![祕製芥末味蒜香烤肋怎麼做]( "祕製芥末味蒜香烤肋怎麼做")
- 1、主料：豬大排500克。2、調料：食鹽適量、生抽4勺、老抽1勺、大蒜10顆、孜然1勺、黑胡椒1勺、芥末1勺、蜂蜜適量。3、調料：A.老抽一勺，生抽4勺，大蒜瓣10顆，孜然粒一勺，黑胡椒碎一勺，芥末調味油一勺。B.蜂蜜適量。4、先將A中的所有調料放入碗中，伴均勻備用5、肋骨洗乾淨，用廚房紙吸...
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![蒜味香腸的做法步驟大全]( "蒜味香腸的做法步驟大全")
- 1、蒜味香腸的做法一：（1）豬後腿肉2500克、鹽50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鮮回香粉50克、紅曲粉30克、幹澱粉700克、大蒜末500克、薑末80克、香油50克、酵母鮮豬肉增鮮膏25克。（2）姜蒜切末，豬肉要用絞肉機攪細成肉餡，然後拌入鹽、生抽、糖、回香粉、紅曲粉、豬肉增...
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![到底好不好吃？ 蒜香味十足的老北京蒜腸]( "到底好不好吃？ 蒜香味十足的老北京蒜腸")
- 老北京蒜腸是一種北方熟制香腸，是中華飲食文化中熟食的一種，對於不吃蒜的小夥伴可能會有點猶豫，但吃過之後發現，其實沒有聞起來那麼嚇人。甚至還會讓你回味無窮。下面給大家介紹一下老北京蒜腸：1、歷史北京蒜腸最早的開創者是誰，並無查詢到相關記載。縱觀資訊可以追溯到明朝時...
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![蒜味香腸怎麼做 蒜味香腸做法介紹]( "蒜味香腸怎麼做 蒜味香腸做法介紹")
- 1、主料：梅花肉400克、澱粉40克。2、輔料：香油25克、蠔油10克、精鹽10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、腸衣1條。3、肉買回來洗淨，剁成肉餡。4、準備所有調料，腸衣用清水沖洗幾次備用。5、放入所有調料，順一個方向攪拌。6、放入水澱粉繼續攪拌，最後放入香...
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![美味蒜香金錢蛋的做法]( "美味蒜香金錢蛋的做法")
- 1、原料：雞蛋3-4個、蒜片、蒜蓉辣醬、生抽、鹽。2、首先將雞蛋煮熟去殼，用切片器切成薄片3、然後起鍋燒油，放入蛋片，煎至兩面金黃4、再加入蒜片、蒜蓉辣醬、生抽和鹽，快速翻炒均勻即可。5、一道美味蒜香金錢蛋就完成了。...
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![去蒜味的方法 怎麼去蒜味]( "去蒜味的方法 怎麼去蒜味")
- 1、嚼花生。嚼幾顆花生後，能改善口腔的蒜味，具有特別的功效。因為花生中含有多種天然的芳香物質，氣味清新自然，比口香糖和茶葉更快將氣味驅盡。2、喝牛奶。吃完大蒜以後，口腔中瀰漫著蒜臭味，喝上一杯牛奶就可以消除大蒜的臭味兒。3、喝果汁。食用大蒜後，可在一杯開水中加入薄荷...
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![蒜味香腸的做法大全]( "蒜味香腸的做法大全")
- 1、蒜味香腸的做法一：（1）豬後腿肉2500克、鹽50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鮮回香粉50克、紅曲粉30克、幹澱粉700克、大蒜末500克、薑末80克、香油50克、酵母鮮豬肉增鮮膏25克。（2）姜蒜切末，豬肉要用絞肉機攪細成肉餡，然後拌入鹽、生抽、糖、回香粉、紅曲粉、豬肉增...
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![如何做蒜香味燒烤]( "如何做蒜香味燒烤")
- 1、肉類用老酒，鹽巴、味精、雞精、孜然調味，青菜類洗乾淨。把醃過的肉類先放鍋裡炒一會，記得多放油。2、再放入香菇和四季豆，最後放金針菇，加一點水把食材煮熟，食材都熟了稍微等水燒乾一點。放入孜然和蒜泥，喜歡辣椒的可以放辣椒粉。3、收幹水分以後就是和外面賣的蒜香燒烤一個...
