放下芋卷炸至微金黃色，瀝乾油分，排在碟上，澆上蜜糖便成。...
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![藿香捲餅]( "藿香捲餅")
- 1、麵粉200g、藿香葉100g、鹽10g、油20g。2、麵粉加水不斷攪拌成流動狀。3、加鹽和少許油繼續攪拌均勻。4、藿香葉一般要餳一會。剁碎，加入麵粉中揉成麵糰。5、鍋裡抹很少的油，攤煎餅一樣的轉動鍋子，煎出漂亮的原形捲成卷。...
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![蒜香雞卷]( "蒜香雞卷")
- 1、食料：雞腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、鹽1/2小匙。2、先將雞腿去骨。3、取來一個鋼盆，將大蒜切碎放入鋼盆中，再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。4、將處理好的雞腿肉放入醃料中醃漬，時間為1小時左右。5、這時預熱烤箱，至...
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![如何做烤香蕉卷 烤香蕉卷如何做]( "如何做烤香蕉卷 烤香蕉卷如何做")
- 1、準備手抓餅1張、香蕉1根。2、手抓餅一張，冰箱取出後微微回暖。3、一根香蕉，選擇比較生一點的，放在餅的一邊，開始卷。4、儘量卷緊，把一張手抓餅都裹在香蕉上。5、切大約2釐米厚的塊，放在鋪上油紙的烤盤上。6、烤箱預熱200度，把烤盤放進烤箱。7、烤箱上下火，200度，烘烤20分鐘即可...
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![玉米南瓜香辣香腸卷]( "玉米南瓜香辣香腸卷")
- 1、食材：麵粉160g、玉米麵80g、廣式香腸5根、黑椒牛肉腸5根。2、取兩份面，一份兩杯白麵，一杯玉米麵，玉米麵佔總量三分之一。另一份三杯白麵。3、此時切下一小塊南瓜，開始蒸南瓜。蒸南瓜蓉的同時我們開始做白麵，將酵母水和清水緩緩倒入，一邊倒入一邊攪拌，成絮狀，這樣才不粘手。4、...
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![五香小花捲]( "五香小花捲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：3杯;酵母粉:5克;五香粉：少許;植物油：少許;五香小花捲的做法酵母粉用溫水化開，加入麵粉中一邊攪拌一邊加入溫水，直到麵粉呈大片雪花狀將麵粉揉成麵糰，放入溫暖的環境發酵40-60分鐘待麵糰發至原來的2倍，再...
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![香蔥肉卷怎樣做 香蔥肉卷如何做]( "香蔥肉卷怎樣做 香蔥肉卷如何做")
- 1、主料：麵粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、豬頸背肉190g。2、輔料：花生油1茶匙、鹽1/2茶匙、蔥40g、水150g、胡椒粉適量、蠔油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1湯匙、生抽1茶匙、酒1茶匙。3、麵粉、奶粉、糖、酵母，混合均勻，慢慢加入水，一邊加水，一邊攪拌，和成粗麵團...
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![蔥香蛋卷的做法 蔥香蛋卷如何做]( "蔥香蛋卷的做法 蔥香蛋卷如何做")
- 1、用料：雞蛋4個，豬後腿肉300g，香蔥150g，水澱粉2湯匙（30ml），鹽、白砂糖各1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）。2、香蔥（小蔥）擇洗乾淨，切去蔥白，綠色的蔥葉切成蔥花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉（1湯匙，15ml）攪打均勻。豬後腿肉洗淨，瀝去水分，剁成細細的肉餡，加入剩餘的水澱粉(1湯匙，15ml)、白砂糖、鹽、切...
- 20067
生活全書館
