![老京果的製作方法是什麼 老京果製作方法]( "老京果的製作方法是什麼 老京果製作方法")
- 1、食材：糯米粉1500克、花生油100克、特製粉120克、飲用水500ml、飴糖50g、撒粉40g、糖桂花50g。2、糯米粉，花生油等主料，飲用水，飴糖，桂花糖等輔料一起都準備好，備用。3、製作方法：制米粉面團：水放入鍋內加溫至沸後，加入糯米粉30千克，不斷攪拌成糊狀，順鍋邊下油潤滑，防止粘鍋，再攪20...
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![老京果製作方法]( "老京果製作方法")
- 1、食材：糯米粉1500克、花生油100克、特製粉120克、飲用水500ml、飴糖50g、撒粉40g、糖桂花50g。2、糯米粉，花生油等主料，飲用水，飴糖，桂花糖等輔料一起都準備好，備用。3、製作方法：制米粉面團：水放入鍋內加溫至沸後，加入糯米粉30千克，不斷攪拌成糊狀，順鍋邊下油潤滑，防止粘鍋，再攪20...
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![北京古老的橋]( "北京古老的橋")
- 1、萬寧橋是坐落在北京城中軸線上的一座橋，位於地安門以北、鼓樓以南，又稱後門橋、海子橋。始建於元代，原名萬寧橋，為元大都城內通惠河上的重要通水孔道，是元代大運河漕運的始點。2、銀錠橋位於西城區什剎海的前海和後海之間的水道上，始建於明朝，為南北向的單孔石拱橋，因形似銀錠...
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![老北京燒羊排]( "老北京燒羊排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊排：1000克;豆豉：10克;丁香：5克;桂皮：5克;香葉：3片;草果：2個;八角：3個;花椒：5克;蔥：半根;姜：4片;冰糖：5克;醬油：10克;食鹽：5克;椒鹽：5克;老北京燒羊排的做法準備好羊排，準備好輔料，豆豉、蔥姜、花椒、草果、丁香、桂皮...
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![老北京布鞋怎麼洗 老北京布鞋如何洗]( "老北京布鞋怎麼洗 老北京布鞋如何洗")
- 1、老北京布鞋這樣洗，刷鞋的時候切忌不要把鞋子泡在盆裡，應先蘸水刷去汙漬並將鞋底朝上後，千萬不要暴晒，否則會變色。2、如果是遇到下雨踩泥後，一定不要摔擰，應該及時刷淨涼幹。3、北京布鞋洗滌後通常都會縮水而緊腳，所以在布鞋清洗完後，可用一塊圓滑的小石子放入鞋裡內，這樣晾乾...
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![老北京爆肚]( "老北京爆肚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肚：250克;白菜：200克;料酒：30毫升;花椒：10粒;蔥：5克;姜：2片;芝麻醬：5湯匙;韭菜花：1湯匙;生抽：1湯匙;白糖：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;幹辣椒：20個;植物油：25克;香菜：5克;老北京爆肚的做法準備好所需調料，如果沒有現成辣油，可...
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![北京老字號]( "北京老字號")
- 北京是我國的政治文化中心，有著非常悠久的歷史，這樣一座城市，最不缺的當然是老字號店鋪啦，北京有哪些老字號店鋪呢?小編來給大家說一說吧!1、柳泉居柳泉居是北京著名的老字號品牌，創建於明代隆慶年間，是北京有名的黃酒館。泉居集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體，以中檔為主，...
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![老北京酸梅湯]( "老北京酸梅湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料烏梅：7～8顆;山楂：1杯;甘草：5~6片;玫瑰茄：10朵;冰糖：1杯;水：3升;老北京酸梅湯的做法烏梅，山楂，甘草，洛神花簡單清洗，然後加入水燒開，小火煮半小時，加糖，再煮10分鐘，濾掉渣子即可飲用（糖的量自己調節，上面的用量是參考）...