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![蒜香味是怎麼做出的]( "蒜香味是怎麼做出的")
- 蒜香味的調製：調製蒜香味時需要注意的是："蒜香味型"是中式調味中極富魅力的一種味型。"熟蒜"香而不辣，"生蒜"香辣兼備。中國北方地區的人們都喜食生蒜，在蒜料的運用上多為"鮮蒜泥"。"鮮蒜香型"在運用上，廣泛應用於各種冷菜。"鮮蒜香型"在調味的構成上，以鮮蒜茸、鹽...
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![蒜香入味外酥內嫩]( "蒜香入味外酥內嫩")
- 1、食材：主料：雞翅9只。配料：1個大蒜，迷迭香少許。調味料：一勺鹽、五克橄欖油、黑胡椒少許。2、清洗雞翅，用廚房用紙擦拭表面。大蒜放在砧板上，用刀敲打數次，剝皮，放入蒜泥容器中打碎。在雞翅表面塗上鹽，將橄欖油倒入搗碎的大蒜泥中，充分攪拌後放入雞翅處，用手充分攪拌（最好帶一次性手...
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![怎麼做蒜味香腸土豆煲仔飯 蒜味香腸土豆煲仔飯怎麼做]( "怎麼做蒜味香腸土豆煲仔飯 蒜味香腸土豆煲仔飯怎麼做")
- 1、大米放適量清水提前浸泡30分鐘左右,香腸切塊,土豆去皮切薄片。2、洋蔥切絲、蒜瓣剝好剁碎、蔥白切段。蔥綠部分切蔥花,家裡有的話,準備一點白芝麻。3、鍋子放適量油,放入蒜粒、蔥白、一部分洋蔥,熬到蒜粒焦黃,濾出蒜油,浸泡好的大米倒掉水。4、大米里放一勺子蒜油，放適...
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![蒜味香濃蒜蓉粉絲家常做法]( "蒜味香濃蒜蓉粉絲家常做法")
- 1、材料：粉絲、蒜瓣、蔥、香菜、生抽、醋、鹽、白糖、香油。2、將粉絲泡發好備用。將蒜瓣拍扁切成蓉，蔥切末，香菜切碎。3、熱鍋涼油，加入蔥末和蒜蓉爆香。加入適量的生抽、醋和白糖，調成蒜蓉汁。4、將泡發好的粉絲放入碗中，淋上調好的蒜蓉汁。加入鹽、適量的香油和香菜末，拌均勻...
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![柚香蒜味燒排骨怎麼做]( "柚香蒜味燒排骨怎麼做")
- 1、材料：豬大排8－10枝，韓國柚子蜜一大匙，蒜片/蒜青各少許。2、兩大匙油燒熱，放入蒜片爆香後撈起備用，蒜香油留鍋裡。3、半碗醃排骨汁加入鍋裡，擺進排骨，開大火燒開後轉小火，上蓋燒煮十分鐘（其間翻身一次）。4、掀蓋轉中大火燒至湯汁開始收幹，加入柚子蜜拌均，用筷子將排骨逐塊的沾抹鍋裡...
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![蒜香味燒烤如何做]( "蒜香味燒烤如何做")
- 1、肉類用老酒，鹽巴、味精、雞精、孜然調味，青菜類洗乾淨。把醃過的肉類先放鍋裡炒一會，記得多放油。2、再放入香菇和四季豆，最後放金針菇，加一點水把食材煮熟，食材都熟了稍微等水燒乾一點。放入孜然和蒜泥，喜歡辣椒的可以放辣椒粉。3、收幹水分以後就是和外面賣的蒜香燒烤一個...
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![蒜香味骨的做法]( "蒜香味骨的做法")
- 1、材料：豬腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、麵包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。3、醃好後取出沾上面包糠。4、先用溫油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。...
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![蒜香味大蝦的做法]( "蒜香味大蝦的做法")
- 1、主料：蝦500克。2、調料：食鹽4克，蒜10克，白芝麻少許，薑汁5克，植物油適量，白酒少許，十三香3克，辣椒油5克。3、準備大蝦適量清洗乾淨。4、剪開蝦的背部，去掉蝦線，這樣處理蝦肉也容易入味。5、剪去蝦頭部的蝦槍。6、放入大碗中，加入食鹽、十三香、白酒。7、將放入調料的蝦調拌均勻，醃製...