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![老北京肉龍如何做 老北京肉龍怎麼做]( "老北京肉龍如何做 老北京肉龍怎麼做")
- 1、食材：中筋麵粉500g，糖15g，前腿肉250g，大蔥1根，雞蛋1個，乾酵母5g，黃豆醬適量，生薑適量，生抽2勺，老抽適量，鹽適量，白胡椒粉適量，料酒適量，芝麻油適量，食用油適量。2、揉麵機倒入500g中筋麵粉、5g乾酵母、15g糖拌勻，再倒入250g清水（冬季用溫水），低速打2分鐘，再轉高速打8-10分鐘。揉成偏硬的面...
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![老北京茶館]( "老北京茶館")
- 老北京茶館是一家傳統的北京風味茶館，位於北京市南城牆腳下的虎坊橋大街，始創於清朝末年，規模和歷史悠久。茶館既是一家咖啡館，也是一個非常獨特的文化場所，很受北京老百姓的喜愛。老北京茶館的內部環境非常古樸，大門口就有一個巨大的仿古炕，裡面放有一些古老的傢俱，讓人們可以感...
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![老北京雞肉卷]( "老北京雞肉卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1塊;麵粉：適量;黃瓜:1根;蔥:1根;生菜:少許;烤肉料：適量;甜麵醬：適量;老北京雞肉卷的做法麵粉加水揉成團後，揪成若干個小劑子，將小劑子摁扁。在每個小劑子上薄薄的刷一層油，把小劑子疊放在一起，用手一點點...
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![京果的家常做法 京果怎麼做]( "京果的家常做法 京果怎麼做")
- 1、用料：（米粉面團）糯米粉150千克、花生油2千克、特製粉12千克、水15千克、飴糖30千克；（糖漿）白砂糖100千克、糖桂花500克；（炸制油）花生油50千克、撒粉4千克。2、制米粉面團：水放入鍋內加溫至沸後，加入糯米粉30千克，不斷攪拌成糊狀，順鍋邊下油潤滑，防止粘鍋，再攪20分鐘即可出鍋。把米糊...
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![老北京排叉怎麼做 老北京排叉做法]( "老北京排叉怎麼做 老北京排叉做法")
- 1、食材：麵粉，雞蛋，白芝麻，黑芝麻，鹽，花椒粉，食用油。2、準備一個大碗，放入麵粉，打入二個雞蛋，再放入白芝麻，黑芝麻，鹽。3、分少量多次加入清水，先把麵粉攪成絮狀，然後用手再揉成團，用保鮮膜包住後醒面二十分鐘。4、將醒好的麵糰放在案板上揉好，再用擀麵杖擀成大片。[此步注意：如果面活的...
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![老北京京東肉餅]( "老北京京東肉餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：適量;麵粉：適量;食鹽：適量;醬油：適量;胡椒粉：(白)適量;香油：適量;蔥：適量;姜粉：適量;水：適量;植物油：適量;老北京京東肉餅的做法豬肉餡剁碎，加一點點水打散，再放入姜粉、鹽、醬油、白胡椒粉、香油、蔥花，順同...
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![老北京燒麥]( "老北京燒麥")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：300克;牛肉餡：100克;胡蘿蔔:1根;黑木耳:5朵;胡椒粉：半茶匙;蠔油：1湯匙;食鹽：1茶匙;雞汁：1茶匙;香油：1茶匙;水：(熱)200克;老北京燒麥的做法牛肉餡攪拌開，放入白胡椒粉，蠔油，鹽，雞汁拌勻調過味道的牛肉餡，放入香...
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![老北京乳酪]( "老北京乳酪")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛奶：500毫升;櫻桃:30克;江米酒：150毫升;白糖：適量;老北京乳酪的做法將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右牛奶晾涼，去掉奶皮，將米酒汁，加入到牛奶裡面，攪拌均勻倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右取出放涼後，再放入冰...
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![老北京疙瘩湯]( "老北京疙瘩湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：小半碗;西紅柿：2個;雞蛋:1個;金針菇:1小把;色拉油：適量;食鹽：適量;生抽：少許;蔥：適量;胡椒粉：少許;香油：少許;香菜：少許;老北京疙瘩湯的做法蔥切成蔥花，金針菇切小段，香菜切末西紅柿切十字刀用熱水燙去表皮西...
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![老北京烙餅做法 老北京烙餅如何做]( "老北京烙餅做法 老北京烙餅如何做")
- 1、老北京烙餅的用料：中筋粉250g、水190g、橄欖油少許、夾餡適量。2、把粉倒在盆中。3、分兩次倒入水，先倒入大半。4、用手把麵粉攪拌一下，再加剩下的水揉成團。5、麵糰比較軟不要緊哦！6、加入少許橄欖油。7、用手揉入面中。8、拿起麵糰往盆裡摔面，大概四五十下。（目的讓麵糰光...
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![老北京滷煮怎麼做 老北京滷煮如何做]( "老北京滷煮怎麼做 老北京滷煮如何做")
- 1、材料：豬心300g、豬肺300g、豬大腸750g、豬小腸750g、小麥麵粉600g、炸豆腐250g、料酒80g、大蔥50g、紅辣椒50g、鹽30g、姜20g、生抽10g、老抽10g、八角5g、桂皮5g、陳皮5g、香葉2g。2、先用涼水把豬腸、肺、心洗乾淨，然後鍋中加自來水，把洗乾淨的豬腸、肺、心，涼水下鍋焯...
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![老北京綠豆糕]( "老北京綠豆糕")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆麵：半斤;白糖：3兩;香油：少許;老北京綠豆糕的做法綠豆麵平攤在盤裡綠豆麵不用加水，水開後上鍋蒸30分鐘蒸熟的綠豆麵會結成硬塊，放在保鮮袋內，用擀麵杖擀碎（這玉石擀麵杖還是上次去鞍山帶回來的，第一次亮相）準...
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![肯德基老北京]( "肯德基老北京")
- 肯德基：簡稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士建立，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。老北京：北京市作為歷史文化名城，其小吃歷史悠久。北京小吃俗稱“碰頭食”或“菜茶”，融合了漢、回...
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![老北京茶文化]( "老北京茶文化")
- 老北京茶文化源遠流長。在古代的時候，茶不僅是飲品，還是文化載體。在北京，茶文化更是與人們的生活息息相關。在老北京，茶是人們的日常生活中不可或缺的一部分。人們會在茶樓、茶館、茶餐廳聚會，品嚐各種茶葉，用茶來解渴、消食、助眠，還能交流情感。茶與北京的文化遺產相結合，融合...
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![老北京打滷麵]( "老北京打滷麵")
- 1、主料：五花肉、口蘑（湯）、香菇、木耳、黃花、雞蛋、鹿角菜、冬筍。2、調料：生抽、老抽、味精、澱粉、花椒油、食鹽、大料、花椒、料酒、蔥姜。3、將焯水後的五花肉加蔥、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟撈出切片備用（煮肉的時候不要放鹽）。4、將泡發好的黃花木耳香菇洗淨改...
- 20873
![老北京炸醬麵]( "老北京炸醬麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：300克;五花肉：250克;黃瓜:1根;黃豆:100克;黃豆芽:250克;姜：1小塊;蔥：半根;麵醬：100克;甜麵醬：80克;料酒：15毫升;白糖：10克;水：100毫升;大蒜：適量;醋：適量;老北京炸醬麵的做法黃瓜洗乾淨後切成絲。大蔥只取...
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![京劇老生排名]( "京劇老生排名")
- 1、譚鑫培（1847年4月23日-1917年5月10日），本名金福，字望重，中國著名京劇表演藝術大師，京劇譚派藝術的創立者，被尊為京劇界鼻祖，亦有伶界大王之贊。其對京劇藝術的革新，起到了繼往開來的作用，對後世影響極其深遠，行內有“無腔不學譚”之說。2、餘叔巖（1890年11月28日一1943年5月19日），男...
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