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![怎樣做蒜香川味雞胗 蒜香川味雞胗]( "怎樣做蒜香川味雞胗 蒜香川味雞胗")
- 1、食材：雞胗、大蒜4-5瓣兒、花椒10粒左右、鹽、白糖、雞精、醬油、澱粉適量。2、雞胗買回來後反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質，之後切成薄片，加上一少鹽、適量澱粉碼味；3、青紅椒切成約一個指關節長短的段、大蒜切片備用；4、燒開一鍋水，之後加入少許料酒，下雞胗片焯燙，...
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![蒜香骨]( "蒜香骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：300克;食鹽：1.5克;白糖：1克;生抽：30克;料酒：15克;姜：5克;蒜：5克;細香蔥：1根;蒜香骨的做法豬小排洗淨，用生抽、料酒、鹽、白糖、薑末和蒜蓉混合的調料醃製30分鐘(如喜歡厚味，醃製時間可長一些)把醃製好的小...
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![蒜香味大蝦的做法 蒜香味大蝦怎樣做]( "蒜香味大蝦的做法 蒜香味大蝦怎樣做")
- 1、主料：蝦500克。2、調料：食鹽4克，蒜10克，白芝麻少許，薑汁5克，植物油適量，白酒少許，十三香3克，辣椒油5克。3、準備大蝦適量清洗乾淨。4、剪開蝦的背部，去掉蝦線，這樣處理蝦肉也容易入味。5、剪去蝦頭部的蝦槍。6、放入大碗中，加入食鹽、十三香、白酒。7、將放入調料的蝦調拌均勻，醃製...
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![蒜香味老少皆宜]( "蒜香味老少皆宜")
- 1、在活龍蝦尾部位插入一支筷子，放尿2、在頭部與尾部中間剪一把，這樣龍蝦不太會動了3、順蝦脊剪開至尾部，取出沙線4、就象除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除5、洗乾淨後放進盆子裡6、加入適量的料酒蒸五分鐘左右即可7、把金針菇去根後洗淨8、把粉絲在溫水裡浸泡半個...
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![如何做蒜香味燒烤 蒜香味燒烤如何做]( "如何做蒜香味燒烤 蒜香味燒烤如何做")
- 1、肉類用老酒，鹽巴、味精、雞精、孜然調味，青菜類洗乾淨。把醃過的肉類先放鍋裡炒一會，記得多放油。2、再放入香菇和四季豆，最後放金針菇，加一點水把食材煮熟，食材都熟了稍微等水燒乾一點。放入孜然和蒜泥，喜歡辣椒的可以放辣椒粉。3、收幹水分以後就是和外面賣的蒜香燒烤一個...
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![蒜香味大蝦怎樣做]( "蒜香味大蝦怎樣做")
- 1、主料：蝦500克。2、調料：食鹽4克，蒜10克，白芝麻少許，薑汁5克，植物油適量，白酒少許，十三香3克，辣椒油5克。3、準備大蝦適量清洗乾淨。4、剪開蝦的背部，去掉蝦線，這樣處理蝦肉也容易入味。5、剪去蝦頭部的蝦槍。6、放入大碗中，加入食鹽、十三香、白酒。7、將放入調料的蝦調拌均勻，醃製...
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![蒜香味骨]( "蒜香味骨")
- 1、材料：豬腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、麵包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。3、醃好後取出沾上面包糠。4、先用溫油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。...
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![蒜香五味雞翅]( "蒜香五味雞翅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：12只;蒜：6瓣;花椒：5粒;醬油：2勺;食鹽：1小把;白糖：大半勺;辣椒粉：1小把;五香粉：2勺;孜然：適量;茴香籽：1小把;番茄醬：2勺;蒜香五味雞翅的做法雞翅洗淨，用刀背輕拍，這樣可以更好的入味，將上述調料一起加入雞翅中，拌...
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![怎麼做滇味蒜香雞翅 滇味蒜香雞翅怎麼做]( "怎麼做滇味蒜香雞翅 滇味蒜香雞翅怎麼做")
- 1、用料：雞翅7個、青紅椒適量、生抽3勺、蠔油1勺、白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、鹽半勺、蒜6-7瓣。2、雞翅洗淨後從兩根骨頭中間剪開，準備多一些的蒜末、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、鹽抓拌均勻，醃製30分鐘；3、平底鍋中放入適量的油，颳去雞翅表面的蒜末（醃製雞翅的蒜末不...
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